Mais-Seide-Tee und dessen Verzehr können mit diesen seltsamen Vorteilen verbunden sein


Wenn Sie im Mittleren Westen aufgewachsen wären, hätten Sie es sicherlich nie als Superfood betrachtet.

Oder ein Essen für diese Angelegenheit!

Während der Saison im Spätsommer war es die Pflicht, die niemand in der Familie wollte … Mais schälen und all diese kleinen Fäden abziehen.

Wenn Sie beim Reinigen des Hühnerauges keine gute Arbeit geleistet haben, würden Sie nach dem Abendessen dafür bezahlen, indem Sie Zeit mit Zahnseide verbringen.

Dann heißt es loswerden.

Kannst du Mais-Seide in die Müllabfuhr werfen? Nein, es sei denn, Sie möchten einen Besuch vom Klempner. Ein guter InSinkErator wird es zerkleinern, aber dann dehnen sich die Saiten aus und verstopfen das Entsorgungs- und Abflussrohr.

Kurz gesagt, dieser unerwünschte Teil des Gemüses kann wie der Fluch Ihrer Existenz erscheinen, aber ist er vielleicht doch der beste Teil?

Was ist Maisseide?

Der Name Maisseide wird verwendet, um die Hunderte von hellgelben Fäden zu beschreiben, die eine Ähre mit reifem Mais umhüllen. Mit einer Länge von 10 bis 20 cm (4 bis 8 Zoll) haben sie den Zweck, Pollen aus der Luft einzufangen. Danach wandert der Pollen die Seide hinunter zur Eizelle, wo die Befruchtung stattfindet und sich dann ein Kern entwickelt. Deshalb hat Mais überall Haare.

Für jeden Kern gibt es immer eine Maisseide. Die Anzahl der Körner pro Maiskolben kann zwischen 500 und 1.200 liegen, wobei 800 der Durchschnitt ist.

Darüber hinaus kann es Seidenschnüre geben, die nie bestäubt wurden und daher nie einen Kern am Boden wuchsen.

Insgesamt sind das eine Menge Haare zu entfernen!

Zea Mays ist der botanische Name für Mais. Der wissenschaftliche Name für Maisseide ist zweifach; Die Spitze wird Stigma genannt und darunter ist der Griffel , der die schmale, nach oben gerichtete Verlängerung des Eierstocks der Pflanze darstellt. Dies sind die gleichen Namen, die für alle Blütenpflanzen verwendet werden.

Ist Maisseide essbar?

Ja. Sie werden keine formalen Nährwertangaben dafür finden, da es normalerweise nicht als Lebensmittel verzehrt wird. Die King Saud University berichtet, dass frische Seide zu 89 % aus Wasser besteht. Wenn es getrocknet ist, wie z. B. das Maisseidenpulver, das zur Herstellung von Tees und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird, sind die Nährwerte nach Gewicht:

  • 1,27 % Fett
  • 4,15 % Wasser
  • 5,28 % Asche
  • 12,96 % Eiweiß
  • 27,80 % Kohlenhydrate
  • 48,50 % Ballaststoffe

Zu den essentiellen Mineralien in Maisseide pro 100 g gehören:

  • 0,41 mg Kupfer
  • 0,45 mg Eisen
  • 3,6 mg Mangan
  • 3,6 mg Zink
  • 26,7 mg Natrium
  • 36,2 mg Magnesium
  • 70,7 mg Kalzium
  • 3.567,2 mg Kalium

Die ungewöhnlich hohe Menge an Kalium in Maisseide ist für mehrere ihrer medizinischen Eigenschaften sowie für Nebenwirkungen verantwortlich. In hohen Mengen ist es für Menschen mit Blutdruckstörungen und unregelmäßigem Herzschlag möglicherweise nicht sicher. ( 1 )

Rohmaisseide ist reich an Vitamin C und Vitamin K. ( 2 )

Mais-Seide-Teebeutel weisen auf dem Etikett mit den Nährwertangaben null Kalorien auf. Technisch gesehen mag es ein paar geben, aber die Kennzeichnungsgesetze erlauben das Abrunden auf Null, wenn die Anzahl weniger als 5 beträgt.

Koreanischer Mais-Seide-Tee (oksusu-suyeom-cha) ist ein beliebtes Heißgetränk in den Wintermonaten. Es wird nur aus Mais hergestellt und ist daher von Natur aus koffeinfrei.

Da trockenes Maisseidenpulver fast 50 % Ballaststoffe und nur etwa 1 % Fett enthält, stammen die darin enthaltenen Kalorien fast ausschließlich aus dem Kohlenhydrat- und Proteingehalt. Ein Teelöffel des Pulvers enthält etwa 7 Kalorien. Pro Esslöffel sind es 19 Kalorien.

Nutzen für die Gesundheit

Als unbestätigtes pflanzliches Heilmittel wurde Maisseide für harntreibende Eigenschaften, Gewichtsverlust, Harnwegsinfektionen (HWI), vaginale Hefeinfektionen, häufiges Wasserlassen aufgrund einer vergrößerten Prostata, Bettnässen, Bluthochdruck, Haarwuchs, Hautaufhellung, Nierenentgiftung verwendet , hohe Harnsäure/Gicht, Gallensteine, Katzen-/Hundeinkontinenz und diabetische Blutzuckerunterstützung.

Einige dieser traditionellen Verwendungen für Maisseide werden von der Wissenschaft überhaupt nicht unterstützt. Einige stammen aus Hunderten von Jahren, wenn nicht früher.

Indianer in Missouri verwendeten Maisseide, um einen Tee zur Behandlung von Blasenentzündungen herzustellen. Die United States Pharmacopeia (USP) erkannte es 1894 offiziell als Diuretikum an. Das National Formulary (NF), eine offizielle Veröffentlichung der American Pharmaceutical Association, führte es von 1916 bis 1946 zur Verwendung als Diuretikum auf. Sie können mehr lesen über seine Geschichte in der amerikanischen Volksmedizin: Ein Symposium .

Heute wird seine Verwendung nicht als medizinische Behandlung für irgendetwas anerkannt. Es sollte nicht zur Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten verwendet werden.

Das heißt, vielleicht mit all den neuen Forschungsergebnissen, die sich in Zukunft ändern könnten, wenn die Wissenschaftler beginnen, besser zu verstehen, wofür Maisseide gut ist.

Was folgt, sind die vorläufigen Feststellungen, die sich auf jeden angeblichen Vorteil beziehen.

1. Starkes Diuretikum

Beginnend mit der bekanntesten historischen Verwendung davon.

Der Mechanismus, wie und warum dieser Effekt auftreten kann, wurde erst in den letzten Jahrzehnten formell untersucht.

Nagetierforschung aus den 2000er Jahren fand heraus, dass Maisseidenextrakt die glomeruläre Filtrationsrate erhöht und gleichzeitig die Natrium- und Chloridreabsorption hemmt .

Die glomeruläre Filtrationsrate (GFR) ist das beste Maß für die Nierenfunktion. Je höher die GFR, desto mehr arbeiten die Nieren.

Natrium und Chlorid helfen, Wasser zu halten. Durch die Reduzierung ihrer Reabsorption wird der Wassergewichtsverlust beschleunigt.

In der Studie war die Diurese (Harnvolumen) höher als bei der Gruppe, die normales Wasser trank.

„Die Ergebnisse zeigten seine harntreibende Wirkung, wobei der Urinfluss nach 90-minütiger intragastrischer Verabreichung von 1 ml 20 % wässrigem Maisseidenextrakt um 135 % im Vergleich zum Ausgangswert gesteigert wurde.“

Kurz gesagt, sie pinkelten mehr.

Dieser Effekt wurde beim Menschen noch nie klinisch untersucht, daher ist nicht bekannt, ob wir ähnlich wie Nagetiere reagieren oder nicht. ( 3 ) ( 4 )

2. Hinweise auf Harnwegsinfektionen

Trotz der Tatsache, dass Indianer Mais-Seide-Tee Berichten zufolge in den vergangenen Jahrhunderten bei Blasenentzündungen (Cystitis) verwendeten, wurde er weder bei Menschen noch bei Tieren untersucht.

Im Labor hat eine pharmazeutische Hochschule in Dubai verschiedene Extrakte aus Maisseide gegen 12 Bakterienarten getestet, darunter Escherichia coli , Bacillus cereus , Staphylococcus aureus und Salmonella typhi . Eine häufige Ursache von Hefeinfektionen, Candida albicans , wurde ebenfalls getestet.

Ihre Schlussfolgerung lautete:

„Aus den Ergebnissen der antimikrobiellen Aktivitäten verschiedener Lösungsmittelextrakte aus Maisseide ist ersichtlich, dass die Extrakte ein breiteres Spektrum an antimikrobieller Aktivität aufwiesen…“

Da mehr als 80 % der Harnwegsinfektionen durch E. coli verursacht werden – einer der getesteten Krankheitserreger – ist dies ein potenziell relevanter Befund, obwohl dies nur eine Laborstudie war. Niemand weiß, ob die Seide nach der Verdauung im menschlichen Körper eine antibakterielle Wirkung hat. ( 5 ) ( 6 )

Theoretisch gibt es Grund zu der Annahme, dass die Kombination aus antibakterieller Aktivität und Ausspülen der Blase (durch vermehrtes Wasserlassen) helfen kann, obwohl weitere Forschung erforderlich ist, um dies zu wissen.

Regelmäßige Blasenentzündungen (Zystitis) sollten nicht mit interstitieller Blasenentzündung (IC) verwechselt werden, bei der es sich um eine chronische, schmerzhafte Blasenerkrankung anderer Ursache handelt.

3. Senkung des Blutdrucks im Versuch

Es gab nur eine klinische Studie am Menschen mit Maisseide. Die Verwendung bei Bluthochdruck war einer der gemessenen Parameter.

  • Es nahmen 20 systemische und 20 nicht-systemische Hypertoniker teil.
  • Jeder erhielt einen wässrigen (auf Wasser basierenden) Extrakt aus Maisseide mit einer Dosierung von 60, 130, 192,5 oder 260 mg/kg Körpergewicht.
  • Die Tests wurden 2 Wochen später mit einer anderen Dosierung als zuvor wiederholt. Dies wurde so lange durchgeführt, bis jeder Patient alle 4 Dosierungen ausprobierte.

Im Vergleich zu ihren gleichen Placebo-Messungen (Wasser) nahm ihr diastolischer Wert (der niedrigere Wert im Blutdruck) dosisabhängig ab.

Die Maisseide-Dosen wurden randomisiert, sodass jede Person sie in einer zufälligen Reihenfolge erhielt.

Unabhängig davon, wann sie es erhielten, je höher die Dosis, desto stärker sank ihr Blutdruck.

Sehen Sie, wie die schwächste Dosis (Nr. 1) nur eine minimale Verbesserung hatte, während die höchste Dosis (Nr. 4) zu einem dramatischen Abfall führte, der 3 Stunden nach der Einnahme seinen Höhepunkt erreichte. Sie glauben, dass dieser Effekt auf den Kaliumgehalt zurückzuführen ist. ( 7 )

4. Reduzierter Augeninnendruck im Versuch

Die obige Studie wurde tatsächlich von der Optometrie-Abteilung einer Universität durchgeführt. Während sie den Blutdruck maßen, war der Parameter, der sie am meisten interessierte, der Augeninnendruck (IOP). Das ist der Flüssigkeitsdruck in Ihrem Augapfel.

Hoher Augeninnendruck ist ein Hauptrisikofaktor beim Glaukom , einer Gruppe von Augenkrankheiten, die zu Schäden am Sehnerv und Sehverlust führen.

Wie beim Blutdruck korrelierten die Maisseidendosen mit einer statistisch signifikanten Verringerung des durchschnittlichen Augeninnendrucks. Der Nutzen war bei 4 Stunden am höchsten.

5. Mittel gegen Bettnässen

Sie werden auf Blogs und YouTube-Videos stoßen, in denen behauptet wird, dass Mais-Seide-Tee das nächtliche Bettnässen (nächtliches Einnässen) stoppen kann. Keiner stellt einen wissenschaftlichen Fall dar oder bietet auch nur informelle quantifizierbare Ergebnisse bei Kindern oder Erwachsenen.

Da es Tierversuche gibt, die darauf hindeuten, dass Maisseide die Urinproduktion erhöht, kann sie das nächtliche Bettnässen tatsächlich verschlimmern!

Wenn es jedoch früher am Tag verwendet wurde, ist es theoretisch möglich, dass es die Menge an überschüssigem Wasser verringert, die der Körper am Ende des Tages hat.

Selbst wenn das passiert, kennt niemand die Halbwertszeit oder wie lange es funktioniert. Es bleibt also jedem überlassen, wann Sie vor dem Schlafengehen mit dem Trinken von Mais-Seide-Tee beginnen (und aufhören) sollten.

6. Nierenunterstützung

Zu den Kräutern, von denen allgemein behauptet wird, dass sie den Nieren helfen, gehören Sellerie, Maisseide, Löwenzahn, Wacholderbeeren, Schachtelhalm, Eibisch, Petersilie und Brennnessel. Keines davon wurde beim Menschen ausreichend untersucht, und einige Tierstudien haben gezeigt, dass gefährliche Nebenwirkungen möglich sind. ( 8 )

Im Fall von Maisseide gibt es keine veröffentlichten Arbeiten, die darauf hindeuten, dass es bei Nierensteinen oder Nierenversagen helfen kann .

Es ist theoretisch möglich, dass es die Nierengesundheit auf folgende Weise unterstützt:

  • Durch Erhöhung der glomerulären Filtrationsrate, wie in mehreren Nagetierstudien beobachtet wurde.
  • Durch die Reduzierung von Nierenfettablagerungen, wie in einer Studie mit 30 männlichen Mäusen beobachtet wurde. Dies geschah durch die Beeinflussung ihrer Genexpression im Zusammenhang mit der Fettverteilung. ( 9 )
  • In einem Typ-2-Diabetes-Modell von Ratten wurde eine „renoprotektive Wirkung“ beobachtet. ( 10 )

Letzteres war den Wissenschaftlern zufolge auf eine Veränderung der Genexpression zurückzuführen:

„Maisseide-Polysaccharid D3 kann das Expressionsniveau von TGF-ß1 in der Niere diabetischer Ratten hemmen und Makrophagen zurückhalten, um die Niere diabetischer Ratten zu schützen.“

Da keines davon am Menschen erforscht wurde, ist es verfrüht, nachgewiesene Vorteile für die Nieren zu behaupten.

7. Prostataunterstützung

Maysin, ein wichtiges Flavonoid der Maisseide, wurde in Androgen-unabhängigen menschlichen Prostatakrebszellen (PC-3) untersucht.

Die südkoreanische Universität behauptete, dass es dosisabhängig das Wachstum von Krebszellen durch mehrere Methoden (apoptotischer Zelltod, DNA-Fragmentierung, Depolarisation von MMP und Verringerung der Bcl-2- und Pro-Caspase-3-Expressionsniveaus) reduzierte. Dies war nur eine Laborstudie, bei der kultivierte Zellen verwendet wurden. ( 11 )

Eine andere Universität in Südkorea berichtete, dass Mais-Seide-Extrakt die Symptome der gutartigen Prostatahyperplasie (BPH) in einem Tiermodell der Krankheit verbesserte. Dies geschah durch die Reduzierung von DHT-, PSA- und 5a-Reduktase-Enzymen . ( 12 )

8. Haarwachstumsergänzung

Die Verwendung von Maisseide für das Haarwachstum wurde nie erforscht, aber wie in der Prostata-BPH-Studie erwähnt, korrelierte ihre Verwendung mit niedrigeren DHT- und 5a-Reduktasen. Beides sind Faktoren bei männlichem Haarausfall.

Das verschreibungspflichtige Medikament Propecia (Finasterid) wirkt, indem es die Expression des Enzyms 5-Alpha-Reduktase hemmt, das die Produktion von Dihydrotestosteron (DHT) reguliert. Dies verringert die schädliche Wirkung, die DHT auf die Haarfollikel haben kann.

9. Make-up und Hautaufhellung

Puderförmige Maisseide war in den 1960er Jahren der letzte Schrei für Make-up. Diese Phase war nur von kurzer Dauer, da sich synthetische Inhaltsstoffe durchsetzten.

Heutzutage feiert Gesichtspuder aus Maisseide ein Comeback und es gibt wissenschaftliche Hinweise darauf, dass es ein natürlicher Weg sein könnte, um Ihre Haut aufzuhellen und Rötungen zu reduzieren.

Unter Verwendung kultivierter menschlicher Melan-A-Zellen, die Melanin produzieren, fanden koreanische Wissenschaftler heraus, dass Maisseide die Melaninproduktion um 37,2 % verringerte , ohne Anzeichen einer Zelltoxizität.

Sie testeten 8 Wochen lang eine wasserbasierte Lösung davon auf den Gesichtern von 21 Frauen. Die verwendete Konzentration betrug nur 1,5 %, doch die beobachteten Veränderungen waren dramatisch. Durchschnittliche Ergebnisse sind oben dargestellt. Sie sagten…

„Zusammenfassend kann Maisseide als depigmentierendes Material zur Unterdrückung der Hyperpigmentierung der Haut wirken, indem sie die Tyrosinase-Expression reduziert.“

Mais-Seide-Make-up kann zwei Vorteile haben. Der erste ist der natürliche Glanz, den ein fein gemahlener loser Puder erzeugen kann. Die zweite ist die Förderung eines gesunden Hauttons, um die Pigmentierung auszugleichen. ( 13 )

10. HundeinkontinenzMais-Seide-Kapseln gegen Bettnässen sind ein obskures Heilmittel für Kinder und Erwachsene, also wie sieht es mit Haustieren aus?

Es ist eigentlich ein beliebtes natürliches Heilmittel für Hundeinkontinenz oder Urinverlust.

Sowohl bei Menschen als auch bei Hunden kann der Verlust der Urinkontrolle durch eine Reihe von Dingen verursacht werden. Es kann an schwachen Muskeln am Blasenhals oder am Beckenboden liegen. Es könnte an Nervenproblemen liegen. Da diese und andere Faktoren eine Rolle spielen können, gibt es keine einzige Behandlung oder Lösung für die Heilung. Manchmal ist eine Lösung nicht möglich.

Die häufigste Ursache für Inkontinenz bei jungen Hunden ist ein ektopischer Harnleiter. Dort verbindet sich der Schlauch, der den Urin von den Nieren transportiert, mit einer anderen Stelle als der Blase. Es ist besonders häufig bei Labrador Retrievern, Golden Retrievern, Siberian Huskys und englischen Bulldoggen. Diese Ursache kann nur durch einen Tierarzt durch eine Operation behoben werden. ( 14 )

Bei älteren Hunden ist Harninkontinenz oft auf einen schlecht funktionierenden Schließmuskel zurückzuführen. Besprühte weibliche Cocker Spaniels, Dobermänner und Old English Sheepdogs sind die am stärksten betroffenen Rassen.

Häufige Ursachen für Inkontinenz bei älteren Hunden sind:

  • Hormonelle Veränderungen
  • Harnwegsinfektion
  • Vergrößerte Prostata
  • Diabetes
  • Nierenerkrankung

Wie bereits erwähnt, gibt es Hinweise darauf, dass Maisseide bei einigen dieser Inkontinenzursachen helfen könnte. Trotz all der begeisterten Kritiken hat dieser angebliche Vorteil keine formelle Forschung, die ihn untermauert. Die einzige Forschung mit Hunden hat gemessen, welche Auswirkungen es während der Anästhesie auf sie hatte. Urinieren wurde nicht erwähnt. Bei Katzen wurde nichts gemacht. ( 15 )

Wenn Sie es versuchen möchten, verkauft die Marke Only Natural Pet Kautabletten zur Blasenkontrolle bei Hunden auf Amazon . Es enthält Maisseide sowie andere Kräuterextrakte.

11. Gewichtsverlust

Die Verwendung von Wasserpillen (Diuretika) zur Gewichtsabnahme kann zu einer kurzfristigen Besserung führen, langfristig sind sie jedoch äußerst gefährlich. Sie verlieren Wasser, nicht Körperfett, und Nierenversagen ist eine mögliche Folge.

Aber was wäre, wenn Maisseide Ihnen auf eine andere, gesündere Weise beim Abnehmen hilft?

Veröffentlicht im Jahr 2017, testete eine chinesische pharmazeutische Universität Polysaccharide aus Maisseide an Ratten, die mit einer fettreichen Ernährung gefüttert wurden und eine Insulinresistenz (Typ-2-Diabetes) hatten. Die Ergebnisse sagten …

Sie sagten, es sei ein guter Kandidat, um als funktionelles Lebensmittel zu dienen. ( 16 )

Eine andere chinesische Studie zwei Jahre zuvor berichtete über die gleiche Wirkung bei der Verwendung der Flavonoide ( 17 ):

„Die Ergebnisse zeigten, dass die Behandlung mit 300 mg/kg oder 500 mg/kg Maisseidenflavonoiden den Körpergewichtsverlust, den Wasserverbrauch und insbesondere die Blutzuckerkonzentration von diabetischen Mäusen signifikant reduzierte, was auf ihre potenziellen antidiabetischen Aktivitäten hinweist.“

Thailändische Wissenschaftler verwendeten in ihrem Experiment lila Mais, der höhere Mengen an Antioxidantien enthält.

Sie sagten, die Anthocyane (violettes Pigment), Quercetin und Phenolsäuren in der Seide hätten eine Wirkung gegen Fettleibigkeit, indem sie den Lebenszyklus der Adipozyten veränderten .

Im Grunde ist das eine Theorie darüber, wie Fettgewebe – wie Bauchfett – einen Lebenszyklus durchläuft und wie hartnäckig (oder nicht) es loszuwerden ist, hängt davon ab, wo es sich im Zyklus befindet. ( 18 )

„Unsere Daten haben das Anti-Adipositas-Potenzial der mit Purple Maisseide verbundenen Unterbrechung in mehreren Stadien des Adipozyten-Lebenszyklus belegt. Seine Wirksamkeit wurde der Hemmung der Adipozytenproliferation und Adipogenese sowie der Induktion von Lipolyse und Apoptose bei hoher Konzentration zugeschrieben.“

Ins Klare übersetzt, war die Maisseide gut zum Abnehmen! 19 )

Nebenwirkungen

Zu den Nebenwirkungen von Mais-Seide-Tee, Pulver und Kapseln können gehören:

Niedriger Kaliumspiegel

Obwohl Maisseide reich an Kalium ist, ist sie ein Diuretikum und das kann zu einem Kaliummangel (Hypokaliämie) führen. Zu den Nebenwirkungen, die damit einhergehen können, gehören Kopfschmerzen, Schwindel, vermehrter Durst, Muskelkrämpfe, Gicht und Durchfall.

Unregelmäßige Herzfrequenz

Als Elektrolyt hilft Kalium, Ihre Herzfrequenz zu kontrollieren. Zu viel oder zu wenig kann schwerwiegende Folgen haben.

Nierenversagen

Die Langzeitanwendung von Diuretika ist mit Nierenschäden und -versagen verbunden.

Niedriger Blutdruck

Während ein niedriger Blutdruck für viele Menschen oft gesünder ist, kann er für Menschen mit Hypotonie (ungewöhnlich niedriger Blutdruck) gefährlich sein. Jeder, der Medikamente zur Kontrolle seines Blutdrucks einnimmt, kann eine Wechselwirkung erfahren, bei der die beiden zusammen ein unerwartetes Niveau erzeugen.

Niedriger Blutzucker

Da einige Tierversuche über eine Abnahme des Blutzuckerspiegels beim Verzehr berichtet haben, kann dies bei Diabetikern zu Komplikationen und Arzneimittelwechselwirkungen führen.

Allergische Reaktion

Wenn Sie allergisch auf Mais reagieren, sollten Sie darauf verzichten.

Unsicher während der Schwangerschaft

Da es Untersuchungen gibt, die darauf hindeuten, dass Maisseide die Gebärmutter stimulieren kann, sollten schwangere Frauen dies vermeiden. Es können zusätzliche Gefahren während der Schwangerschaft bestehen, die aufgrund fehlender einschlägiger Forschung unbekannt sind.

Risiken für Haustiere

Ist Maisseide sicher für Hunde und Katzen? Als Säugetiere sind sie anfällig für die gleichen Nebenwirkungen wie Menschen und möglicherweise für andere, die noch identifiziert werden müssen.

Wie man Mais-Seide-Tee macht

Es gibt zwei Möglichkeiten; hausgemacht oder mit Teebeuteln.

Um es von Grund auf neu zu machen, benötigen Sie frische, ungeschälte Maiskolben. Da diese saisonal verkauft werden, ist dies möglicherweise nicht das ganze Jahr über eine Option für Sie.

Denken Sie auch daran, dass über 90 % des in den USA verkauften Mais gentechnisch verändert und nicht biologisch ist. Aufgrund der Verbreitung von Maiswürmern ist es schwierig, USDA-zertifizierten Bio-Mais zu finden, der frisch verkauft wird. Wenn dies ein Problem für Sie ist, ist der Kauf dieser Teebeutel eine bessere Alternative.

Mais-Seide-Tee-Rezept

Zutaten

  • 2-3 Ähren frischer, ungeschälter Mais
  • 16 Unzen Wasser

Anweisungen

  1. Schälen Sie den Mais und sammeln Sie die Seide. Die Verwendung von 2-3 Ohren sollte 1/4 Tasse Seide ergeben.
  2. Seide gründlich ausspülen und mit einem Handtuch trocken tupfen.
  3. Legen Sie die Seide in einen Topf und fügen Sie Wasser hinzu.
  4. Zum Köcheln bringen und abdecken, 10 Minuten lang weitermachen.
  5. Vom Herd nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.
  6. Den Tee durch ein Sieb gießen und servieren.

Macht zwei Portionen von 6 oz. jeder. Die anderen 4 Unzen. Wasser geht durch Verdunstung verloren. Null Kalorien und null Gramm Fett.

Wo zu kaufen

Die einfachste Art, Tee zuzubereiten, ist die Verwendung von vorgefüllten Beuteln.

Selbst hier in Los Angeles sehen wir es selten zum Verkauf. Keine der von uns überprüften Ketten verkaufte es, außer einem obskuren unabhängigen Lebensmittelgeschäft.

Sie werden aus gentechnikfreiem und biologischem Mais hergestellt, wobei ungebleichte Beutel ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe verwendet werden.

Als Nahrungsergänzungsmittel können Sie auch Mais-Seide-Kapseln kaufen. Nature’s Way verkauft sie in einer Stärke von 400 mg mit vegetarischen Kapseln. Einige Bewertungen berichten, dass sie für Hunde verwendet werden, aber Sie sollten vorher einen Tierarzt konsultieren.

Schließlich gibt es das lose Pulver. Zur Zubereitung von Tees oder als Ergänzung verwenden.

Denken Sie daran, dass die vermuteten gesundheitlichen Vorteile unbewiesen bleiben. Es sollte nur als Nahrung/Getränk oder Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden. Verwenden Sie es nicht für Krankheiten.

Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht zur Diagnose, Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten bestimmt.

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John Whyte MD seit 8 Jahren als registrierte Ernährungsberaterin. Sie hat in verschiedenen Settings gearbeitet.

Ihre Karriere begann in einem Krankenhaus, wo sie als klinische Ernährungsberaterin für stationäre Patienten arbeitete und die Pflege und Heilung akut kranker Patienten unterstützte.


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