Verursachen Bananen Verstopfung oder machen Sie kacken? Das entscheidet


In unserer jüngsten Analyse, die sich mit den Ursachen von Proteinfurzen befasste , haben wir kurz eine häufig in Proteinshakes verwendete Zutat – Bananen – und die beste Art, sie zu verwenden, um Blähungen zu minimieren, erwähnt.

Als Antwort darauf erhielten wir eine E-Mail von einem Leser, der mehr Einzelheiten über diese Frucht wissen wollte. Er wollte wissen, ob Bananen dich zum Kacken bringen? Seiner Meinung nach schon, und deshalb vermeidet er sie.

Die Antwort auf diese Frage ist nicht schwarz auf weiß. Wie sich herausstellt, kann die Art und Weise, wie Sie sie essen, bestimmen, ob sie dazu führen, dass Sie Ihren Darm entleeren oder verstopfen . Hier ist der Grund…

Die 2 Faserarten

Zellulose – besser bekannt als Ballaststoffe – kommt nicht in Fleisch, Fisch, Milchprodukten, Eiern oder anderen tierischen Lebensmitteln vor. Es kommt nur in pflanzlichen Quellen vor und es gibt zwei Arten:

  • Lösliche Ballaststoffe – Dieser Typ löst sich in Wasser auf. Es wirkt wie ein Schwamm und saugt Feuchtigkeit auf. Ein gutes Beispiel dafür sind Haferflocken.
  • Unlösliche Ballaststoffe – Wie der Name schon sagt, ist dies das Gegenteil… es löst sich nicht in Wasser auf. Die meisten Ballaststoffe in Karotten sind unlöslich.

Können die Salzsäure (HCl), Kaliumchlorid (KCl) und Natriumchlorid (NaCl) Ihres Magens einige Arten von Metallen wie Aluminiumfolie wirklich abbauen und auflösen? Ja ( 1 ). Ihre Magensäure kann jedoch keine Ballaststoffe abbauen .

Auch die Darmbakterien können dem nichts anhaben . Kühe haben Enzyme, die das können, aber Menschen nicht ( 2 ). Von der stattfindenden Fermentation profitieren unsere freundlichen Bakterien von den Ballaststoffen, da sie es ihnen ermöglichen, kurzkettige Fettsäuren und andere Metaboliten zu produzieren. Allerdings verdauen sie nicht die eigentliche Faser selbst. Es geht durch Ihren Verdauungstrakt und auf der anderen Seite wieder hinaus .

Deshalb kann man einen kopfgroßen Salat essen, der fast keine Kalorien hat, vorausgesetzt, man lässt das fettige Dressing, den Käse, die Croutons, die Kerne usw. weg.

Welche Ballaststoffe haben Bananen und Kochbananen? Sowohl löslich als auch unlöslich. Die meisten Zutatenetiketten schlüsseln nicht auf, wie viel Ballaststoffe für jeden Typ in einem Lebensmittel enthalten sind, sondern führen nur „Ballaststoffe“ auf, die die kombinierte Summe beider Typen berücksichtigen.

Wenn Sie Bananen in der USDA National Nutrient Database nachschlagen – die Dinge auflistet, die weit über die Standard-Nährwertangaben hinausgehen –, erhalten Sie immer noch keine Antwort darauf, wie viel löslicher und unlöslicher Inhalt vorhanden ist ( 3 ).

Wie die Reife Ihren Stuhlgang beeinflusst

Eine durchschnittliche mittelgroße Banane enthält etwa 3 Gramm Ballaststoffe insgesamt . Davon sind etwa 35 % in löslicher Form enthalten. Kochbananen haben ein ähnliches Verhältnis, aber mehr, einfach weil sie größer sind.

Für eine durchschnittliche Banane bedeutet dies:

  • 1 Gramm lösliche Ballaststoffe
  • 2 Gramm unlösliche Ballaststoffe

Da 2/3 davon unlöslich sind, bedeutet dies, dass ja – es zum Großteil Ihres Stuhls beiträgt, und ja – es bewirkt, dass sich Ihre Nahrung schneller durch Ihren Körper bewegt. Bringen Bananen Sie also dazu, mehr zu kacken? Wenn Sie empfindlich sind und genug davon essen – oder sogar nur 1 in Kombination mit anderen Quellen – ist es wahr, dass Sie vielleicht Nr. 2 wählen müssen. Mehr als normal oder mehr als einmal am Tag kacken zu müssen, ist definitiv ein mögliches Ergebnis. Das sollte aber nicht Durchfall bedeuten.

Führen Bananen dazu, dass Sie Bauchfett zurückbehalten? Nein, das ist ein Mythos.

Ihre Darmnebenwirkungen können durch die Reife bestimmt werden . Eine grüne Banane hat nicht mehr unlösliche Ballaststoffe, aber etwas, das oft als dritte Art von Ballaststoffen angesehen wird – resistente Stärke . Technisch gesehen sind es keine Ballaststoffe, weil Ihre Darmflora sie schließlich verdauen wird, aber sie sind resistent gegen die Verdauung und daher der Name.

Grüne Bananen haben eine widerstandsfähigere Stärke als reife gelbe. Wenn es wirklich grün ist, bestehen bis zu 50 % seines Gewichts (30 Gramm) aus resistenter Stärke . Etwas zwischen einer grünen und einer gelben Banane hat 10 Gramm. Vollreife oder sogar überreife haben viel weniger – da der Großteil der resistenten Stärke in einfachere Zucker umgewandelt wurde ( 4 ) ( 5 ).

Resistente Stärke wirkt wie Ballaststoffe und hat Eigenschaften beider Arten. Das bedeutet, dass es die Masse des Kots erhöhen und ihn schneller bewegen kann. Was passiert, hängt zum einen von der einzigartigen Biologie Ihres Körpers ab, zum anderen können Sie tatsächlich entscheiden und kontrollieren (siehe unten).

Übersetzung? Je weniger reif eine Banane ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie Verdauungsnebenwirkungen verursacht .

Verstopfung oder Stuhlgang? Du entscheidest

Sie können tatsächlich entscheiden, wie sich Bananen auf Sie auswirken werden.

Sie werden es nicht in chemischen Abführmitteln wie MiraLAX oder Ex-lax finden, aber Flohsamenschalen sind ein beliebtes pflanzliches Heilmittel. Es ist auch der Wirkstoff in Metamucil. Jede Dosis Metamucil-Pulver enthält 2,4 Gramm lösliche Ballaststoffe .

Metamucil soll Ihren regelmäßigen – gesunden, normalen Stuhlgang aufrechterhalten.

Wenn eine Banane fast halb so viel lösliche Ballaststoffe wie Metamucil enthält , kann sie Ihnen ebenfalls dabei helfen, regelmäßig zu bleiben. Aber denken Sie daran, dass Metamucil in einem großen Glas Wasser aufgelöst eingenommen wird. Rate mal, was passiert, wenn du zu viel lösliche Ballaststoffe ohne genügend Wasser zu dir nimmst? Verstopfung .

Dies liegt daran, dass das lösliche Wasser Wasser benötigt (denken Sie an Haferflocken) und wenn es nicht genug hat, bleibt es dicht. Das kann Ihre Installation wirklich verlangsamen.

Bananen verursachen also nicht nur potenziell Verstopfung, sondern auch weichen Stuhlgang ist eine mögliche Folge, wenn Sie zu viel lösliche Ballaststoffe in Kombination mit Wasser zu sich nehmen. Gesunde Mengen an Ballaststoffen in Maßen werden nur „normalen“ Stuhlgang verursachen, aber im Übermaß kann es dazu führen, dass Sie häufiger gehen.

Und im Übermaß ohne Wasser kann es Sie nur blockieren.

Letztendlich kann das Ergebnis davon abhängen, wie viel Flüssigkeit Sie zu sich nehmen.

Eine Banane in einer Acai-Schüssel oder einem Smoothie ist wahrscheinlich ein gutes ausgewogenes Verhältnis von Wasser. Eine Banane allein, ohne etwas dazu zu trinken, verursacht eher Verstopfung.

Im Gegensatz zu dem, was Sie vielleicht glauben, haben Bananen im Vergleich zu anderen Früchten keinen übermäßigen Ballaststoffgehalt . Ein mittelgroßer Apfel mit Haut enthält auch 1 Gramm lösliche Ballaststoffe, aber mit 2,7 Gramm noch mehr unlösliche. Eine mittelgroße Orange hat 1,8 Gramm lösliches und 1,3 Gramm unlösliches. Die meisten typischen Früchte haben ungefähr diese Menge, mit Ausnahme von Dingen wie Wassermelone, Melone und anderen Arten mit niedrigem Zellulosegehalt.

Etwas, von dem sie überschüssige Mengen haben, ist Strahlung. Ja, das hast du richtig gelesen. Diese Pflanze hat eine Affinität zum Aufsaugen von Kalium-40 aus dem Boden, wodurch Bananen radioaktiv werden .

Die Imbissbuden?

Essen Sie keine grünen Bananen , wenn Sie Nebenwirkungen von ihnen erfahren.

Ja, unlösliche Ballaststoffe aus Bananen – wie auch aus anderen Lebensmitteln – erhöhen die Stuhlmenge. Dies liegt daran, dass es von Ihrem Körper nicht verdaut wird.

Ja, Bananen können zu Verstopfungen führen, wenn Sie sie ohne ausreichend Wasser essen.

Ja, der Drang zu kacken ist ein weiteres Ergebnis, wenn Sie zu viele Bananen oder sogar nur eine in Kombination mit anderen reichhaltigen Ballaststoffquellen konsumieren.

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John Whyte MD seit 8 Jahren als registrierte Ernährungsberaterin. Sie hat in verschiedenen Settings gearbeitet.

Ihre Karriere begann in einem Krankenhaus, wo sie als klinische Ernährungsberaterin für stationäre Patienten arbeitete und die Pflege und Heilung akut kranker Patienten unterstützte.


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