Funktioniert Apfelessig und Honig bei Husten wirklich?


Was kann ich mit Honig gegen Husten mischen?

Als Hausmittel behaupten viele Menschen, dass das Mischen von 2 EL Apfelessig mit 1 TL Manuka-Honig (oder einer anderen Sorte) in einem 8-Unzen-Glas Wasser helfen kann, einen Husten loszuwerden. Oder zumindest hilft die Mischung, den nächtlichen Husten zu stoppen, indem sie das Kribbeln im Hals reduziert, wenn Sie krank sind.

Als erster Eindruck scheint dies ein lächerliches Mittel zu sein.

Wir alle wissen, dass Essig brennen kann, also scheint es, als würde es das Symptom verschlimmern , nicht besser, wenn man den Rachen und die Luftröhre einer weiteren Reizung aussetzt.

Allerdings gibt es einige wissenschaftliche Gründe dafür, dass an diesem Mittel etwas dran sein könnte.

Die klinischen Studien zu Honig

Es wurden keine Studien durchgeführt, in denen Honig mit Apfelessig kombiniert wurde, aber es gibt mindestens 10, die Honig für tagsüber und nächtlichen Husten bei Kindern und Erwachsenen untersucht haben.

Einige müssen jedoch ignoriert werden, da sie Honig mit Dextromethorphan, dem Wirkstoff in Tag-Robitussin und Vicks DayQuil, oder mit Diphenhydramin, also Benadryl, kombinieren. Eine Studie kombinierte sogar Honig mit Kaffee! ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 )

Abgesehen davon gibt es noch einige, die darauf hindeuten, dass Honig wirklich bei Husten wirkt.

Wie in Pediatrics , dem offiziellen Journal der American Academy of Pediatrics, veröffentlicht, wurden in einer doppelblinden und randomisierten Studie 3 Arten einer Placebo-Behandlung gegenübergestellt:

  • Eukalyptushonig
  • Zitrushonig
  • Honig Lippen
  • Dattelsirup (das Placebo)

Insgesamt nahmen 300 Babys, Kleinkinder und Kleinkinder (im Alter von 1 bis 5 Jahren) teil, die an Infektionen der oberen Atemwege litten. Sie wurden in verschiedene Behandlungsgruppen randomisiert.

Diejenigen, die den Honig einnahmen, erhielten vor dem Schlafengehen eine Dosis von 10 g, was etwa 1,5 Teelöffeln entspricht.

Bei allen 3 getesteten Honigsorten war die Häufigkeit und Schwere des Hustens im Vergleich zu Placebo (Dattelsirup) geringer. Auch ihre Schlafqualität verbesserte sich. ( 5 )

Eine weitere Doppelblindstudie einer pakistanischen Universität hatte 145 Kinder (1-12 Jahre alt), bei denen eine Erkältung mit Husten diagnostiziert wurde.

Die Placebogruppe erfuhr die geringste Verbesserung. Honig, der rote Riegel, bot den größten Nutzen. Es schlug sogar die auf dem Asthma-Inhalator, Albuterol. ( 6 )

Was ist mit ACV?

Wenn Sie die fast 30 Millionen medizinischen Zitate in der PubMed-Datenbank nach Apfelessig und Husten, Halsschmerzen, Schleim, Verstopfung, Expektorans oder Erkältungen durchsuchen, werden Sie mit leeren Händen dastehen. Zu keinem dieser Themen gibt es Labor-, Tier- oder Humanstudien.

Obwohl es keine wissenschaftliche Forschung gibt, die solche Behauptungen stützt, berichten viele Anwender, dass Apfelessig als altmodisches Hustenmittel hilft, den Schleim im Hals zu lösen und zu verdünnen. Als schleimlösendes Mittel kann dies dazu beitragen, das juckende Hustengefühl zu reduzieren, insbesondere wenn es durch postnasalen Tropfen verursacht wird.

Angesichts der Schärfe von Essig ist dieser Wirkmechanismus keine weit hergeholte Theorie.

Behauptungen, dass das Trinken von Braggs einen Husten heilen kann, der durch eine Erkältung oder eine bakterielle Infektion verursacht wird, scheinen unwahrscheinlich.

Im Jahr 2017 veröffentlichte eine südkoreanische Universität eine Laborforschung, die besagte:

„Unsere Ergebnisse beweisen, dass die eindeutige antimikrobielle Aktivität von Apfelessig in voller Konzentration zutrifft. Die Aktivität kann jedoch nicht verallgemeinert werden, denn obwohl eine starke antibakterielle Aktivität bei Konzentrationen von 25 % beobachtet wurde, erwiesen sich Hefen, insbesondere Candida, in Bezug auf die antimykotische Aktivität als weniger anfällig.“

Mit anderen Worten, wenn es auf eine Stärke von 25 % verdünnt wurde, gab es eine eindeutige antimikrobielle Aktivität. Dies ist jedoch in einer Petrischalen-ähnlichen Umgebung zu sehen. Es ist nicht bekannt, ob dasselbe bei infiziertem lebendem menschlichem oder tierischem Gewebe passiert. Außerdem kann das Trinken einer 25%igen Stärke den Zahnschmelz dauerhaft schädigen, wie in den Nebenwirkungen von Apfelessig dokumentiert ist . ( 7 )

Selbst wenn roher Apfelessig und die darin enthaltene „Mutter“ wirksam Bakterien und Viren auf der Oberfläche der Rachenschleimhaut abtöten würden, wäre dies bei der Beseitigung der zugrunde liegenden Infektion während einer Erkältung oder Grippe nicht wirksam. Das ist nicht lokalisiert, auch wenn sich die Symptome manchmal so anfühlen können.

Nährwertangaben

Normalerweise hat Apfelessig null Kalorien. Wenn der Honig hinzugefügt wird, kommen die typischen Rezepte auf etwa 35 Kalorien pro Esslöffel. Diese Kalorien stammen ausschließlich aus Kohlenhydraten; 9 g davon, wobei 7 g Zucker sind. Das geht aus den Nährwertangaben für Bragg Bio-Apfelessig roh hervor.

Auf dem Etikett ist nichts aufgeführt, was darauf hindeutet, dass es bei Husten oder anderen Krankheiten hilfreich wäre.

Das Urteil

Der wissenschaftliche Beweis, dass Apfelessig und Honig gut gegen Erkältung oder Husten sind, tendiert eher zur Honigkomponente als zum Essig. Obwohl es keine Studien gibt, die belegen, dass ein Rezept gegen Reizhusten und Halsschmerzen hilft, muss man nur ein wenig Essig schlucken – auch verdünnt – und die Säure und Säure werden wahrscheinlich ein Gefühl im Rachen und in den Nasenhöhlen auslösen. Eine Empfindung, die, ähnlich wie scharfe Soße und scharfes Essen, helfen kann, den Schleim vorübergehend zum Fließen und Klären zu bringen. Diese Wirkungsweise ist wahrscheinlich der Grund, warum so viele glauben, dass es ein gutes natürliches Hustenmittel ist.

Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht zur Diagnose, Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten bestimmt.

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John Whyte MD seit 8 Jahren als registrierte Ernährungsberaterin. Sie hat in verschiedenen Settings gearbeitet.

Ihre Karriere begann in einem Krankenhaus, wo sie als klinische Ernährungsberaterin für stationäre Patienten arbeitete und die Pflege und Heilung akut kranker Patienten unterstützte.


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