Was sind Moon Drop Trauben? Nicht was du denkst


Bereits 2017 kam der arktische Apfel auf den Markt, ein Apfel, der gentechnisch so verändert wurde, dass er nicht braun wird.

Kurz zuvor kam eine neue Traube in die Regale ausgewählter Supermärkte. Diese Sorte und die grün gefärbte Sorte „Cotton Candy“.

Sie müssen ihre Namen nicht kennen, um zu wissen, dass etwas an ihnen anders ist. Sie sind speziell verpackt und im Fall der Moons sehen sie aus wie Röhren!

Was sind Mondtrauben?

Manchmal auch nur Moon Grapes genannt, ihr offizieller Name ist Moon Drop und es ist ein Markenzeichen von Grapery, einem in Kalifornien ansässigen Züchter. Sie stammen von einer Version der gewöhnlichen Weinrebenart ( Vitis vinifera ) ab, die selektiv gezüchtet wurde, um eine intensiv süße und knackige kernlose Frucht zu produzieren, die in einer Röhrenform wächst.

Jack Pandol Jr. ist Mitbegründer von Grapery and International Fruit Genetics (IFG). Dies sind die Unternehmen, die diese und andere neue markenrechtlich geschützte Sorten auf den Markt gebracht haben, darunter Cotton Candy, Gum Drops, Tear Drops, Flavour Pops und Flavour Promise.

Aber warte, es gibt noch mehr.

Wenn Sie bei Google Patents nach International Fruit Genetics, LLC suchen, erhalten Sie 22 Ergebnisse!

Ja, das stimmt, Moon Drop-Trauben sind patentiert.

Im Jahr 2011 eingereicht, nennen sie es „Grapevine ‘IFG Six“, und es ist nicht Jack Pandol, sondern ein Mann namens David Cain, der als Erfinder in der Patentanmeldung aufgeführt ist. ( 1 )

Wenn Sie neugierig sind, wird Cotton Candy in einer anderen Akte als IFG Seven identifiziert.

Die Website von International Fruit Genetics beschreibt David Cain als „für die gesamte Obstzüchtung unseres schnell expandierenden Unternehmens verantwortlich“.

Sind Moon Drop-Trauben gentechnisch verändert?

Da dies ein geschützter Name für eine patentierte Frucht ist, könnte man annehmen, dass Moon Drops eine GVO-Pflanze sein muss. Sie sind nicht. Diese wurden unter Verwendung der selektiven Züchtungstechniken von Dr. David Cain erstellt. Handbestäubung der Rebsorten Beita Mouni und C22-121 führte zur IFG Six, besser bekannt als Mondtrauben.

Diese sind „natürlich“ in dem Sinne, dass nie eine genetische Veränderung stattgefunden hat. Die Zuchttechniken erforderten jedoch menschliches Eingreifen.

Bekannt als “Embryonenrettung”, beinhaltet es die Bestäubung einer Blume und die anschließende Züchtung des unreifen Samens in einem Laborreagenzglas. Schließlich wird der Sämling auf normale Erde umgepflanzt und auf traditionelle Weise angebaut.

Während der anfängliche Wachstumsprozess unnatürlich sein kann , sind die daraus resultierenden Pflanzen und Früchte zu 100 % natürlich und gentechnikfrei.

Wie schmecken sie?

Moon Drop-Trauben schmecken wie normale schwarze kernlose Trauben, nur besser. Der Geschmack ist süßer und die Textur knackiger. Beim Hineinbeißen ist sie nicht matschig, sondern die Haut „schnappt“ wie bei einer frisch gepflückten Frucht. Da sie länglich sind, können Sie sie sogar mit den Fingern in zwei Hälften brechen.

Es hindert Sie zwar nichts daran, daraus Gelee, Marmelade oder Wein herzustellen, aber der resultierende Geschmack könnte eine Katastrophe sein.

Unter Verwendung von Cotton Candy-Trauben, die wahrscheinlich die stärkste Sorte dieses Erzeugers sind, berichtete Bon Appétit, dass der daraus hergestellte Wein „So schlecht. Es schmeckt nicht nach Zuckerwatte. Es ist flach, schlaff, ohne Säurestruktur.“

Der Unterricht? Genießen Sie sie frisch und roh!

Nährwertangaben

The Grapery, der exklusive Verkäufer dieser Sorte, stellt kein Etikett mit Nährwertangaben zur Verfügung und ist dazu auch nicht verpflichtet, da es sich um ein Produkt handelt. Höchstwahrscheinlich ist der Nährwert von Moon Drops-Trauben mit dem von schwarzen kernlosen Standard-Trauben vergleichbar. Pro 1 Tasse (92 g) sind das 62 Kalorien, 0 g Fett, 15 g Zucker, 1 g Protein und 1 g Ballaststoffe. ( 2 )

Was den zu erwartenden Vitamin- und Mineralstoffgehalt angeht…

Nutzen für die Gesundheit

  • Hervorragende Vitamin-K-Quelle mit 17 % des Tageswertes
  • 33 % des DV für Mangan, ein essentielles Mineral
  • Geringe Mengen an Vitamin C, Thiamin und B6
  • Kalorienarmes Dessert zum Abnehmen
  • Angemessener glykämischer Indexwert
  • Quelle von Resveratrol

Wir haben noch nichts von Nebenwirkungen von Moon Drop, Cotton Candy oder ihren anderen Sorten gehört. Der einzige Nachteil ist, dass Sie sie nicht aus biologischem Anbau bekommen können. In den FAQ auf der Website von Grapery heißt es ( 3 ):

„Eine dieser modernen Praktiken ist der sorgfältige Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Wie die meisten Züchter auf der ganzen Welt verwenden wir so wenige dieser Eingriffe wie möglich. Darüber hinaus haben wir durch jahrelanges rigoroses Experimentieren zahlreiche Techniken entwickelt, um die Nährstoffkomplexität zu erhöhen und die perfekte Bodenbiologie zu fördern, um unsere Reben zu stärken und zu erhalten. Bio oder nicht, Sicherheit sollte immer an erster Stelle stehen. Wir testen alle unsere Früchte gezielt auf Rückstände, bevor wir sie ernten.“

Obwohl dieser Typ nicht gemessen wurde, wurde der glykämische Index (GI) für eine Portionsgröße von 120 g Trauben mit 43 bis 59 gemessen. Für Diabetiker und diejenigen, die einen stabileren Blutzucker wünschen, ist dies angemessen, vorausgesetzt, Ihre Portionsgröße ist klein. ( 4 ) ( 5 )

Wo zu kaufen

Laut Daten der Specialty Produce App kann die Moon Drop-Traube in der Saison von Küste zu Küste zum Verkauf angeboten werden; CA, IL, NY, MS, OH, VA und WA, um nur einige Staaten zu nennen. Whole Foods, Meijers, Kroger, Albertsons, Ralphs, Wegman’s und Sam’s Club sind alles Geschäfte, in denen sie gesichtet wurden.

In Toronto, Kanada, wurden sie bei Michael-Angelo’s Marketplace in Mississauga gesehen. Anderswo, wie in Großbritannien und Australien, werden sie noch nicht verkauft.

Ihre Kosten können je nach Standort stark variieren. Wir haben von jemandem in Akron, Ohio, gehört, der sie für 1,50 $/Pfund gekauft hat. Hier in Los Angeles waren es 2,99 Dollar. Zwei drastisch unterschiedliche Preise in derselben Woche!

Wenn Sie sie entdecken, schnappen Sie sie, solange Sie können.

Die Vegetationsperiode für Moon Drops ist extrem kurz. Sie werden nur vom 20. August bis 15. September in den Geschäften verkauft. Das ist weniger als einen Monat im Jahr, in dem Sie sie essen können.

Die beliebteste Sorte von Grapery, Cotton Candy, folgt einem ähnlichen Zeitrahmen wie ihre anderen Bestseller.

Ihre „Flavour Promise“-Sorten erstrecken sich über eine breitere Saison. Dazu gehören Sweet Celebration, Sweet Surrender, Autumn Royal und Sweet Globe.

Da es sich um gentechnikfreie Trauben handelt, die in Kalifornien angebaut werden, haben Sie vom Spätsommer bis zur Herbstsaison Zeit, um sie zu genießen.

Pflanzen zu verkaufen

Okay, wenn das Angebot so begrenzt ist und Sie einen grünen Daumen haben, denken Sie vielleicht, dass Sie eine wurzelnackte Rebe in Ihren Garten stellen sollten.

Leben Sie in einem Klima mit einer größeren Vegetationsperiode? Oder sind Sie vielleicht ein Brite in Großbritannien mit einem Gewächshaus?

Tut mir leid, beide Szenarien funktionieren nicht.

Tatsächlich wird kein Szenario dies tun.

Das Unternehmen, dem Moon Drop- und Cotton Candy-Trauben gehören, bietet seine Stecklinge oder Pflanzen nicht zum Verkauf an. Da sie patentiert sind und an niemanden verkauft werden, bedeutet dies, dass Sie sie nicht selbst anbauen können. Zumindest bis ihre Patente 2031 auslaufen.

Selbst dann, da sie kernlos sind, können Sie nicht einfach einen in den Boden pflanzen. Bis sie den eigentlichen Pflanzen-/Weinschnitt verkaufen, ist Ihre einzige Option der Lebensmittelladen!

Website | + posts

John Whyte MD seit 8 Jahren als registrierte Ernährungsberaterin. Sie hat in verschiedenen Settings gearbeitet.

Ihre Karriere begann in einem Krankenhaus, wo sie als klinische Ernährungsberaterin für stationäre Patienten arbeitete und die Pflege und Heilung akut kranker Patienten unterstützte.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *