Käsesucht: Hat Casomorphin Sie in ein fettes Schwein verwandelt?


Fragen Sie jeden Veganer, welches Essen er am meisten vermisst. Für die überwiegende Mehrheit wird die Antwort kein Rindfleisch, Huhn oder irgendeine andere Art von Fleisch beinhalten.

Höchstwahrscheinlich wird die Antwort, die Sie erhalten, einige Lebensmittel auf Milchbasis beinhalten, wenn nicht alle.

Obwohl keine wissenschaftliche Umfrage veröffentlicht wurde, die sich mit dieser Frage befasst, können wir Ihnen sagen, dass nach jahrelangen Diskussionen mit Vegetariern Milchprodukte – insbesondere Käse – der Hauptgrund dafür sind, dass sie nicht vollständig vegan leben können.

Es macht einfach zu süchtig, um es aufzugeben. Lässt sich das wissenschaftlich erklären?

Zwei von uns hier bei Superfoodly sind seit fast einem Jahrzehnt Veganer, einer davon seit seinem vierten Lebensjahr Vegetarier. Das war seine eigene Entscheidung, nachdem seine Vorschullehrerin der Klasse etwas über Cholesterin erzählt hatte, wenn auch in einfachen Worten. Alle anderen in seiner Familie aus dem Mittleren Westen aßen Fleisch, und zwar jede Menge davon.

Seitdem hat er nie wieder daran gedacht, Fleisch zu essen, aber bei Milchprodukten ist es das Gegenteil, seit er ausgewachsen vegan ist. Er träumt buchstäblich gelegentlich von Käsepizza, kein Witz. Obwohl er es seit fast einem Jahrzehnt nicht mehr gegessen hat!

Wenn im Fernsehen ein Werbespot von Little Caesar’s oder Domino’s läuft, sieht man ihn oft zurückspulen, um ihn noch einmal anzusehen.

Es ist Food-Porno, bei dem die Erfahrung nur stellvertretend ist. Er hat und wird es nie wieder essen, seit er vegan ist. Doch darauf zu sabbern ist eine schlechte Angewohnheit, die er einfach nicht ablegen kann.

Nennen Sie es ein dauerhaftes Entzugssymptom, das er nie überwinden wird.

Das Komische ist, dass ihn die eigentliche Wissenschaft dessen, was Milch enthält, total anwidert.

Doch so ekelhaft es auch ist, der „Fix“, den es ihm beim Heranwachsen gab, scheint einen bleibenden Eindruck in seinem Gehirn hinterlassen zu haben. Mit seinen eigenen Worten:

„Nach einem schweren Autounfall als Teenager war ich mehrere Monate rund um die Uhr auf Oxycontin. Nachdem ich geheilt war, entschied ich mich, das Schmerzmittel ohne Ersatzstoffe, nicht einmal Tylenol, wegen Leber- und Nierenproblemen abzusetzen. Das zu stoppen war einfach im Vergleich dazu, meine Sucht nach Käse zu beenden. Die Nebenwirkungen des fehlenden Opioids hielten nur ein paar Tage an, aber das High, das ich von Käse bekam, ist fast ein Jahrzehnt später immer noch tief in meinem Gedächtnis verankert und ich werde fast täglich daran erinnert.“

Zum Glück konnte er den Cheddar-Mozzarella-Wahnsinn durchbrechen. Wenn er versagt hätte, wäre er als Erwachsener wahrscheinlich krankhaft fettleibig geworden, da er zuvor mehrmals pro Woche eine ganze L- oder XL-Käsepizza zum Abendessen gegessen hat.

Die anderen Nächte? Eine riesige Auflaufform mit Mac ‘n Cheese von Oma, oder er machte 4-8 gegrillte Käsesandwiches pro Mahlzeit (auch mit Bergen von Butter). Er konnte sich einfach nicht beherrschen.

Soweit es Zucker betraf, hätte er sich nicht weniger um dieses weiße Pulver kümmern können. Er sehnte sich nur nach Nahrungsmitteln, die aus einer Substanz für Säuglinge hergestellt wurden.

Anstatt seine 6 % Körperfett und 6er-Pack Bauchmuskeln zu haben, wäre er jetzt wahrscheinlich auf My 600-Pfund Life , wenn er nicht erfolgreich eine Käsesucht gebrochen hätte.

Die Verbesserung seines Asthmas und seiner Nasennebenhöhlenentzündung, seit er auf Milchprodukte verzichtet hat, war wie Tag und Nacht.

Gibt es eine Käsesucht?

Ist er nur wahnhaft, oder ist es möglich, milchsüchtig zu sein?

Das Überleben der Arten hängt von einer engen mütterlichen Bindung zwischen Säugling und Mutter ab.

Gibt es einen besseren Weg, diese Beziehung zu stärken, als mit einer chemischen Bindung während des Stillens?

Ja, diese Chemikalie ist echt, es ist kein Mythos ( 1 ).

Was nennt man Käsesucht? Obwohl es keinen offiziellen Begriff gibt, wird häufig das Wort Casomorphin verwendet. Das ist der Name für die Verbindungen, von denen viele glauben, dass sie der Übeltäter sind.

Was ist Casomorphin?

Bodybuilder lieben Molke, aber nur etwa 20 % des Proteins in Kuhmilch liegt in dieser Form vor. Die anderen 80 % sind Kasein ( 2 ).

Wenn Casein verdaut wird, produziert es kleine Proteinfragmente, die als Casomorphin bekannt sind. Diese Fragmente binden an dieselben Rezeptoren im Gehirn wie Opioidmoleküle. Casomorphine wurden erstmals 1981 von Dr. Eli Hazum und seinen Kollegen entdeckt. Im selben Jahr wurden ihre Ergebnisse im AAAS Science Journal veröffentlicht und der Titel der Studie war Morphine In Cow and Human Milk ( 3 ).

Obwohl dies nicht bewiesen ist, haben einige Untersuchungen darauf hingewiesen, dass höhere Konzentrationen von ß-Casomorphinen verschiedene medizinische Zustände verursachen und/oder verschlimmern könnten, darunter das plötzliche Kindstodsyndrom „Krippentod“ ( 4 ), Allergiesymptome, da es „ein direkter Histaminfreisetzer“ ist ( 5 ), Autismus ( 6 ), Typ-1-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen ( 7 ).

Wie bei diesen Krankheiten und Störungen ist das genaue Verständnis darüber, wie Casomorphin das menschliche Gehirn beeinflussen kann, nicht gut verstanden und bleibt weitgehend unbekannt.

Während einige Tierstudien durchgeführt wurden, gab es bisher keine klinischen Studien am Menschen, um die potenziell süchtig machenden Eigenschaften zu bewerten und ob sie zur Gewichtszunahme beitragen.

Wenn Sie die fast 30 Millionen Einträge in der PubMed-Datenbank des NIH durchsuchen, werden Sie tatsächlich nur 3 klinische Studien finden, die das Wort Casomorphin enthalten:

„Auswirkungen von Milch, die nur A2-Beta-Casein enthält, im Vergleich zu Milch, die sowohl A1- als auch A2-Beta-Casein-Proteine ​​enthält, auf die gastrointestinale Physiologie, Symptome von Beschwerden und das kognitive Verhalten von Menschen mit einer selbstberichteten Intoleranz gegenüber traditioneller Kuhmilch.“

Jahr: 2016

Kuhmilch enthält sowohl A1- als auch A2-Beta-Kasein. A1 führt zu dem Peptid ß-Casomorphin-7, von dem diese Forscher schlussfolgerten, dass es „mit einer verstärkten Magen-Darm-Entzündung, einer Verschlechterung der PD3-Symptome, einem verzögerten Durchgang und einer verringerten kognitiven Verarbeitungsgeschwindigkeit und -genauigkeit verbunden war“ ( 8 ) ( 9 ).

“Vergleichende Wirkungen von A1 versus A2 Beta-Casein auf gastrointestinale Maßnahmen: eine verblindete, randomisierte Cross-Over-Pilotstudie.”

Jahr 2014

Die gastrointestinalen Wirkungen von A1-Beta-Casein (und seiner Freisetzung von Beta-Casomorphin-7) wurden in dieser doppelblinden und randomisierten Studie an 41 Männern und Frauen untersucht. Nach einer zweiwöchigen Auswaschphase ohne Milchprodukte (in der Reismilch verwendet wurde) konsumierten die Teilnehmer 750 ml/Tag einer Milchsorte (zwei wurden verwendet). Die Schlussfolgerung deutete darauf hin, dass Unterschiede in den GI-Antworten einiger Menschen zu sehen waren ( 10 ).

“Auswirkungen von oralem Casokefamid auf Plasmaspiegel, Verträglichkeit und Darmpassage beim Menschen.”

Jahr: 2000

Milchprodukte verstopfen Sie? Das könnte eine gute Sache sein, aber nur, wenn Sie versuchen, Durchfall zu stoppen. Diese Studie untersuchte aus Lebensmitteln stammende Opioidpeptide bei 10 gesunden Männern und die Auswirkungen, die sie auf die Verdauungspassagezeit hatten. Die Forscher sagten: „Oral verabreichtes Casokefamid wird gut vertragen und könnte in Zukunft ein nützliches Instrument zur Behandlung von Durchfall darstellen“ ( 11 ).

Nichts deutet hier auf positive gesundheitliche Vorteile hin . Es sei denn, Sie haben es mit einer Durchfallkatastrophe zu tun.

Es ist ironisch, es zur Behandlung von Durchfall zu verwenden, wenn man bedenkt, dass die meisten Lebensmittelvergiftungen wie E. coli , Salmonellen und andere auf den Verzehr tierischer Lebensmittel zurückzuführen sind oder durch diese kontaminiert wurden.

Selbst wenn Sie hören, dass ein Gemüse wie Spinat dafür verantwortlich ist, ist laut CDC oft das Vieh schuld; „Oberflächenabfluss von Weideflächen auf bewirtschaftete Felder“ ( 12 ). Ihr Kot und Urin verunreinigt die Produkte, die in der Nähe wachsen.

Was sagt die bisherige Forschung also ohne klinische Studien am Menschen zur Bewertung von Casomorphin in Milch?

Es kann hilfreich sein, sich woanders nach Hinweisen umzusehen. Forschungen mit Kamelmilch deuten darauf hin, dass das unterschiedliche Proteinprofil von Kuhmilch den angeblichen Nutzen für autistische Kinder erklären könnte.

Aber was ist mit nicht-autistischen durchschnittlichen Joes und Janes? Wie wirkt es sich auf uns aus?

Obwohl es nicht beweist, dass Casomorpin der Übeltäter ist, fand eine von der University of Michigan durchgeführte und 2015 veröffentlichte Studie heraus, dass Pizza das süchtig machendste Lebensmittel Nr. 1 ist ( 13 ).

In Dr. Neal Barnards Buch Breaking the Food Seduction: The Hidden Reasons Behind Food Cravings ist dies seine Definition:

„… Kasein, das während der Verdauung zerfällt, um eine ganze Reihe von Opiaten freizusetzen, die Casomorphine genannt werden. Eine Tasse Kuhmilch enthält etwa 6 Gramm Casein. Magermilch enthält etwas mehr und Kasein wird bei der Käseherstellung konzentriert.“

Wie konzentriert reden wir?

„Eine 1-Unzen-Scheibe Käse enthält etwa 5 Gramm Kasein, und jedes dieser Gramm enthält Millionen einzelner Kaseinmoleküle.“

Wie stark ist seine Wirkung auf das menschliche Gehirn?

„Einer von ihnen, ein kurzer Strang aus nur fünf Aminosäuren, hat etwa ein Zehntel der schmerzstillenden Potenz von Morphin.“

Was machen die da drin überhaupt?

„…die Opiate aus der Muttermilch haben eine beruhigende Wirkung auf den Säugling und sind möglicherweise tatsächlich für ein gutes Maß an der Mutter-Kind-Bindung verantwortlich.“

Abgesehen von den bekannten Gründen könnte das, was er ein paar Sätze später sagt, ein weiterer Grund sein, warum Milchprodukte Verstopfung verursachen können.

„Wie Heroin oder Codein verlangsamen Casomorphine die Darmbewegungen und haben eine entschiedene antidiarrhoische Wirkung.“

Milch vs. Münster

Es ist interessant zu hören, dass nur eine 1-Unzen-Scheibe ungefähr die gleiche Menge wie ein ganzes Glas Milch hat. Nach Gewicht kann Ihr durchschnittlicher Käse den 7-fachen Kaseingehalt von Milch haben, wenn nicht mehr ( 14 ) ( 15 ).

Wie viele Unzen sind auf einer Pizza? Sogar ein kleiner oder mittlerer kann 7 bis 10 Unzen oben haben. Das ist für normalen, nicht doppelten Käse oder tiefen Teller.

In Anbetracht dieser Dinge würde es absolut Sinn machen, warum dies das Lebensmittel der Wahl für Menschen mit einer Milchsucht ist. Der ehemalige Süchtige von Superfoodly teilt diese Meinung:

„Eigentlich habe ich den Geschmack von Milch und diese widerlichen Schleimbläschen immer gehasst. Abgesehen vom schrecklichen Geschmack hat es mir einfach nichts gebracht, im Vergleich dazu, wie ich von Käse high wurde.“

Er und viele Süchtige behaupten, dass Casomorphin-Entzugserscheinungen real sind. Nicht die Nebenwirkungen von Übelkeit, Delirium oder Depression, die ein Drogenentzug verursachen kann. Vielmehr ist es diese intensive Sehnsucht nach dieser speziellen Art von Nahrung. Einen Tag ohne ihn auszukommen ist schon schwer genug, eine Woche keinen Käse zu essen ist für viele völlig unvorstellbar.

Skeptiker vergessen, dass wir unterschiedliche Stärken und Schwächen haben können.

Der ehemalige Milchsüchtige hier hatte noch nie ein großes Verlangen nach Alkohol und kann mehrere Monate zwischen den Getränken liegen. Selbst dann ist er nicht motiviert genug, tatsächlich einen zu kaufen. Auch nicht während der Happy Hour.

Es muss ein Freebie bei einer gesellschaftlichen Veranstaltung sein, aber selbst das wird wahrscheinlich kein Ja erbitten. Wir haben gesehen, wie er Nein zu kostenlosen Weinen und Champagnern gesagt hat, die Hunderte – manchmal Tausende – pro Flasche kosten.

Genauso wie die Idee, kein Verlangen nach einem Getränk zu haben, für einen Alkoholiker lächerlich ist, kann das sogenannte natürliche Morphin in Käse einige Gehirne ganz anders beeinflussen als andere .

Vielleicht ist es nur ein winziger Prozentsatz der Bevölkerung, der auf Milchprodukte stürmt?

Zumindest bis zu einem gewissen Grad scheint jedoch ein großer Teil der Bevölkerung betroffen zu sein.

Untersuchungen der Columbia University über einen Zeitraum von 6 Jahren ergaben, dass mehr Männer bereit waren, auf Oralsex als auf Käse zu verzichten.

Ja, es war eine unwissenschaftliche Umfrage, aber wir reden hier immer noch über sechs Jahre College-Abschluss ( 16 ). Es war nicht die Befragung von Menschen mit geringer Libido in einem Pflegeheim.

Macht Käse dick?

Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht jetzt satte 34 Pfund Käse pro Jahr. Das sind 300 % des Verbrauchs von 1970 ( 17 ). Ist es nur ein Zufall, dass auch die Adipositas-Raten in den letzten Jahrzehnten sprunghaft angestiegen sind?

Auch wenn noch keine klinischen Studien am Menschen durchgeführt wurden, um die Gewichtsabnahme und -zunahme in Bezug auf Casomorphin zu bewerten, gibt es viele andere Beweise, die stark darauf hindeuten, dass Milchprodukte dick machen .

Laut der USDA National Nutrient Database hat eine Tasse Cheddar-Käse 457 Kalorien und 38 Gramm Fett. Natürlich keine Ballaststoffe, aber viel Cholesterin – 112 mg ( 18 ).

Hüttenkäse ist nur 220, aber das hat viel Wassergehalt. Mehr garantiert jedoch nicht eine geringere Menge, da Ricotta 428 ist.

Eine härtere Sorte wie gewürfelter Provolone ist 463, Swiss ist 519, Brie ist 481, Feta ist 396, geriebener Mozzarella ist 336 und Gruyere ist 545.

Denken Sie daran, dass diese Maße für geschreddert und gewürfelt sind, was viel Luftraum bedeutet .

Wenn Sie eine buchstäbliche Tasse – wie eine Tasse geschmolzenen Schweizer – trinken, sind das arterienbrechende 959 Kalorien und 227 mg Cholesterin ( 19 ).

„Ich bin süchtig nach Streichkäse“, sagte uns ein Leser. Nun, für nur 3,5 Unzen von diesem Zeug packt sie 280 bis 300 Kalorien.

Was auch immer Ihre bevorzugte Droge ist, hoffentlich haben Sie zumindest eine dieser Rx-Rabattkarten für all den Lipitor, den Sie brauchen werden. Medikamente für das Chaos, das dadurch auch aus Ihrem Hintern kommt.

Oh, aber warte, wenn du dieses Zeug jeden Tag isst, hast du vielleicht schon deinen jährlichen Selbstbehalt von 12.000 Dollar erreicht. Denn Cholesterin kann nur eine von vielen Beschwerden sein, die mit Ihrer Ernährung zusammenhängen.

Statistisch gesehen sind Sie übergewichtig.

Vielleicht sogar ein fettes Schwein, wie manche es beschreiben würden.

Basierend auf einer umfangreichen Studie von 71.751 Amerikanern der Loma Linda University:

„Strenge Vegetarier [Veganer] waren die einzige Gruppe mit einem mittleren BMI-Wert (24,0 kg/m2) unter dem Grenzwert (25,0 kg/m2), der den Übergewichtsstatus definiert.“

Im Durchschnitt sind alle anderen dick ( 20 ).

Ja, es gibt heute viele ungesunde verarbeitete vegane Lebensmittel zu kaufen, aber selbst mit diesem Müll sind nur 9,4 % der Veganer fettleibig .

Ovo-Lacto-Vegetarier wiegen weniger als Fleischesser, haben aber immer noch eine höhere Prävalenz von Übergewicht als diejenigen, die sich ausschließlich pflanzlich ernähren. Das deutet darauf hin, dass Milch etwas damit zu tun hat.

Es stellte sich jedoch heraus, dass der Verzehr von sowohl Milchprodukten als auch Fleisch die ultimative Ernährungskatastrophe war …

„Nicht-Vegetarier hatten im Vergleich zu allen anderen Ernährungsmustern die höchsten mittleren BMI-Werte (28,7, SD 6,4) und den höchsten Anteil an fettleibigen Probanden (33,3 %).

Allesfresser sind zu 350 % fettleibiger als Veganer .

Die Annahme von Allesfressern könnte sein, dass diejenigen, die sich pflanzenbasiert ernähren, nur Salate, Zweige und Beeren wie ein Vogel essen. Nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein und die Statistiken bestätigen dies.

„ Diese deutlichen Unterschiede im BMI sind von besonderem Interesse, da die Gesamtenergieaufnahme [verbrauchte Kalorien] zwischen den Ernährungsmustern ähnlich war, während die mittlere Makronährstoffzusammensetzung und Mikronährstoffaufnahme zwischen den Ernährungsmustern deutlich unterschiedlich waren. Einige Studien deuten darauf hin, dass die Quelle und Zusammensetzung der Nahrungsenergieaufnahme [Kalorien] das Körpergewicht unabhängig vom Gesamtenergieverbrauch beeinflussen können, und unsere Ergebnisse stimmen mit diesen Beobachtungen überein.“

Kurz gesagt, ein durchtrainierter Bauch und ein definierter Kiefer haben möglicherweise mehr damit zu tun, was Sie essen , als wie viel.

Die Art der Nahrung – pflanzlich oder tierisch – kann eine Rolle für Ihren Körperbau spielen.

Logischerweise wäre das angesichts der hohen Hormonmengen in tierischen Lebensmitteln sinnvoll ( 21 ).

Selbst wenn sie organisch sind, bedeutet das nur, dass keine synthetischen Hormone verwendet wurden. Die Tiere selbst haben immer noch Hormone, die durch ihren Körper und ihre Körperflüssigkeiten [dh Milch] rasen, genauso wie Menschen .

Wie im Human Reproduction Update der Oxford Journals veröffentlicht ( 22 )

„Das natürliche Östrogen Östradiol ist mindestens 10.000-mal stärker als die meisten identifizierten Umwelt-Xenoöstrogene, und die ernährungsbedingte Exposition (z. B. durch Fleisch, Milchprodukte und Eier) mit natürlichen Sexualsteroiden ist daher in der Diskussion über die Auswirkungen von Östrogenen von großer Bedeutung auf die menschliche Entwicklung und Gesundheit.“

Sie diskutieren, wie „Kinder extrem empfindlich auf Östradiol reagieren“ und als Folge davon ein erhöhtes Brustwachstum resultieren kann. Bei Jungen und Männern wird dies als Gynäkomastie bezeichnet .

Denken Sie daran, dass die Zusammensetzung der Milch dafür sorgt, dass Neugeborene so schnell wie möglich wachsen. Toll in diesem Alter, aber nicht im mittleren Alter!

Heutzutage ist Ihr Wachstum nicht vertikal, es ist nur eine sich seitlich ausdehnende Taille.

Wir essen nicht nur Säuglingsnahrung als ausgewachsene Erwachsene, sondern bekommen sie auch von einer ganz anderen Spezies. Bis zu 80 % des Proteins in der menschlichen Muttermilch besteht aus Molke, während nur 20 % Kasein sind ( 23 ).

Wie Sie sich von oben erinnern werden, ist diese Zahl in Kuhmilch umgekehrt – nur 20 % sind Molke und 80 % Kasein .

Denken Sie daran, es ist das Kasein, das Casomorphine produziert.

Wir sagen nicht, dass Sie wieder an den Brustwarzen Ihrer Mutter saugen sollten. Wir sagen, du solltest erwachsen werden.

Den Suchtkreislauf durchbrechen

Hier in LA scheint fast jeder zweite Werbespot im Fernsehen für diese luxuriösen Spa-ähnlichen Drogenentgiftungszentren in Malibu zu sein.

Sie sehen aus wie Fünf-Sterne-Resorts und ja, Versicherungen werden akzeptiert.

Sie behandeln Drogen- und Alkoholmissbrauch, nicht Hüttenkäsesüchtige. Die Sucht nach Sahne oder Streichkäse bringt Sie auch nicht in die Tür.

Diese „Reha-Einrichtungen“ sollten auch Casomorphin-Milchsucht abdecken. Alle wichtigen PPO-Versicherungen sollten ebenfalls akzeptiert werden, denn es ist nur fair, dass wir Massagen mit Meerblick, Yoga-Kurse und kulinarische Gourmet-Köstlichkeiten auf Kosten anderer genießen können … die Nicht-Süchtigen im Versicherungspool, die diese Luxus-Retreats subventionieren die Alkoholiker und andere.

Aber bis das passiert, ist dies ein Kampf, den Sie alleine führen müssen.

Ja, Sie können online eine Selbsthilfegruppe für Käsesucht finden, aber Sie werden kein Cheesaholics Anonymous-Treffen finden, das in Ihrem örtlichen Kiwanis-Club stattfindet.

Was können Sie also verwenden, um sich selbst zu Veränderungen zu motivieren? Ob Ihr Ziel darin besteht, sich besser zu ernähren, sich besser zu fühlen oder besser auszusehen … Sie müssen nicht lange suchen, um überzeugende Motivatoren zu finden.

Willst du gut aussehen? Das motiviert Frauen, verrückte Dinge zu tun, wie in High Heels herumzulaufen und Unmengen von Geld für Kleidung, Make-up und mehr auszugeben.

Männer sind jedoch genauso schuldig. Fitnessstudio-Mitgliedschaften nicht aus gesundheitlichen Gründen, sondern in erster Linie, weil sie große Muskeln wollen. Es gibt auch die Kleidung, Parfüm und alles andere, wofür sie Geld ausgeben, um andere anzuziehen.

Plastische Chirurgie? Es gibt etwas, wofür beide Geschlechter Tausende ausgeben. Einige Verfahren sind Zehntausende.

Mit über 340.000 Eingriffen pro Jahr ist die Fettabsaugung die Nr. 1 unter den kosmetischen chirurgischen Eingriffen in den Vereinigten Staaten ( 24 ).

Ob es sich um Fettpölsterchen oder definiertere Muskeln handelt (weil Fett sie bedeckt), die Daten aus der oben genannten Studie mit 71.751 Personen deuten darauf hin, dass eine strenge pflanzliche Ernährung statistisch gesehen der beste Weg ist, um dorthin zu gelangen.

Strikt ist das Schlüsselwort, auf das Sie achten sollten.

Sie können kein Teilzeitraucher sein, es sei denn, Sie beziehen sich auf die Zeitspanne zwischen Rauchpausen.

Alkoholiker können nicht nur ein Getränk haben.

Auf die gleiche Weise ist dies eine dieser Änderungen des Lebensstils, für die Sie entweder alles geben oder gar nicht tun sollten .

Wieso den? Denn jedes Mal, wenn die Tür offen gelassen wird, wirst du sie weiter öffnen.

Solange Sie Milchprodukte in Ihrer Ernährung zulassen – selbst wenn es nur minimal ist – werden Sie Ausreden dafür finden, mehr davon zu sich zu nehmen. Das ist garantiert.

Ob es die Herausforderung ist, in einigen Restaurants zu bestellen, sich im Urlaub zu entspannen oder einfach nur aus der täglichen Bequemlichkeit heraus, Sie werden regelmäßig Ausreden finden, viel öfter Milchprodukte zu essen, als Sie sich vorgenommen hatten.

Nur wenn Sie sich die Denkweise aneignen, dass es strengstens nie erlaubt ist, können Sie die Disziplin haben, es zu 100% der Zeit durchzuziehen. Egal wie verlockend die Pizza von Papa John im Fernsehen aussieht.

Unerwartete gesundheitliche Vorteile

Abgesehen von all den offensichtlichen Vorteilen, die mit einem gesunden Gewicht einhergehen – was mehr Energie beinhaltet – können sich die Vorteile auch auf Krankheiten erstrecken, mit denen Sie nicht gerechnet haben.

Vergleichen Sie die Aminosäureprofile pflanzlicher und tierischer Quellen und wie ihr Verzehr bei vielen Krebsfällen eine Rolle zu spielen scheint.

Insbesondere Kasein wird von Dr. T. Colin Campbell als das Schlimmste angesehen . Er wuchs tatsächlich auf einem Milchbauernhof auf und melkte Kühe, bis er ein Doktorand in Cornell war.

Er war der größte Pro-Molkerei-Typ weit und breit.

Bis sich die überwältigende Menge an Beweisen gegen ihn häufte. Seine Forschung versuchte eigentlich, das Gegenteil zu beweisen – wie gut Milch und Milchprodukte für Sie sind. Doch die wissenschaftlichen Fakten, die sich häuften, gingen einfach nicht in seine Richtung.

Der Wendepunkt war die China-Studie , die bis heute die umfassendste Studie zum Thema pflanzliche vs. tierische Ernährung ist, die jemals durchgeführt wurde. Heute wäre es nahezu unmöglich, da die Welt jetzt eine westliche Ernährung hat.

Breaking the Food Seduction (oben erwähnt) oder How Not To Die von Dr. Michael Greger sind zwei weitere gute Bücher, die Ihnen zeigen, wie ein gesünderer Lebensstil möglich ist.

Den Krieg zu führen wird nicht einfach sein, aber auch Sie können Ihre Milchsucht überwinden.

 | Website

John Whyte MD seit 8 Jahren als registrierte Ernährungsberaterin. Sie hat in verschiedenen Settings gearbeitet.

Ihre Karriere begann in einem Krankenhaus, wo sie als klinische Ernährungsberaterin für stationäre Patienten arbeitete und die Pflege und Heilung akut kranker Patienten unterstützte.


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