Ist Bio-Lebensmittel für Sie gesünder oder ein Betrug?


Vor nicht allzu langer Zeit ging die Kellnerin in einem beliebten (und teuren) Restaurant hier in Los Angeles die Specials für den Abend durch. Was sie am meisten begeisterte und am meisten versuchte zu verkaufen, war der Bio-Mojito.

„Das ist etwas ganz Besonderes und gesund für Sie, weil es aus USDA-zertifizierten Bio-Minzblättern hergestellt wird.“

Hmm mal sehen… anscheinend sollte man die Tatsache vergessen, dass Alkohol laut dem US Department of Health & Human Services ein bekanntes menschliches Karzinogen ist. Nicht nur Leberkrebs. Nach Angaben des National Cancer Institute ist es ein „Hauptrisikofaktor“ für Kopf- und Halskrebs sowie Speiseröhrenkrebs.

Mehr als 100 epidemiologische Studien haben „durchweg“ ein erhöhtes Brustkrebsrisiko bei Alkoholkonsum festgestellt. Auch für Dickdarm- und Mastdarmkrebs besteht ein „leicht“ erhöhtes Risiko ( 1 ) ( 2 ).

Anscheinend sollte das alles ignoriert werden. Denn die Gefahren von 8 oder 10 herkömmlichen Minzblättern in Ihrem Mojito – den Sie nicht einmal essen, es ist ein Getränk! – sind weitaus schädlicher als der Acetaldehyd in Alkohol, der laut WHO ein Karzinogen der Gruppe 1 ist ( 3 ).

Was hat das Potenzial, Ihre Gesundheit stärker zu beeinträchtigen – ein paar Blätter oder der Alkohol?

Warum Bio nicht so wichtig ist

Es gibt einen Grund, warum Bio-Lebensmittel so immens beliebt sind und eigentlich nur sehr wenig mit gesundheitlichen Vorteilen zu tun haben. In Kürze werden Sie verstehen, warum.

Im Lebensmittelgeschäft kostet Sie eine normale 4,4-Unzen-Clamshell mit frischen Blaubeeren in der Saison 2,50 bis 2,99 US-Dollar (selbst hier in Kalifornien). Aber Bio bringt Ihnen immer noch 4,99 $ bis 5,99 $ für genau die gleiche Größe zurück – bis zum doppelten Preis.

Unabhängig von der Jahreszeit folgen verarbeitete Lebensmittel dem gleichen Trend.

Die 16,4-Unzen-Box Post Shredded Wheat kostet bei Walmart 2,60 $ .

Die 16,3 oz. eines vergleichbaren Cerealiens von Kashi Cinnamon Harvest kostet 3,65 $ – das sind 40 % mehr. Ist Bio die Kosten wert, weil es gesünder ist? Lassen Sie uns die Etiketten umdrehen und sehen.

Vergleichbares Fett, Natrium, Kalium, Kohlenhydrate und beide haben kein Cholesterin (da alle pflanzlichen Lebensmittel kein Cholesterin haben, ist das zu erwarten). Aber es ist das Bio-Kashi-Müsli, das 7 Gramm Zucker im Vergleich zu den 0 Gramm im herkömmlichen enthält, was viele für weniger gesund halten. Dieser zusätzliche Zucker bringt auch ein paar mehr Kalorien mit sich.

Aber die Post-Cerealien-Zutaten müssen doch etwas Großes, Böses und Beängstigendes verbergen?

Das Weizen

Beide werden aus Vollkornweizen hergestellt. Der einzige Unterschied besteht darin, dass Kashi Bio-Weizen verwendet. Wie wichtig das ist, wird gleich angesprochen.

Machen Sie sich in diesem Zusammenhang keine Sorgen um Nicht-GVO, da der gesamte Weizen, der heute zum Verkauf steht, nicht-GVO ist.

Der Zucker (oder dessen Fehlen)

Was den Zucker in Kashi betrifft, lassen Sie sich nicht davon täuschen, dass er in Form von „getrocknetem Zuckerrohrsirup“ vorliegt. Früher in der gesamten Branche als „verdunsteter Zuckerrohrsaft“ bekannt, bis vor ein paar Jahren die FDA gegen den Namen vorging, da es nie wirklich Saft war. Der zulässige Name dafür ist jetzt getrockneter Zuckerrohrsirup, der mit dem früher beliebten verdunsteten Zuckerrohrsaft identisch ist. Da es getrocknet ist (wie in, das Wasser ist weg), ist es fast dasselbe wie normaler Rohrzucker. Getrockneter Zuckerrohrsirup enthält laut FDA 99,0 und 99,8 % Saccharose ( 4 ).

Mit anderen Worten, die glykämische Wirkung ist im Grunde die gleiche wie bei 100 % Saccharose oder besser bekannt als Haushaltszucker .

Doch normaler Zucker klingt nicht gesünder, oder? Das ist wahrscheinlich ein Grund, warum sich so viele Bio-Lebensmittelunternehmen dafür entscheiden, stattdessen eingedampften Zuckerrohrsaft/getrockneten Zuckerrohrsirup zu verwenden. Machen Sie sich nichts vor, es ist genauso schlecht für Sie wie normaler Rohrzucker .

Herkömmliche haben dagegen keinen zugesetzten Zucker. Das ist viel gesünder für Sie und die Vorteile ohne Zuckerzusatz überwiegen bei weitem die des Verzehrs von Bio-Weizen .

Der Leiter des Amsterdamer Gesundheitsdienstes hat gute Gründe zu sagen, dass Zucker „süchtig macht und die gefährlichste Droge der Zeit“ ist ( 5 ). Sie wissen bereits um seine Suchtkraft, aber die Tatsache, dass es sich um leere Kalorien handelt, ist nicht das Schlimmste daran. Hier ist, was ist:

  • Zucker fördert die Bildung von Advanced Glycation End Products (AGEs) in Ihrem Körper . AGEs fördern Krebs und viele Krankheiten. Ist es dir egal, ob du jung stirbst? Selbst wenn Sie sich nur um die Oberflächlichkeit kümmern, wird es Sie interessieren, wie Zuckerglykation zur Hautalterung beitragen kann ( 6 ).
  • Verarbeiteter und raffinierter Zucker gehören zu den schlimmsten Auslösern von Entzündungen in Ihrem Körper, möglicherweise sogar zu den schlimmsten . Warum ist eine Entzündung schlecht? Die Harvard Medical School fasst es am besten zusammen ( 7 ):

„Chronische minderwertige Entzündungen sind eng mit allen Stadien der Atherosklerose verbunden, dem Prozess, der zu cholesterinverstopften Arterien führt. Das bedeutet, dass Entzündungen die Voraussetzungen für Herzinfarkte, die meisten Schlaganfälle, periphere Arterienerkrankungen und sogar vaskuläre Demenz, eine häufige Ursache für Gedächtnisverlust, schaffen.“

  • Diabates . Typ-1-Diabetiker – diejenigen, die nicht fettleibig sind, aber ihr ganzes Leben lang keine funktionierende Bauchspeicheldrüse hatten – wissen bereits, wie wichtig es ist, Zucker zu vermeiden. Typ-2-Diabetiker sind diejenigen, die sich durch falsche Ernährung und unzureichende Bewegung Diabetes zuziehen. Wenn Sie regelmäßig große Mengen an Zucker zu sich nehmen und Ihren Blutzucker hoch und niedrig steigen lassen, entwickeln Sie mit größerer Wahrscheinlichkeit Typ-2-Diabetes.

Natürlich sind die 7 bis 15 Gramm Zucker in Ihrem Müsli an und für sich eine recht milde Dosis, aber weniger ist immer besser. Besser wäre es, das Post-Müsli zu kaufen und es dann selbst mit Mönchsfrüchten zu süßen , die keine glykämischen Auswirkungen haben und nicht diesen unangenehmen Stevia-Nachgeschmack haben.

Die BHT

Dies könnte der einzige Streik sein, den Post dagegen hat, aber er ist leicht vermeidbar.

BHT ist ein synthetisches Antioxidans. Es wird nicht im Essen verwendet, sondern nur in der Tüte .

Bis heute gibt es keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass BHT-Nebenwirkungen in den Mengen auftreten, die in vielen verpackten Lebensmittelbeschichtungen verwendet werden. Da es ein Antioxidans ist, reduziert es die Oxidation der Nahrung. Das ist eigentlich eine gute Sache für dich .

Allerdings ist die umsichtige Vermeidung von Chemikalien – auch wenn sie nicht als gefährlich erwiesen sind – aus Vorsicht keine schlechte Idee.

Obwohl Post BHT in seinen Müslifutter verwendet, würden wir wetten, dass sie es wahrscheinlich in naher Zukunft auslaufen lassen werden. Wieso den? Weil General Mills und Kraft Foods dies bereits getan haben, nicht aus gesundheitlichen Gründen, sondern weil die Verbraucher Angst hatten, dies auf den Zutatenetiketten zu sehen ( 8 ).

Wer also BHT vermeiden wollte, muss dafür keine Bio-Lebensmittel kaufen . Einfach Marke wechseln.

Was ist mit den Pestiziden in konventionellen?

Kürzlich, als wir einige Ernährungsvorträge besuchten, sprachen ein paar ältere Damen an unserem Tisch beim Mittagessen darüber, wie beängstigend die Schutzausrüstung ist, die getragen wird, wenn Pestizide und Herbizide auf Feldfrüchte gesprüht werden.

„Sie müssen einen Schutzanzug tragen, um es zu sprühen! Das muss sehr gefährlich für uns sein!“

Das ist wahr, es wäre sehr gefährlich für Sie zu essen, wenn Sie diese Ernte ein paar Minuten später essen würden.

Wenn Sie sich an Ihre Highschool-Chemie erinnern können, werden Sie sich daran erinnern, was eine Halbwertszeit ist. Es ist die Zeitspanne, die erforderlich ist, damit 50 % einer Verbindung in eine andere zerfallen.

Beispielsweise beträgt die Halbwertszeit von Koffein 3 bis 7 Stunden ( 9 ). Das bedeutet, dass es zwischen 3 und 7 Stunden dauert (abhängig von Ihrem Stoffwechsel), um 50 % des Koffeins in andere Verbindungen zu zerlegen. Die restlichen 50 % befinden sich noch in Ihrem Blutkreislauf.

Die heute eingesetzten Pestizide haben relativ kurze Halbwertszeiten. Vor einigen Jahrzehnten war das nicht so, aber dank technologischer Fortschritte und strengerer Vorschriften durch das USDA und die EPA wird nicht alles, aber das meiste, was wir für Lebensmittel verwenden, schnell abgebaut.

Dieses in Environmental Science & Technology veröffentlichte Diagramm aus der Studie mit dem Titel „Variability of Pesticide Dissipation Half-Lifes in Plants“ ist eine gute typische Darstellung ( 10 ).

95 % aller Pestizid-Halbwertszeiten liegen zwischen 0,6 und 29 Tagen . Wie Sie sehen, sind die meisten nur ein paar Tage.

Pestizide wirken sich viel stärker auf frisches Obst und Gemüse aus als auf Trockenwaren und viele haltbare Produkte. Die Zeit zwischen der Ernte eines Apfels und dem Verzehr kann ein oder zwei Wochen betragen, während die Zeit zwischen der Verarbeitung von Körnern zu Müsli/Crackern/Chips und dem Zeitpunkt, an dem sie in Ihren Mund gelangen, bis zu 6 Monate oder sogar länger betragen kann.

Diese Grafik bringt es ins rechte Licht.

Nehmen wir an, die durchschnittliche Halbwertszeit der Pestizide auf Ihrem konventionellen Essen betrug 7 Tage.

5 Halbwertszeiten = 5 x 7 Tage = 35 Tage

Nach 35 Tagen würden nur noch 3 % der Pestizide auf Ihrem Essen verbleiben .

Und denken Sie daran, dass dies 35 Tage ab dem Zeitpunkt des letzten Sprühens sind. Als das Getreide/Gemüse geerntet wurde, können seit der letzten Behandlung bereits viele Tage vergangen sein.

Aber selbst wenn Sie 35 Tage nach der Ernte zählen, ist es höchst unwahrscheinlich, dass das Getreide in dieser Zeit zu Getreide verarbeitet, zu Ihrem Supermarkt transportiert und ins Regal gestellt wird. Es ist wahrscheinlicher, dass mindestens ein paar Monate vergangen sind. Vor allem wenn man bedenkt, dass Getreide oft lange gelagert wird, bevor es überhaupt gemahlen und zu verarbeiteten Lebensmitteln verarbeitet wird.

Dann gibt es noch das ganze Rätsel der nebeneinander angebauten konventionellen Nutzpflanzen. Ist Bio wirklich Bio, wenn das Feld nebenan mit Chemikalien bestäubt wird? Das ist erlaubt, wissen Sie, aber wir werden diese Diskussion für ein anderes Mal aufheben.

Am Friedhof vorbei pfeifend

Nehmen wir an, Sie haben zwei identische Lebensmittel – einen Bio-Honeycrisp-Apfel und einen konventionellen Honeycrisp-Apfel. Ist Bio-Lebensmittel in diesem Szenario besser? Ja, weil Sie die Artikel auf einer Äpfel-zu-Äpfel-Basis vergleichen (kein Wortspiel beabsichtigt).

Aber so funktionieren die meisten Menschen nicht.

Anstatt sich für die insgesamt gesündere Variante zu entscheiden (dh Müsli ohne Zucker), entscheiden sie sich für die Bio-Version, auch wenn sie mit Dingen beladen ist, die für sie weitaus schlimmer sind als die Pestizide, die in Teilen pro Million enthalten sind .

Das wäre lächerlich, wenn es nicht den Schaden gäbe, den die Menschen ihrem Körper zufügen, indem sie sich für organische versus nicht-organische entscheiden, während sie die anderen Toxine völlig ignorieren.

1. HCAs und PAKs

Die meisten Menschen wissen, dass die Weltgesundheitsorganisation 2015 verarbeitetes Fleisch als Karzinogen der Gruppe 1 deklariert hat. Sie klassifizieren auch rotes Fleisch als Gruppe 2A, was bedeutet, dass es wahrscheinlich krebserregend ist ( 11 ). Aber wussten Sie, dass beim Kochen von Fleisch – egal ob rot, weiß oder Fisch – diese beiden giftigen Substanzen entstehen:

Heterozyklische Amine (HCAs)

HCAs kommen ausschließlich in gekochtem Fleisch vor . Vier der am weitesten verbreiteten werden von der US-Regierung als „vernünftigerweise als krebserzeugend für den Menschen“ eingestuft ( 12 ). Auf Cancer.gov – der Website des National Cancer Institute – sagen sie Folgendes über sie ( 13 ):

„Forscher fanden heraus, dass ein hoher Verzehr von durchgebratenem, gebratenem oder gegrilltem Fleisch mit einem erhöhten Risiko für Darm-, Bauchspeicheldrüsen- und Prostatakrebs verbunden war.“

Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK)

Ähnlich wie HCAs, aber zusätzlich zu gekochtem Fleisch werden diese als Umweltverschmutzung angesehen, da sie durch die Verbrennung organischer Stoffe entstehen, seien es fossile Brennstoffe wie die Kohle, die in Ihrem Grill verwendet wird, oder der Holzofen, der zur Herstellung Ihrer Pizza verwendet wird.

Einer der häufigsten PAK in Fleisch ist Benzo(a)pyren, das die Weltgesundheitsorganisation in die gleiche Kategorie wie Asbest, Senfgas und Formaldehyd einordnet: Karzinogene der Gruppe 1, was die schlechteste Einstufung darstellt ( 14 ).

Die PAK in Fleisch entstehen, wenn ihr Fett und Saft auf das Feuer eines Grills oder bei anderen Hochtemperatur-Garmethoden tropft. Geräuchertes Fleisch gehört zu den schlimmsten.

Wo sonst findet man PAK? Im Auspuff Ihres Autos sowie Zigarettenrauch.

Karzinogene? Wen interessiert das schon, solange mein gegrilltes Hähnchen Bio-zertifiziert ist! Sehen Sie die Lächerlichkeit in dieser Denkweise? Aber das ist die Art und Weise, wie die meisten Menschen über Bio-Lebensmittel denken… sie behandeln es, als ob es das Wichtigste wäre, obwohl es das eigentlich nicht ist. Die Wissenschaft sagt, dass HCAs und PAHs viel beunruhigender sind!

2. Acrylamid

Es wäre nicht fair, nur die Fleischesser zu ärgern und den Veganern eine Freikarte zu geben.

Genau wie HCAs und PAKs ist Acrylamid eine weitere Form von Advanced Glycation End Products (AGEs). Im Gegensatz zu den anderen beiden findet sich Acrylamid jedoch hauptsächlich in gekochtem kohlenhydratreichem Gemüse. Vor allem frittierte oder gebackene.

Trotzdem gewinnen die Veganer und Vegetarier, weil…

„Im Gegensatz [zur Fleischgruppe] enthalten kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und Milch auch nach dem Kochen relativ wenige AGEs.“ ( 15 )

Aber weniger von etwas Schlechtem ist immer noch schlecht!

Die Verbindung zwischen Krebs und Acrylamid ist weniger schlüssig als bei HCAs und PAKs, aber dennoch beängstigend.

Zahlreiche Tiermodellstudien haben einen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Acrylamid und Krebs gezeigt ( 16 ). Da es jedoch für einige industrielle Anwendungen verwendet wird, gibt es gefährlichere (höhere) Quellen, denen Menschen ausgesetzt sind. Die Weltgesundheitsorganisation stuft es als Gruppe 2A „wahrscheinlich krebserregend für den Menschen“ ein.

In Lebensmitteln sind Dinge wie Pommes Frites, Kartoffelchips, angebranntes oder auch nur knuspriges Brot die schlimmsten Quellen . Kurz gesagt, fast jedes kohlenhydratreiche Essen, das stark gekocht wird – insbesondere bei Temperaturen über 300 ° F – kann viel Acrylamid produzieren.

Man könnte meinen, die veganen Restaurants würden sich um etwas kümmern, das „wahrscheinlich krebserregend für den Menschen“ ist, aber sie könnten sich nicht weniger darum kümmern . Viele von ihnen hier in LA servieren verkohltes Brot und Pizzen mit schwarzem Boden und rühmen sich tatsächlich mit diesen Eigenschaften in ihrem Marketing! Im selben Atemzug rufen sie aus, wie es aus biologischen und nicht gentechnisch veränderten glutenfreien Körnern hergestellt wird.

Wie beim Bio-Mojito vs. Alkohol gibt es hier etwas viel Besorgniserregenderes als die Frage, ob Ihre Pizzakruste biologisch ist! Wichtiger ist, ob es extra knusprig mit schwarzen Flecken gegart wird oder nicht.

3. Salz

Wenn Sie das nächste Mal bei Whole Foods sind, fordern wir Sie auf, sich die Gläser mit Bio-Spaghettisauce anzusehen. Schauen Sie sich jeden einzelnen im Regal an. Wie viel Natrium haben sie? Die meisten haben etwa 300 bis 700 mg pro Portion , mit 6 bis 7 Portionen pro Glas.

Da die aufgeführten Portionsgrößen jedoch so klein sind, verwenden Sie, wenn Sie wie wir sind, wahrscheinlich das Äquivalent von 2 oder 3 Portionen auf einmal … das kann 900 bis 2.100 Natrium pro Tag bedeuten.

Sie sind in Schwierigkeiten, es sei denn, diese Sauce – ohne Nudeln – ist buchstäblich das Einzige, was Sie den ganzen Tag essen. Die American Heart Association rät Ihnen, Ihre Natriumaufnahme insgesamt unter 1.500 mg pro Tag zu halten ( 17 ).

„Dieses Niveau [1.500 mg] ist mit einer signifikanten Senkung des Blutdrucks verbunden, was wiederum das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen verringert.“

Es ist nicht nur Tomatensauce. Schauen Sie sich die Bio-Tortilla-Chips an, die oft viel Natrium UND wahrscheinlich viel Acrylamid enthalten. Oder die Bio-Salsa. Wir können buchstäblich nirgendwo eine Salsa finden – bei Whole Foods, Trader Joe’s, unabhängigen Naturkostläden oder online – die sowohl biologisch als auch natriumarm ist. Es gibt jedoch einige konventionelle, die wenig bis gar kein Salz enthalten (wir kaufen stattdessen diese). Ist Bio-Lebensmittel wirklich gesünder für Sie, wenn Sie all das überschüssige Natrium dazu haben? Es scheint uns ein Betrug zu sein.

Lohnt sich Bio?

Kommt darauf an. Eine pauschale Aussage zu machen, dass Sie immer Bio kaufen sollten, wäre einfach zu sagen, aber Ihre persönlichen Umstände nicht zu berücksichtigen. Insbesondere das erste Kriterium auf unserer Liste, um die Entscheidung abzuwägen … Ihre Finanzen.

1. Erschwinglichkeit

Wenn Sie mehrere Hunderttausend im Jahr verdienen, dann kaufen Sie auf jeden Fall zu 100% Bio. Du kannst es dir leisten.

Wenn Sie jedoch Schwierigkeiten haben, Mietzahlungen zu leisten, und wenig Ersparnisse haben, ist der Kauf von Bio-Produkten wahrscheinlich nicht die beste Verwendung Ihres Geldes.

Kaufen Sie stattdessen besser die konventionellen Produkte, die bekanntermaßen die geringste Menge an Pestiziden enthalten.

Sie haben wahrscheinlich von dem „dreckigen Dutzend“ Obst und Gemüse gehört, um immer Bio zu kaufen. Wie wäre es mit dem sauberen Dutzend?

Laut dem Shopper’s Guide to Pesticides in Produce der EWG haben diese 12 von allen Obst- und Gemüsesorten, die sie einstufen, die geringste Menge an Pestizidrückständen, wobei Avocados die besten sind ( 18 ).

  1. Avocados
  2. Zuckermais
  3. Ananas
  4. Kohl
  5. gefrorene süße Erbsen
  6. Zwiebeln
  7. Spargel
  8. Mangos
  9. Papayas
  10. Kiwi
  11. Aubergine
  12. Honigmelone

Wenn Ihr Budget knapp ist (und wessen es heutzutage nicht ist), dann kaufen Sie diese 12 wie konventionell.

2. Die schlimmsten Übeltäter

Als nächstes auf der Liste steht das schmutzige Dutzend – diejenigen, von denen bekannt ist, dass sie die höchsten Mengen an Pestizidrückständen enthalten, laut derselben Quelle. Selbst bei einem durchschnittlichen Einkommen lohnt es sich, diese zu kaufen, wenn Sie es sich leisten können.

  1. Erdbeeren
  2. Äpfel
  3. Nektarinen
  4. Pfirsiche
  5. Sellerie
  6. Trauben
  7. Kirschen
  8. Spinat
  9. Tomaten
  10. süße Paprika
  11. Kirschtomaten
  12. Gurken

3. Frisch vs. verarbeitet/getrocknet

Nachdem Sie verstanden haben, wie die Halbwertszeit von Pestiziden funktioniert, können Sie sehen, warum der Kauf von frischen Bio-Lebensmitteln wahrscheinlich wichtiger ist als ein verarbeitetes Produkt, das schon eine Weile im Regal steht.

Gefrorene konventionelle Produkte sind wahrscheinlich schlechter als herkömmliche frische.

Wieso den? Denn Tiefkühlware wird fast unmittelbar nach der Ernte verarbeitet. Sobald etwas gefroren ist, wird der Abbau von allem – von Nährstoffen bis zu Pestiziden – aufhören. Das bedeutet, dass alles, was vorher auf und in ihnen war, da ist, wenn Sie sie einige Monate später essen.

Vergleichen Sie das mit dem, was Sie frisch kaufen … dieser Brokkoli wurde leider vor 1 oder sogar 2 Wochen gepflückt. Das einzig Gute daran (und es gibt nur eines) ist, dass seit mehr Zeit vergangen ist, mehr Abbau der Pestizide stattgefunden hat.

Wenn es jedoch um Bio geht, sind normalerweise gefrorene Früchte und Gemüse nahrhafter als frische.

Darauf kommt es an

Es ist nicht so, dass Bio ein Betrug oder schlecht für Sie ist. Offensichtlich ist es gesund. Aber die Vorteile gegenüber nicht biologischen Lebensmitteln sind die Kosten möglicherweise nicht in jedem Szenario wert. Der große Betrug besteht darin, dass die Leute annehmen, wenn etwas dieses USDA-zertifizierte Siegel hat, ist es automatisch eine bessere Wahl, auch wenn dies nicht der Fall ist.

Wir haben eingangs gesagt, dass der Grund, warum Bio-Lebensmittel so beliebt sind, wenig mit gesundheitlichen Vorteilen zu tun hat. Möchten Sie den wahren Grund #1 wissen, warum es so gefragt ist?

Der Grund, warum Bio-Lebensmittel so beliebt sind, liegt darin, dass es sich um den am einfachsten anzupassenden Gesundheitstrend handelt. Es erfordert kein Opfer – nur einen Wechsel zwischen zwei identischen Artikeln, die gleich schmecken. Nur wenige Menschen sind bereit, die Wahrheit zu akzeptieren und ihre Ernährung für die Dinge zu ändern, die wirklich wichtig sind. Denn das würde eigentlich ein Opfer erfordern. – Superfood

Hör auf, dich selbst zu belügen und werde real. Ein Bio-Mojito ist nicht gesund. Ihre 20-Dollar-Pizza mag vegan und GF sein, aber sie ist oben immer noch verkohlt und unten schwarz. Ihre Bio-Cupcakes können Sie immer noch dick und diabetisch machen. Ob Ihr BBQ-Huhn Bio ist oder nicht, sollte Ihre geringste Sorge sein.

 | Website

John Whyte MD seit 8 Jahren als registrierte Ernährungsberaterin. Sie hat in verschiedenen Settings gearbeitet.

Ihre Karriere begann in einem Krankenhaus, wo sie als klinische Ernährungsberaterin für stationäre Patienten arbeitete und die Pflege und Heilung akut kranker Patienten unterstützte.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *