Ist Prickly Pear Red Fruit Powder & Juice ein Schwindel?


Eine noch beliebtere Kakteenfrucht ist Pitaya . Auch als Drachenfrucht bekannt. Es wird als Superfood auf Augenhöhe mit Acai gefeiert.

Als solche haben Pitaya-Schalen die Acai-Schalen in der Popularität entthront. Zumindest an einigen Stellen, die wir hier in SoCal gesehen haben.

Sicher, beide produzieren sehr lebendige Farben. Acai ist tiefviolett, während Pitaya ein intensives Rosa ist.

Bedeutet das, dass sie beide hohe Konzentrationen an Antioxidantien enthalten?

Nö.

Acai-Pulver hat einen ORAC-Wert von 102.700. Rote Drachenfrucht kostet auch frisch nur 760.

Bevor Sie davon ausgehen, dass gefriergetrocknete Nopalkaktus-Kaktusfeige ein weiteres Superfood ist, müssen Sie sich die Fakten ansehen.

Was ist Kaktusfeigenfrucht?

Kaktusfeigen beziehen sich auf die mehreren Dutzend Kakteenarten der Gattung Opuntia . Nach der Befruchtung produzieren ihre Blüten eine Frucht (normalerweise rot), die auch als Kaktusfeigen bekannt ist.

Entgegen ihrem Namen sind sie mit Birnen ( Gattung Pyrus ) nicht verwandt. Kaktusfeigen werden sie nur deshalb genannt, weil sie in Größe und Form echten Birnen ähneln. Andere Namen sind Nopalkaktus und Thunfisch.

Kaktusfeigen sind nicht giftig. Menschen können sie essen. Sie sind essbar und schmecken leicht süßlich, ähnlich einer Honigmelone. Da ihr Fruchtfleisch saftig ist, können sie auch zu Kaktusfeigensäften und -getränken gepresst werden.

Und nein, Cactus Cooler – eine Vintage-Soda, die in Kalifornien und im Nordwesten verkauft wird – enthält KEINE dieser Früchte. Auch kein anderer Teil der Kakteen.

Während rote Früchte am häufigsten vorkommen, können sie je nach Pflanze auch gelb, orange und grün sein.

Die vielen Arten der Gattung Opuntia sind in ganz Mittelamerika, insbesondere in Mexiko, sowie in den Vereinigten Staaten beheimatet. Sie sind eine häufige Nahrungsquelle in der mexikanischen Küche.

Gesundheitliche Vorteile der roten Kaktusfeige

Als Lebensmittel, Saft und Nahrungsergänzungsmittel sind die roten Früchte am beliebtesten. Daher konzentrieren wir uns auf diese Farbe.

Die einzigen Vorteile der roten Kaktusfeige, die klinisch untersucht wurden, sind die Senkung des Blutzuckers und die Reduzierung von oxidativem Stress im Körper.

Die erste Peer-Review-Studie war recht klein. Es wurde 2012 im International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism veröffentlicht . ( 1 )

  • 6 gesunde junge Männer nahmen teil, im Durchschnitt 21 Jahre alt und 78,1 kg (172 lbs) schwer.
  • Doppelblind und placebokontrolliert erhielten sie Kapseln mit 1.000 mg Opuntia ficus-indica Cladode (Stamm) und Fruchtschalenextrakt. Mit anderen Worten, Kaktusfeigenfruchtschale und Stängelpulver.
  • Es wurde eine Reihe von 30-minütigen hochintensiven Radfahrtests durchgeführt, bei denen ihr VO2 Max ~75 % betrug.
  • Orale Glukosetoleranztests (OGTT) wurden vor und nach der Einnahme von 75 g Glukose durchgeführt.
  • Die Kaktusfeigen-Ergänzungen wurden 30 Minuten vor und unmittelbar nach dem oGTT verabreicht.

Die Ergebnisse?

„Zusammenfassend zeigt die aktuelle Studie, dass OFI [Kaktusfeigen]-Extrakt das Plasmainsulin erhöhen und dadurch die Entfernung einer oralen Glukosebelastung aus dem Kreislauf in Ruhe und nach Ausdauerbelastung bei gesunden Männern erleichtern kann.“

Der 2. Versuch war sogar noch früher, im Jahr 2004. Er befasste sich mit den Antioxidantien der roten Kaktusfeige. Die verwendete Art war Opuntia ficus-indica . Es verglich die antioxidative Aktivität der Frucht mit der Einnahme von Vitamin C allein. Es wurde im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht . ( 2 )

  • 18 gesunde Teilnehmer erhielten zweimal täglich eine Dosis von 250 g (8,8 oz) frischem Fruchtmark oder 75 mg Vitamin C. Diese wurden 2 Wochen lang eingenommen.
  • Nach einer 6-wöchigen Auswaschphase nach Abschluss wechselten die Gruppen die Behandlungen und es wurde erneut durchgeführt.
  • Messungen des oxidativen Stresses im Körper wurden vor und nach der Behandlung gemessen; das Verhältnis von reduziertem zu oxidiertem Glutathion (GSH:GSSG) in Erythrozyten, 8-epi-Prostaglandin F(2alpha) (8-epi-PGF(2alpha)) und Malondialdehyd im Plasma und Lipidhydroperoxide im LDL-Cholesterin.
  • Trolox Equivalent Antioxidant Capacity (TEAC) wurde gemessen, was dem ORAC -Test ähnelt, aber weniger genau ist.

Die Ergebnisse?

Diese Tabelle zeigt die Trolox-äquivalente antioxidative Aktivität (TEAC) und die Konzentrationen einiger Antioxidantien, wie Vitamin A, C und E, im Blutplasma der Teilnehmer vor und nach der Einnahme der Nahrungsergänzungsmittel.

VariableGrundlinieNach Ergänzung
KaktusbirneVitamin C
TEAK (mmol/l)1,38 ± 0,051,40 ± 0,061,41 ± 0,05
Vitamin C (μmol/L)62,1 ± 1084 ± 1586 ± 12
Vitamin E (μmol/l)18,3 ± 1,420,8 ± 2,021,5 ± 2,1
Lipidstandardisiertes Vitamin E 3 [(μmol/L)/(mmol/L)]3,81 ± 0,304,30 ± 0,424,47 ± 0,43
Vitamin A (μmol/L)2,0 ± 0,382,19 ± 0,352,1 ± 0,4

Diese nächste Tabelle zeigt Messungen des oxidativen Stresses in ihrem Körper vor und nach der Einnahme der Kaktusfeigenfrucht.

VariableGrundlinieNach Ergänzung
KaktusbirneVitamin C
MDA (μmol/l)1,08 ± 0,260,28 ± 0,131,22 ± 0,34
8-epi-PGF  (ng/L)45 ± 1031 ± 943 ± 12
Erythrozyten-GSH (mmol/l)2,0 ± 0,142,19 ± 0,122,01 ± 0,15
Erythrozyten-GSSG (mmol/L)0,19 ± 0,030,14 ± 0,020,20 ± 0,04
GSH:GSSG10,5 ± 1,515,6 ± 210,5 ± 1,4
LDL-CD-Hydroperoxide (nmol/mg LDL-Protein)6,5 ± 0,73,9 ± 0,56,8 ± 0,88

Zugegebenermaßen ist dies für den Durchschnittsmenschen ziemlich verwirrend.

Kurz gesagt, die Kaktusfeige verringerte viele Anzeichen von oxidativem Stress. Einige sogar besser als die Vitamin-C-Ergänzungsgruppe.

Insbesondere der MDA-Test, der etwa 4-mal niedriger war als der Ausgangswert.

Der MDA in der Vitamin-C-Gruppe war tatsächlich höher als der Ausgangswert. Das könnte daran liegen, dass Vitamin C sowohl als Antioxidans als auch als Prooxidans wirkt . Aus diesem Grund empfehlen wir nicht, hohe Mengen an Vitamin C einzunehmen.

Am bemerkenswertesten sind die GSH:GSSG-Testergebnisse.

GSH:GSSG zeigt an, wie viel Glutathion-Aktivität Sie haben. Glutathion ist eines der, wenn nicht das stärkste, natürliche Antioxidans, das Ihr Körper produziert. Es ist exponentiell stärker als jede Nahrungsquelle, die Sie essen oder ergänzen können.

Wie Sie oben sehen, war die Basislinie für diesen Test 10,5. Die Vitamin-C-Gruppe war die gleiche. Die Gruppe der Kaktusbirnen war jedoch um 50 % höher, was bedeutet, dass diese burgunder-, purpur- und rubinroten Früchte die natürliche Produktion von Glutathion im Körper anzukurbeln schienen.

Übrigens kann man Glutathion nicht direkt ergänzen, das ist also das Nächstbeste.

Zusätzlich zu dieser Studie sollte beachtet werden, dass ORAC-Werte für Fruchtsaft aus roter Kaktusfeige mit 17 bis 25 µmol TE/ml angegeben wurden. Das ist zwar über 2x höher als bei roten und weißen Trauben, aber weit entfernt von einem Superfood wie Acai-Pulver, Amla oder unserem liebsten veganen Astaxanthin . ( 3 )

Das Urteil

Angesichts der geringen Forschung zu dieser Wüstenfrucht ist sie in der medizinischen Literatur zu funktionellen Lebensmitteln unterrepräsentiert. Das ist schade, denn dadurch bleiben die gesundheitsfördernden Wirkungen der Kaktusfeige weitgehend unbekannt.

Im Gegensatz zu den meisten gängigen Obst- und Gemüsesorten stammen die Antioxidantien in weißer, grüner, roter und gelber Kaktusfeige nicht aus Polyphenolen. Vielmehr scheint es von Betanin und Indicaxanthin zu stammen, die die Pigmente der Frucht sind und in der Schale vorkommen.

Angesichts der Tatsache, dass sie unter den extremen Wüstenbedingungen von Hitze, Dürre und brutalem UV-Bombardement überleben und gedeihen müssen, ist es nicht verwunderlich, dass diese Birnen eine Schale haben, die voller Antioxidantien ist.

Sein größter Vorteil sind jedoch höchstwahrscheinlich nicht die darin enthaltenen Antioxidantien, sondern eher die antioxidative Aktivität, die es im Körper anregt – dh die Förderung der Glutathion-Aktivität.

Senkt Kaktusfeige den Blutzucker? Wahrscheinlich, aber es gibt nicht genügend Forschung, um zu wissen, welche Auswirkungen es auf den Nüchternblutzucker und postpandial (nach einer Mahlzeit) hat, wenn überhaupt.

Kurz gesagt, es gibt vielversprechende Anzeichen für große Vorteile dieses Superfoods, aber viele der Behauptungen, die darüber gemacht werden, sind ein Scherz. Sie können nicht behaupten, dass Kaktusfeigen den Cholesterinspiegel senken, Krebs bekämpfen, die Verdauung unterstützen oder die Gesundheit des Herzens fördern. Diese wurden nicht untersucht!

Natürlich reduzieren Antioxidantien im Allgemeinen Entzündungen und als solche können eine Reihe theoretischer Möglichkeiten daraus extrapoliert werden. Aber vorerst sollten solche Vergünstigungen nicht in der Vermarktung von rotem Kaktusfeigensaft, Pulvern und Kapselergänzungen beansprucht werden.

Wo zu kaufen

Es wird bevorzugt, das frische Obst vor Ort zu beziehen. Obwohl die meisten von uns diesen Luxus nicht haben und selbst wenn wir uns in der Region befinden, in der sie wachsen, ist ihre Blütezeit, die zu Früchten führt, nur eine kurze Zeitspanne.

Auf Amazon können Sie Bio-Kaktussaft aus rotem Nopal von Maxx Herb kaufen . Sie können das Fruchtpulver auch kaufen .

Ob Sie diese oder eine andere Marke kaufen, stellen Sie sicher, dass es aus der Frucht hergestellt wird. Gefriergetrocknete Pulver und Säfte aus den Blättern der Kakteen enthalten nicht die gleichen Phytonährstoffe.

Website | + posts

John Whyte MD seit 8 Jahren als registrierte Ernährungsberaterin. Sie hat in verschiedenen Settings gearbeitet.

Ihre Karriere begann in einem Krankenhaus, wo sie als klinische Ernährungsberaterin für stationäre Patienten arbeitete und die Pflege und Heilung akut kranker Patienten unterstützte.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *