Ist eine Molybdän-Ergänzung in Ihrer Ernährung erforderlich?

Das obige Foto ist nicht Supermans Kryptonit, obwohl es magische Eigenschaften hat. Bei einer Konzentration von nur 2 % verhindert das Molybdän-Mineral Salzwasserkorrosion in seewasserbeständigem Edelstahl 316.

Mit Eisen, Kalzium, Magnesium und Zink sind Sie bereits vertraut. Sie wissen, dass es sich um Nahrungsmineralien handelt, die als wesentlich für Ihre Gesundheit eingestuft werden.

Jetzt ist es an der Zeit, dass Sie die Fakten darüber erfahren, warum Element Nummer 42 im Periodensystem (Symbol Mo) ebenfalls wichtig ist.

Ist Molybdän ein essentieller Nährstoff?

Ja, es gilt als „essentielles Spurenelement“, da Säugetiere, einschließlich des Menschen, es als Cofaktor für drei wichtige enzymatische Prozesse benötigen.

Diese Prozesse sind ( 1 ):

Xanthinoxidase

Dieses Enzym ist wichtig für den Stoffwechsel von Purinen .

Alle lebenden Organismen enthalten einige Purine, aber Fleisch, Meeresfrüchte und Alkohol (insbesondere Bier) enthalten hohe Mengen. Purine müssen in Harnsäure umgewandelt werden, bevor sie den Körper über den Urin verlassen können.

Der Zweck der Xanthinoxidase, Purine in Harnsäure (und Wasserstoffperoxid) zu zerlegen, kann für Menschen mit Gicht ein Problem darstellen, da sie zu viel Harnsäure produzieren. Das führt unter anderem zu Nebenwirkungen wie starken Gelenkschmerzen.

Bei Gicht besteht das Heilmittel nicht darin, niedrige Molybdänwerte anzustreben. Vielmehr gibt es Medikamente, die dieses spezifische Enzym reduzieren können (um die Umwandlung zu verlangsamen), während die anderen beiden Enzyme, die dieses Mineral benötigen, nicht beeinträchtigt werden.

Erst vor wenigen Jahren (2014) wurde entdeckt, dass Xanthinoxidase auch eine entscheidende Rolle bei der Zellsignalisierung für die myeloiden Zellen in Ihrem Knochenmark spielt ( 2 ).

Sulfitoxidase

Dieses Enzym dient zum Abbau von schwefelhaltigen Aminosäuren (Eiweißen) .

Dazu gehören die Aminosäuren Methionin, Cystein, Homocystein und Taurin.

Bei diesen speziellen Typen weist das Protein in Fleisch und Milchprodukten tendenziell höhere Anteile davon auf.

Tatsächlich kommt Taurin nicht einmal in Pflanzen vor, aber das ist in Ordnung, da der Körper es bei Bedarf unter Verwendung anderer Aminosäuren herstellen kann. Aus diesem Grund ist ein Überschuss an diesen spezifischen Aminosäuren für diejenigen, die sich pflanzenbasiert oder vegan ernähren, weniger problematisch.

Überschüssige schwefelhaltige Aminosäuren können dazu führen, dass mehr Kalzium den Körper über den Urin verlässt ( 5 ).

Nur eine Portion Hähnchenbrust, mageres Rindfleisch oder Parmesankäse enthält über 100 % Ihrer RDI für Methionin.

Ja, es ist ein essentielles Amino, aber ein Überschuss ist wahrscheinlich schlecht für Sie.

Wenn Sie mehrmals täglich Fleisch und/oder Milchprodukte essen, ist diese methioninreiche Ernährung möglicherweise nicht gut, wenn es um Krebs geht. Ein Wissenschaftler am Baylor College ging so weit zu sagen ( 6 ):

„Die bisherigen Ergebnisse unterstützen die weitere Untersuchung der diätetischen Methioninbeschränkung als neuartige Behandlungsstrategie für fortgeschrittenen Krebs.“

Seit Jahrzehnten ist bekannt, dass hohe Methioninspiegel Krebs fördern ( 7 ) ( 8 ) ( 9 ). Aus diesem Grund möchten Sie wahrscheinlich nicht, dass Überschuss in Ihrem Körper verweilt. Zur Verdauung wird das Enzym Sulfitoxidase benötigt.

Aldehydoxidase

Dieses Enzym wandelt Aldehyde in Säuren um .

Alkohol – ob Bier, Wein oder Spirituosen – ist für die meisten Menschen wahrscheinlich die größte Nahrungsquelle für Aldehyde. Fermentierte Lebensmittel enthalten auch eine angemessene Menge.

Eine hohe Aldehydbelastung wurde mit neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer, Parkinson, Multipler Sklerose (MS) und ALS in Verbindung gebracht ( 3 ).

Ein Vorteil einer ölarmen oder ölfreien Ernährung ist, dass Sie eine Nahrungsquelle mit hohem Aldehydgehalt vermeiden: frittierte Lebensmittel. Unter anderem erzeugen Sonnenblumen- und Olivenöl diese giftigen Verbindungen, wenn sie erhitzt werden ( 4 ).

Fazit? Es ist wahrscheinlich eine gute Idee für Ihren Körper, ihre Entfernung (durch Umwandlung in Säuren) so schnell wie möglich einzuleiten.

Andere Verwendungen

Obwohl unbewiesen, gibt es Untersuchungen, die darauf hindeuten, dass die Einnahme von Molybdän mit der Langlebigkeit und dem verringerten Risiko für bestimmte Krebsarten korreliert. Spekulativer, einige haben eine Theorie vorgeschlagen, dass es für Candida-Hefeinfektionen von Vorteil sein könnte.

Wir werden uns weiter unten mit all diesen Themen befassen, aber lassen Sie uns zuerst die Grundlagen über dieses Spurenelement besprechen.

Warum höre ich nur davon?!

Angesichts der Vorteile von Molybdän für 3 Schlüsselenzyme, warum spricht niemand über dieses Mineral?

Wahrscheinlich, weil ein Mangel recht selten ist.

Im Gegensatz zu Vitaminen bleiben Mineralien durch Verarbeitung und Hitze intakt. Aus diesem Grund erhält selbst ein Amerikaner, der eine Diät aus verarbeitetem Junk Food zu sich nimmt, diese immer noch aus der Nahrung, die er isst. Egal wie gebacken, gebraten, gegrillt und chemisch behandelt wird.

Aus diesem Grund und wie wenig tatsächlich benötigt wird, ist ein Molybdänmangel bei gesunden Menschen praktisch unbekannt.

Deshalb spricht niemand darüber.

Sie werden fast nie ein Nahrungsergänzungsmittel zum Verkauf sehen, dessen Etikett eindeutig darauf hinweist, dass es es enthält.

Außerdem rollt es nicht so leicht von der Zunge, wie es das Wort Zink oder Kalzium tut.

Am Anfang ist es eine Herausforderung, aber es zu sagen ist nicht so schwer, wie es aussieht. Die Aussprache ist muh-lib-du-num . Vier Silben sind alles, was Sie sich merken müssen, um es zu sagen.

Aufgrund seiner winzigen Partikelgröße wird die Disulfidform als Trockenschmierstoff für mechanische Anwendungen verwendet. Für solche Zwecke wird das Mineral abgebaut, nicht für die Ernährung.

Molybdän RDI

Die US-amerikanische Food and Drug Administration legt die empfohlene Tagesdosis (Recommended Daily Intake, RDI) auf 45 Mikrogramm pro Tag für Erwachsene und Kinder ab 4 Jahren fest ( 10 ). Schwangere brauchen etwas mehr, 50 mcg.

Wie viel Molybdän Sie pro Tag benötigen

DemographischMenge (mcg)
Erwachsene und Kinder ab 4 Jahren45
Kleinkinder bis zum Alter von 12 Monaten3
Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren17
Schwangere und stillende Frauen50

 

Wie viel konsumieren die Menschen im Durchschnitt? Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation reicht die durchschnittliche Molybdänaufnahme in den USA von 100 Mikrogramm pro Tag für Frauen und 240 Mikrogramm pro Tag für Männer.

Dies ist eigentlich ein Nährstoff, bei dem Personen mit niedrigerem Einkommen tendenziell einen höheren durchschnittlichen Konsum haben ( 11 ).

Es ist erwähnenswert, dass die Daten vor Jahrzehnten gesammelt wurden, bevor der Trend zum Trinken von gefiltertem und abgefülltem Wasser aufkam . Derselbe WHO-Bericht weist darauf hin, dass innerhalb dieser Mengen bis zu 20 Mikrogramm aus dem Trinkwasser stammen.

Wenn Sie gereinigtes Wasser trinken, kann es – zumindest teilweise – durch Umkehrosmose und andere Methoden entfernt werden.

Aber selbst wenn Sie 20 Mikrogramm von den durchschnittlich 100, die Frauen konsumieren, abziehen, würden immer noch 80 Mikrogramm pro Tag übrig bleiben, was 175 % der RDI entspricht.

Höchste Nahrungsquellen

Unter den fast 200.000 Lebensmitteln in der USDA National Nutrient Database enthält keines Daten für dieses Mineral . Aus diesem Grund müssen wir uns an nichtstaatliche Quellen wenden, und kumulativ haben sie relativ gesehen nur Daten zu einer sehr kleinen Anzahl von Lebensmitteln veröffentlicht.

Daher sollte diese Liste nicht als die absoluten Top-Nahrungsquellen für Molybdän angesehen werden, da nicht für alle Lebensmittel Werte verfügbar sind. Die gute Nachricht ist, dass der Trend der Liste richtig ist, da Pflanzen bei weitem die reichsten Nahrungsquellen sind und die unten aufgeführten zu den besten gehören.

Da Pflanzen ihre Mineralien aus dem Boden beziehen, hängt es von der Erde ab, in der sie wachsen, wie viel – oder wie wenig – sie haben . Aus diesem Grund sollte nicht davon ausgegangen werden, dass Sie die gleiche Dosis erhalten, wenn Sie diese essen.

Mit diesen Vorbehalten aus dem Weg, hier sind einige spezifische Messungen.

25 Nahrungsquellen für Molybdän

EssenServiergrößeMolybdän (mcg)Menge vs. RDI für Erwachsene
1.Linsen1 Tasse148.5330%
2.Getrocknete Erbsen1 Tasse147,0327%
3.Limabohnen1 Tasse141,0313%
4.Kidneybohnen1 Tasse132.8295%
5.Schwarze Bohnen1 Tasse129,0287%
6.Sojabohnen1 Tasse129,0287%
7.Pintobohnen1 Tasse128.3285%
8.Kichererbsen1 Tasse123,0273%
9.Hafer (trocken)1/4 Tasse28.964%
10.Gerste1/3 Tasse27.060%
11.Joghurt1 Tasse11.325%
12.Erdnüsse1/4 Tasse10.824%
13.Sesam1/4 Tasse10.624%
14.Tomaten1 Tasse9.020%
fünfzehn.Walnüsse1/4 Tasse8.920%
16.Eier1 ganzes Ei8.519%
17.Grüne Erbsen1 Tasse6.9fünfzehn%
18.Mandeln1/4 Tasse6.8fünfzehn%
19.Möhren1 Tasse6.114%
20.Römersalat2 Tassen5.613%
21.Gurken1 Tasse5.212%
22.Sellerie1 Tasse5.111%
23.Paprika1 Tasse4.610%
24.Fenchel1 Tasse4.410%
25.Kabeljau4 Unzen.3.99%
 Quellen: ( 12 ) ( 13 ) ( 14 )

Bohnen werden Ihre beste Nahrungsquelle sein. Früchte enthalten nur mäßige Mengen. In tierischen Lebensmitteln ist nur sehr wenig enthalten.

Bioverfügbarkeit

Das National Academy of Sciences Food and Nutrition Board sagt, dass „wenig bekannt ist“ darüber, wie gut es aus verschiedenen Nahrungsquellen aufgenommen wird, außer zu dem Schluss, dass Soja eine unterdurchschnittliche Absorption hat ( 15 ).

Selbst unterdurchschnittlich ist jedoch ziemlich gut – 58,3 % Bioverfügbarkeit von Soja.

Bei Grünkohl werden 86,1 % aufgenommen. Das ist eher typisch für das, was zu erwarten ist, da der Konsens darin besteht, dass die Molybdänabsorption bei den meisten Lebensmitteln durchschnittlich 80 % bis 95 % beträgt . Obwohl nur eine kleine Anzahl getestet wurde, wird erwartet, dass keines schlechter ist als Soja.

Kann man Molybdän überdosieren?

Wenn es aus natürlichen Nahrungsquellen stammt, gibt es in der medizinischen Literatur fast keine Dokumentation von Menschen, die dieses Mineral überdosiert haben oder nachteilige Nebenwirkungen durch ihre Nahrungsaufnahme erfahren haben.

Ein Bericht aus dem Jahr 1974 behauptet, dass der Konsum von 500 bis 1.500 Mikrogramm pro Tag dazu führte, dass mehr Kupfer den Körper über den Urin verließ. Eine kontrollierte Studie am Menschen, die im Jahr 2000 durchgeführt wurde, um zu testen, dass dies nicht der Fall war ( 16 ).

Trotzdem hört man immer noch Leute, die über die Möglichkeit sprechen, dass zu viel Molybdän Kupfermangel verursacht. Nicht nur wegen dieses Berichts von 1974, sondern auch, weil das Problem bei Rindern auftritt.

Ja, Kühe verbrauchen viel, da Getreide starke Nahrungsquellen für dieses Mineral sind. Die Toxizität von Molybdän, die bei Rindern auftritt, hat jedoch mit der Art des Magens zu tun, den sie haben; der Pansen .

In einem Pansen konkurrieren diese beiden Mineralien um die Absorption. Wenn sie also zu viel von einem erhalten, kann dies zu wenig vom anderen verursachen.

Es gibt etwa 150 Weidetiere auf der Erde, die einen Pansen als Magen haben, und der Mensch gehört nicht dazu . Daher ist dieser Mechanismus, wie eine Überdosierung von Molydän bei Kühen einen Kupfermangel verursacht, beim Menschen nicht möglich ( 17 ).

Da sie eine viel höhere Konzentration als natürliche Nahrungsquellen enthalten, sollte man davon ausgehen, dass Molybdänpräparate ein Problem darstellen könnten, wenn sie gegen die Dosierungsanweisungen des Herstellers verwendet werden.

Nebenwirkungen

Zum Zeitpunkt dieser Überprüfung gibt es in der gesamten PubMed-Datenbank des NIH nur einen Eintrag über einen Menschen, der eine Molybdänvergiftung durch Nahrungsergänzungsmittel erleidet.

Ein Mann Ende Dreißig hatte 18 Tage lang insgesamt 13,5 mg (nicht mcg, sondern mg) zu sich genommen. Das wurde auf 300 bis 800 mcg pro Tag geschätzt.

Der Autor des Berichts behauptet, er habe eine akute Psychose erlebt, die nach Beginn der Chelat-Therapie abgeklungen sei. Ein Jahr später hatte der Patient Berichten zufolge dauerhafte Nebenwirkungen des Molybdäns; eine Lernbehinderung, Depression und posttraumatischer Stress ( 18 ).

In der Tat erschreckend, aber dieser Fallbericht von 1999 aus Kroatien ist der einzige, den wir finden können . Nur ein Arzt hat dieses Papier verfasst. Es gibt keine unterstützenden Beweise für diese Psychose-Nebenwirkung, die anderswo beobachtet wird.

Wenn 300 bis 800 mcg pro Tag dies wirklich verursacht haben, warum haben dann die oben erwähnten Kupferstudien von 1974 oder 2000 – in denen Menschen täglich 500 bis 1.500 mcg konsumierten – nicht über ähnliche Nebenwirkungen berichtet?

Es gab auch eine kontrollierte Studie, in der 4 gesunde Männer 24 Tage lang eine Nahrungsergänzung erhielten, mit täglichen Dosierungen von 22 Mikrogramm bis 1.490 Mikrogramm, und es hieß ( 19 ):

„Nebenwirkungen wurden bei keiner der Nahrungsaufnahmen beobachtet.“

Jetzt gibt es Untersuchungen über eine Gruppe von Armeniern, die Gichtsymptome hatten, aber satte 10.000 bis 15.000 Mikrogramm (10 bis 15 mg) pro Tag aus ihrer Nahrung zu sich nahmen ( 20 ).

Kurz gesagt, die Toxizität beim Menschen ist nicht gut dokumentiert. Andererseits ist es eine seltene Ergänzung, die nur wenige Menschen verwenden. Wenn das Risiko unerwünschter Nebenwirkungen besteht, sind diese möglicherweise noch nicht allgemein bekannt.

Eine Überdosierung ist mit allem möglich, sogar mit Wasser. Jeder, der dieses Nahrungsergänzungsmittel verwendet, sollte die vom Hersteller empfohlene Dosierung nicht überschreiten und vor der Einnahme seinen Arzt konsultieren.

Da die Toxizitätsdaten für den Menschen begrenzt sind, hat das Food and Nutrition Board die höchsten sicheren Grenzwerte auf der Grundlage von Rattenstudien festgelegt. Das bedeutet, dass viele Annahmen erforderlich sind, wenn es darum geht, die Zahlen für den Menschen zu berechnen. Hier ist, was sie sich ausgedacht haben …

Molybdän Tolerable Upper Intake Level (UL)

AltersspanneBetrag pro Tag
Kleinkinder 0 bis 12 MonateKann nicht hergestellt werden. Die Aufnahme sollte nur über Nahrung und Säuglingsnahrung erfolgen.
Kinder 1 bis 3 Jahre300 mcg
Kinder 4 bis 8 Jahre600 mcg
Kinder 9 bis 13 Jahre1.100 mcg (1,1 mg)
Jugendliche 14 bis 18 Jahre1.700 mcg (1,7 mg)
Erwachsene ab 19 Jahren2.000 mcg (2,0 mg/Tag)

Molybdänmangelsymptome

Wenn es um „gesunde Menschen“ geht, sagt das Food and Nutrition Board, dass ein Mangel nie beobachtet wurde.

Es gibt eine Krankheit, die erblicher Molybdän-Cofaktor-Mangel genannt wird . Schwere neurologische Nebenwirkungen resultieren daraus, einschließlich ( 21 ):

  • absterbendes Hirngewebe
  • Unfähigkeit, grundlegende Fähigkeiten zu erlernen (Sprechen, Sitzen usw.)
  • Anfälle, die nicht auf Behandlungen ansprechen
  • Intraokularlinsenluxation (auch eine mögliche Nebenwirkung der Kataraktoperation)
  • kleine Kopfseite

Dies ist eine extrem seltene genetische Erkrankung, mit nur wenigen Dutzend registrierten Fällen weltweit . Es wird von Geburt an vorhanden sein und typischerweise verschlechtert sich die Gesundheit eines scheinbar gesunden Babys innerhalb der ersten Woche.

Was Erwachsene ohne diese Krankheit betrifft, die einen Mangel haben, gibt es einen dokumentierten Fall einer Person mit schwerem Morbus Crohn, die eine vollständige Flüssigdiät (TPN) einnahm und eine Lösung verwendete, der dieses Mineral fehlte ( 22 ). Infolgedessen fiel er ins Koma und litt zuvor unter Herz- und Atemproblemen.

Glücklicherweise kehrte sich diese Situation um, als sie ihm eine Tagesdosis von 160 µg Ammoniummolybdat gaben.

Potenzielle Anti-Aging-Vorteile

Ein Mangel ist fast nicht vorhanden, aber gibt es gesundheitliche Vorteile für Erwachsene, wenn sie mehr als die RDI-Menge von 50 mcg pro Tag konsumieren?

Es gibt keinen konkreten Beweis dafür, aber immer mehr Forschungen weisen darauf hin, wie wichtig solche Spurenelemente in unserer Ernährung sind.

Negativer Effekt (kürzere Lebensdauer)

  • Kupfer
  • Barium

Schwache Wirkung (unbekannter Einfluss)

  • Eisen
  • Mangan
  • Zink
  • Chrom
  • Phosphor
  • Magnesium
  • Kalium

Positiver Effekt (längere Lebensdauer)

  • Strontium
  • Kalzium
  • Aluminium
  • Molybdän
  • Selen

Diese letzten 5 Mineralien waren in der Ernährung der Region Zhongxiang, die „gewöhnlich eine lange Lebensdauer hat“, reichlich vorhanden. Ihre Hauptnahrung aus Reis sowie das Wasser, das sie trinken, enthielten höhere Mengen dieser Mineralien.

Es gibt eine Studie für die Provinz Jiangsu, in der es heißt ( 23 ):

„Die Konzentrationen an verfügbarem Se, B, Ni und Mo [Molybdän] in den Böden des Gebiets mit dem hohen 90-Wert waren deutlich höher als in dem Gebiet mit dem niedrigen 90-Wert.“

Die beiden Metalle, die angeblich negativ mit der Langlebigkeit korrelieren – Kupfer und Barium – stützen auch die neuesten Forschungen zu Alzheimer . Zu viel Kupfer scheint stark mit der Krankheit korreliert zu sein ( 24 ) ( 25 ).

Ist es nur ein Zufall, dass diese Krankheit zu der Zeit, als wir begannen, Kupferinstallationen zu verwenden, auch von selten zu relativ häufig wurde?

Um es klar zu sagen, Kupfer ist ein essentieller Nährstoff, aber ein Überschuss ist schlecht. Abgesehen von den neurodegenerativen Beweisen ist Kupfer stark oxidativ. Zu viel Kupfer verursacht oxidativen Stress und Schäden im Körper ( 26 ).

Zurück zu diesem Bericht aus dem Jahr 1974, in dem Molybdän- und Kupfermangel miteinander in Verbindung gebracht wurden. Das wurde später widerlegt, aber nur mit einer Studie. Wenn sich herausstellt, dass es die Kupferaufnahme verringert, ist das vielleicht keine schlechte Sache , da viele von uns heute aufgrund unserer Sanitäranlagen zu viel Kupfer in unserer Ernährung aufnehmen ( 27 ).

Auch wenn Sie kein Leitungswasser trinken, duschen Sie täglich darin und Ihre Haut nimmt es auf.

Dosierung für Candida absterben?

Candida-Hefe ist ein normaler Bestandteil der menschlichen Darmflora, aber für einen kleinen Prozentsatz der Bevölkerung kann ihr übermäßiges Wachstum zu anhaltenden Problemen führen, und oft gibt es keine gute Behandlung für sie ( 28 ).

Für viele, die an Candidiasis leiden, wird es zu einem lebenslangen Problem, bei dem sie nicht in der Lage sind, das übermäßige Wachstum zu beheben, sondern nur Wege finden müssen, die Nebenwirkungen so weit wie möglich zu bewältigen und zu minimieren.

Wenn Sie sich online Bewertungen für Nahrungsergänzungsmittel ansehen, werden Sie viele lesen, die behaupten, chelatisiertes Molybdän für das Candida-Management zu verwenden. Ebenso für andere Formen des Metalls.

Bis heute gibt es keine klinischen Daten, die diese Anwendung unterstützen . Ein Naturheilpraktiker aus Neuseeland, Dr. Eric Bakker, berichtet auf seiner Website, dass er vor einigen Jahren versucht hat, es klinisch bei Candida-Patienten anzuwenden, und „überhaupt keinen Nutzen“ gesehen hat, obwohl er die Tür offen zu lassen scheint Wahrscheinlichkeit.

Warum denken die Leute, dass es helfen könnte?

Wenn es Alkohol und Zucker fermentiert, wird angenommen, dass Candida-Hefe Acetaldehyd (ein Aldehyd) herstellt, und große Mengen davon in Ihrem Körper können Nebenwirkungen verursachen. Da Molybdän ein Cofaktor im Enzym Aldehydoxidase ist, ist es die Theorie, dass es wichtig ist, angemessene Mengen zu haben, um sicherzustellen, dass Aldehyde abgebaut werden.

Kurz gesagt, die Theorie basiert auf Annahmen.

Ja, dieses Mineral ist ein Cofaktor in dem Enzym, das Aldehyde abbaut. Solange Sie jedoch keinen Mangel daran haben, gibt es keine wissenschaftlichen Beweise (zumindest bis heute), die zeigen, dass höhere Konzentrationen des Minerals zu noch mehr Aldehydoxidase-Enzym führen.

Obwohl viele Produktrezensenten und Foren davon sprechen, es für diesen Zweck zu verwenden, ist der Beweis einfach nicht da. Es wurden keine klinischen Studien durchgeführt. Unter den nützlichen Verwendungen von Molybdän ist das Konzept des Candida-Absterbens wahrscheinlich das spekulativste.

Abgesehen davon empfiehlt eines der beliebtesten Bücher über diese Krankheit, The Candida Cure , chelatisiertes Molybdän.

Speiseröhren- und Magenkrebs

Als die Weltgesundheitsorganisation erklärte, dass rotes und verarbeitetes Fleisch Krebs verursacht, gab es viele Kontroversen, aber das lag daran, dass die Menschen nicht die Wahrheit über ihre Lieblingsspeisen hören wollten ( 29 ).

Die Korrelation mit Magenkrebs und N-Nitroso-Verbindungen (wie die in Fleisch) wurde in einer Studie nach der anderen eindeutig dokumentiert ( 30 ).

Ammoniummolybdat-Ergänzungen haben dies nicht gezeigt, aber wenn das Mineral dem Boden hinzugefügt wird, in dem Lebensmittel wachsen, wird angenommen, dass es das Speiseröhrenkrebsrisiko verringert ( 31 ).

Das Enzym Nitratreduktasen in Pflanzen, das Nitrat in Nitrit umwandelt, verwendet Molybdän als Cofaktor ( 32 ). Könnte das erklären, warum die Zugabe zum Boden zu helfen scheint?

Die Linxian Nutrition Intervention Trials Study wurde in China in den 80er und 90er Jahren durchgeführt ( 33 ) ( 34 ).

Ihre Raten für Magenkrebs waren 1.000 % höher als der chinesische Durchschnitt und 10.000 % höher als in den USA

In dieser Region von Linxian war die Nahrungsaufnahme von Molybdän (und anderen Mineralien) aufgrund des Bodens gering. Die Einnahme zusätzlicher Vitamine und Mineralstoffe verbesserte die Sterblichkeitsrate bei diesen Krebsarten über einen Zeitraum von 5 Jahren nicht. Obwohl gesagt wurde, dass „bescheidene Schutzwirkungen auf die schlechteste Gesamtdiagnose in der ergänzten Gruppe beobachtet wurden“.

Ob fehlende Mineralien zu den erschreckenden Krebsraten beigetragen haben, ist unbekannt, aber die Ergebnisse deuten dennoch auf ihre Bedeutung hin . Sie gehen über die üblichen Vorteile wie Knochengesundheit und Anämie hinaus, die anscheinend die einzigen Dinge sind, die die allgemeine Bevölkerung mit der Einnahme von Mineralstoffen in Verbindung bringt.

Ist Mo in Ihrem Multivitamin?

Wenn Sie sich das Etikett mit den Fakten zu den Ergänzungen ansehen, werden Sie es wahrscheinlich nicht sehen .

Zum Beispiel ist es nicht einmal bei Garden of Life MyKind Organics gelistet (und da es sich um eine Premiummarke handelt, ist sein Preis teuer). Das Etikett für ihre Herrenversion ist hier abgebildet.

Das heißt aber nicht, dass es nicht drin ist.

Bei Männern und Frauen, die Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, beträgt die mittlere Aufnahme von Molybdän 23 bzw. 24 mcg, wie aus Daten der 3. National Health and Nutrition Examination Survey hervorgeht.

Für diese Menschen berichtet die US-Regierung, dass sie im Durchschnitt etwa die Hälfte ihrer RDI aus der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln beziehen ( 35 ).

Da fast kein Multivitamin diesen Nährstoff auf dem Etikett aufführt, ist es unmöglich, genau zu wissen, wie viel sie enthalten . Da die Verbraucher nicht nach diesem obskuren Mineral fragen, machen sich die meisten Hersteller nicht die Mühe, den Inhalt zu messen und zu melden.

Eigenständige Quellen

Nur sehr wenige Hersteller bieten dieses Mineral separat an. Wir haben bei GNC und Vitamin Shoppe nachgefragt, nicht einmal sie verkaufen welche.

Wenn Sie sie finden können, sind die zum Verkauf stehenden Ergänzungsformen laut Physicians’ Desk Reference normalerweise als Natriummolybdat oder Ammoniummolybdat erhältlich .

Es gibt jedoch Unternehmen, die andere Formen verkaufen, wie z. B. Molybdänglycinat, das die Marke Seeking Health bei Amazon verkauft . Solgar verkauft das Mineral in chelatisierter Form . Beide sollten wirksam sein, wenn Sie eine Ergänzung benötigen.

Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht zur Diagnose, Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten bestimmt.

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John Whyte MD seit 8 Jahren als registrierte Ernährungsberaterin. Sie hat in verschiedenen Settings gearbeitet.

Ihre Karriere begann in einem Krankenhaus, wo sie als klinische Ernährungsberaterin für stationäre Patienten arbeitete und die Pflege und Heilung akut kranker Patienten unterstützte.

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