Ist es sicher, Brokkolisprossen für Ihren H. Pylori zu essen?


Was ist H. Pylori?

H. pylori (Helicobacter pylori) ist eine relativ häufige Infektion, von der schätzungsweise fast 50 % der Weltbevölkerung betroffen sind. Helicobacter pylori ist ein Bakterium, das im Magen lebt und Entzündungen verursacht, die zu Gastritis führen. H. pylori verursacht Oberbauchschmerzen, die oft als Verdauungsstörungen beschrieben werden.

Früher glaubte man, dass die Bakterien aufgrund der stark sauren Umgebung im Magen nicht überleben könnten, aber Helicobacter überlebt nicht nur, sondern gedeiht in der Säure Ihres Magens, indem es sich an die Magenschleimhaut anheftet und sich im Schleim versteckt, der von den Zellen Ihres Magens abgesondert wird .

Da H. pylori zum Überleben und zur Vermehrung Säure benötigt, kommt es hauptsächlich im menschlichen Magen und sehr selten außerhalb des menschlichen Körpers vor. Unbehandelt verursacht Helicobacter pylori chronische Gastritis, Magengeschwüre, Darmmetaplasie und -dysplasie und schließlich Magenkrebs. Eine Studie aus dem Jahr 2011 ergab, dass das Risiko, an Magenkrebs zu erkranken, bei Personen, die mit H. pylori infiziert sind, um das 3- bis 6-fache erhöht ist. Die Internationale Agentur für Krebsforschung und die Weltgesundheitsorganisation haben beide Helicobacter pylori als Typ-I-Karzinogen eingestuft. [1]

Was sind die Symptome von H. pylori?

Diejenigen, die mit Helicobacter infiziert sind, leiden unter ständigen Oberbauchschmerzen oder -beschwerden. Dieser Schmerz kann von einem Völlegefühl begleitet sein, während manche Menschen überhaupt keine Symptome haben. Zusätzliche Symptome können sein:

• Schwere Bauchschmerzen.
• Brennende Speiseröhre und oberen Magen.
• Übelkeit und Erbrechen.
• Schwierigkeiten beim Schlucken.
• Häufiges Aufstoßen oder Aufstoßen.
• Dunkles Erbrechen oder schwarzer Teerstuhl.

Wie verbreitet sich H. pylori?

Es wird angenommen, dass eine H. pylori-Infektion durch direkten Kontakt mit kontaminiertem Speichel oder Fäkalien verbreitet wird. Es kann sich leicht durch kontaminierte Lebensmittel oder Wasser ausbreiten. Mangelnde Hygiene und unhygienische Nahrungs- und Wasserbedingungen sind die Hauptursachen für die Verbreitung von H. pylori. Wenn eine infizierte Person beim Händewaschen und bei der Hygiene sorgfältig vorgeht, ist es unwahrscheinlich, dass sie die Infektion an andere weitergibt.

Wie wird H. Pylori diagnostiziert?

Es gibt verschiedene diagnostische Tests für eine H. pylori-Infektion. Jeder Test hat seine eigenen einzigartigen positiven und negativen Faktoren in Bezug auf Genauigkeit und Komfort für den Patienten:

• Bluttests – Eine Blutprobe wird entnommen und auf Antikörper gegen Helicobacter-pylori analysiert. Dieser Test identifiziert die Reaktion Ihres Körpers auf die Infektion (Antikörper), nicht den H. pylori-Organismus. Daher ist dieser Test durch die Tatsache eingeschränkt, dass der Antikörper selbst nach der Eradikation von H. pylori jahrelang bestehen bleiben kann, sodass der Test bei der Diagnose einer laufenden Infektion nicht genau ist.

• Atemtest – Ihr Atem wird auf Gase (hauptsächlich Harnstoff) analysiert, die produziert werden, wenn H. pylori in Ihrem Darm lebt. Dieser Test ist schmerzlos und nicht-invasiv und einfach durchzuführen, aber mit fragwürdiger Genauigkeit, insbesondere zu Beginn einer Infektion.

• Obere Endoskopie mit Biopsie – Ein Schlauch wird in den Mund eingeführt und durch den Hals in den Magen geführt. Mit einer Kamera werden nach Untersuchung der gesamten Magenschleimhaut Entzündungen, Geschwüre und Hernien identifiziert. Aus dem Magengewebe wird eine kleine Biopsie entnommen und auf H. pylori analysiert. Die Vorteile dieses diagnostischen Tests sind die Fähigkeit, physische Magenschäden wie Gastritis und Geschwüre zu erkennen und gleichzeitig nach Hernien zu suchen. Obwohl dieser Ansatz stressig und unangenehm ist, ist er genau und kann potenzielle Komplikationen in Ihrem Magen und Ihrer Speiseröhre erkennen.

• Stuhlantigentest – Eine Stuhlprobe wird entnommen und auf H. pylori- und Helicobacter-Antigene analysiert. Dieser Test ist ziemlich genau. Der Stuhltest ist schnell und schmerzlos, kann aber dennoch die H. pylori-Infektion übersehen, wenn nicht mehrere Stuhlproben genommen werden. Die Stuhltests und Atemtests werden am besten vier bis sechs Wochen nach Abschluss der Behandlung verwendet, um das Vorhandensein der Bakterien „erneut“ zu testen.

Warum ist es wichtig, H. pylori zu diagnostizieren und zu behandeln?

Für einige Patienten ist H. pylori nur eine leicht schmerzhafte Magenerkrankung, für andere können die Bakterien, wenn sie unbehandelt bleiben, schwere Krankheiten verursachen, einschließlich:

1. Perforierte Geschwüre – Perforierte oder blutende Geschwüre sind eine schwerwiegende Erkrankung, bei der ein unbehandeltes Geschwür durch die Magen- oder Darmwand brennen kann, wodurch Verdauungssäfte (Säuren) und unverdaute Nahrung in die Bauchhöhle gelangen können. Die Behandlung an dieser Stelle erfordert eine Operation. Laut den National Institutes of Health verursacht H. Pylori schätzungsweise 80 % der Magengeschwüre!

2. Magenkrebs – Unbehandelt verursacht H. pylori eine ausgedehnte chronische Entzündung (Gastritis), die zu einem Lymphom (Krebs) führt, das als Schleimhaut-assoziiertes lymphatisches Gewebe oder MALT bekannt ist.

3. Herzerkrankungen – In einer Reihe von sieben Forschungsstudien waren 58 % der Patienten mit Vorhofflimmern (einer potenziell gefährlichen Herzrhythmusstörung) positiv für eine H. pylori-Infektion, was auf einen Zusammenhang zwischen den Bakterien und Herzerkrankungen hindeutet.

Traditionelle Behandlungen für H. Pylori

Traditionell umfasst die Behandlung von H. pylori drei Medikamente, die als Dreifachtherapie bekannt sind. Dazu gehören zwei Antibiotika (normalerweise Amoxicillin und Clarithromycin) und ein Protonenpumpenhemmer (häufig Omeprazol), der die Produktion von Magensäure unterdrückt. Diese medizinische Behandlung wird für eine Dauer von 2-4 Wochen durchgeführt und kann zu einer Heilungsrate von bis zu 80 % führen.

Aber zu welchen Kosten?

Antibiotika (in diesem Fall mehrere Antibiotika) können Symptome hervorrufen, die mit dem Geschwür selbst vergleichbar oder schlimmer sind und in ihrer Schwere von leichter Übelkeit bis zu lebensbedrohlichen Bluterkrankungen reichen. Viele Patienten hören auch auf, ihre verschriebenen Antibiotika zu nehmen, lange bevor sie die Zeit erreicht haben, die benötigt wird, um die Bakterien zu zerstören.

Darüber hinaus kann eine zu häufige oder längere Einnahme dieser Antibiotika Bakterien so mutieren (verändern), dass die Antibiotika nicht mehr gegen sie wirken. Dies wird als Bakterienresistenz oder Antibiotikaresistenz bezeichnet.

Die häufigste Nebenwirkung einer Antibiotikabehandlung ist die Candida-Wucherung. Die Einnahme eines Antibiotikums über einen längeren Zeitraum führt zu einer Zunahme des Wachstums mikroskopisch kleiner Pilze in Ihrem Körper.

Bakterien und Pilze sind natürliche Konkurrenten. Wenn Ihre internen Bakterien und Pilze sich selbst im Gleichgewicht halten und Sie dieses Gleichgewicht stören, indem Sie sowohl die schädlichen als auch die nützlichen Bakterien abtöten, schaffen Sie einen Zustand, in dem die Pilze leichter gedeihen können.

Dieses übermäßige Wachstum von Pilzen, insbesondere Candida, in Ihrem Körper kann andere unerwünschte Symptome wie Soor, vermehrte Blähungen und Säurereflux hervorrufen.

Beginnen Sie zu verstehen, warum viele Menschen überhaupt gegen den Einsatz von Antibiotika sind ? Es ist wichtig zu verstehen, dass nicht jeder, der eine Antibiotikatherapie erlebt hat, eine Candida-Überwucherung entwickelt. Der Einsatz von Antibiotika erhöht jedoch die Wahrscheinlichkeit, dass es sich entwickelt, erheblich.

Was ist die Alternative? Wie können Sie das H. pylori-Bakterium sicher eliminieren,
ohne herkömmliche Antibiotika zu verwenden?

Natürliche Bekämpfung von H. pylori mit Brokkoli und Brokkolisprossen!

Brokkoli und Brokkolisprossen enthalten Sulforaphan, eine natürliche Biochemikalie, die als Antibiotikum wirkt und Enzyme produziert, die die Magenorgane vor Entzündungen und schädlichen Chemikalien schützen. Brokkolisprossen enthalten die 10- bis 100-fache Kraft von reifem Brokkoli, um Enzyme anzukurbeln, die potenzielle Karzinogene entgiften!

Eine gesunde Portion Brokkolisprossen in Ihrem Salat oder Sandwich kann einige große gesundheitliche Vorteile bieten – beginnend mit der natürlichen Behandlung von H. pylori!

Laut einer in der American Society For Microbiology veröffentlichten Studie besteht ein großer Bedarf an „neuen Therapeutika, die gegen extrazelluläre und potenziell intrazelluläre Formen von H. pylori wirksam sind … unsere Studie zeigte, dass Sulforaphan in Form seines Glucosinolat-Vorläufers reichlich vorhanden ist in Brokkoli und Brokkolisprossen, ist ein starkes bakterizides Mittel gegen sowohl extra- als auch intrazelluläre H. pylori.“ [2]

Es wurde gezeigt, dass Brokkoli und insbesondere Brokkolisprossen die Konzentration von H. pylori-Bakterien im Magen und Darm reduzieren. Brokkoli enthält neben den Heliobakterien, die Sulforaphan bekämpfen, auch Vitamin K, Chlorophyll, Ballaststoffe. Trotz ihres fehlenden Geschmacks enthalten Brokkolisprossen deutlich mehr Sulforaphane, die Sie zum Abtöten von Bakterien benötigen. Verlangen.

Es wurde auch gezeigt, dass Brokkoli die Produktion und Freisetzung von P53 fördert, einem Gen, das den als Apoptose bekannten Prozess in Krebszellen des Körpers reguliert, sodass Brokkolisprossen tatsächlich eines der stärksten Lebensmittel gegen Geschwüre sind, die Sie Ihrem hinzufügen können Diät, während Sie sich auf natürliche Weise heilen.

In einer ähnlichen Studie, die von der Korean Society of Gastroenterology durchgeführt wurde, reduzierte Sulforaphan aus Brokkolisprossen die „Magenschleimhautschädigung im Zusammenhang mit oxidativem Stress, der durch eine H. pylori-Infektion verursacht wird“. Diese Ergebnisse legen nahe, dass Brokkolisprossen, die reich an Sulforaphan sind, die Lipidoxidation in der Magenschleimhaut verhindern und eine schützende Rolle bei H. pylori-induzierter Gastritis spielen können. [3]

Die Kraft der Brokkolisprossen

Ein prominenter Forscher an der Johns Hopkins School of Medicine, der Ernährungsbiochemiker Dr. Jed Fahey, gilt als Pionier in der Forschung mit Brokkolisprossen und ihren Sulforaphanen. Er war an vielen Studien weltweit beteiligt, darunter in den Vereinigten Staaten, Großbritannien, Japan und Südkorea.

In einer japanischen Studie erhielt die eine Hälfte einer kleinen Gruppe von Teilnehmern 70 Gramm rohe Brokkolisprossen und die andere Hälfte der Gruppe Alfalfa-Sprossen, die kein Sulforaphan enthalten.

Ihre H. pylori-Spiegel wurden nach vier Wochen und dann noch einmal am Ende von acht Wochen getestet. Gemäß den Messungen hatte die kleine Gruppe, die Brokkolisprossen in ihrer täglichen Ernährung hatte, 40 % niedrigere H. pylori-Werte und die Messungen der Gruppe, die Alfalfa-Sprossen (oder lila Rosenkohl ) konsumiert hatte, waren gleich geblieben.

Zeigt, dass Brokkolisprossen helfen können, H. pylori-Infektionen zu unterdrücken. Nach dieser ersten Studie war Dr. Fahey davon überzeugt, dass der Verzehr von ein paar Unzen Brokkolisprossen pro Tag schützende Enzyme produziert, die H. pylori-Infektionen unterdrücken, was zu einem verringerten Risiko für Magengeschwüre, Gastritis und Magenkrebs führt.

„Das Highlight der Studie ist, dass wir ein Lebensmittel identifiziert haben, das bei regelmäßigem Verzehr potenziell die Ursache vieler Magenprobleme beeinflussen und vielleicht sogar helfen kann, Magenkrebs vorzubeugen“ – Jed W. Fahey, MS, Sc .D.

Zusätzliche gesundheitliche Vorteile von Brokkoli und Brokkolisprossen

Brokkoli gehört zur Kohlfamilie und ist eng mit Blumenkohl verbunden. Brokkolisprossen sind im Grunde genommen Babybrokkoli, 3 bis 4 Tage alter Brokkoli, der aus Samen sprießt. Zu den gesundheitlichen Vorteilen gehören:

Vitamine und Mineralien – Brokkoli ist eine reiche Quelle an Vitamin A, E, K, Thiamin, Riboflavin, Pantothensäure, Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Selen und liefert auch Ballaststoffe. Brokkoli liefert doppelt so viel Vitamin C wie eine Orange, so viel Kalzium wie ein Glas Vollmilch und unterstützt die Aufnahme von Kalzium. Brokkoli liefert auch Selen, einen Mikronährstoff, von dem festgestellt wurde, dass er krebshemmende und antivirale Eigenschaften hat.

Ballaststoffe – Neben essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen enthält Brokkoli sowohl unlösliche als auch lösliche Ballaststoffe, die Ihr Körper benötigt. Diese Ballaststoffe unterstützen die Verdauung, beugen Verstopfung vor, halten den Blutzuckerspiegel stabil und reduzieren übermäßiges Essen.

Mageres Protein – Eine Tasse Brokkoli hat so viel Protein wie eine Tasse Reis oder Mais mit der Hälfte der Kalorien.

Kalium – Brokkoli ist eine reichhaltige Kaliumquelle, die zur Aufrechterhaltung eines gesunden Nervensystems und einer gesunden Gehirnfunktion beiträgt und die normale Muskelfunktion, einschließlich Ihres Herzens, fördert. Brokkoli enthält auch Magnesium und Kalzium, die in Kombination mit Kalium helfen können, Ihren Blutdruck zu regulieren.

Phytonährstoffe und Antioxidantien – Brokkoli und insbesondere Brokkolisprossen sind mit Phytonährstoffen und Antioxidantien beladen, darunter das oben erwähnte Sulforaphan sowie Indol-3-Carbinol, das hilft, Östrogenmetaboliten zu deaktivieren, die das Tumorwachstum fördern.

Das starke Antioxidans Indol-3-Carbinol wirkt als Antikarzinogen, das nachweislich das Wachstum von Brust-, Gebärmutterhals- und Prostatakrebszellen und -tumoren verlangsamt oder verhindert.

Beta-Carotin – Das in Brokkoli enthaltene Beta-Carotin trägt dazu bei, das Risiko von Herzerkrankungen erheblich zu verringern, Katarakt vorzubeugen, das Immunsystem zu stärken und stärkere Knochen aufzubauen.

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John Whyte MD seit 8 Jahren als registrierte Ernährungsberaterin. Sie hat in verschiedenen Settings gearbeitet.

Ihre Karriere begann in einem Krankenhaus, wo sie als klinische Ernährungsberaterin für stationäre Patienten arbeitete und die Pflege und Heilung akut kranker Patienten unterstützte.


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