Diese Substanz kann außerhalb oder innerhalb des Körpers verwendet werden.
Am häufigsten wird es außerhalb des Körpers als Membran zum Filtern von Gasen und Flüssigkeiten verwendet. Alle sind sich einig, dass es für diese Anwendungen zu 100 % absolut sicher ist . Das gilt sowohl für eine große industrielle Anwendung wie die Wasserreinigung als auch für eine kleine „persönliche“ Anwendung wie das Auskleiden Ihrer Unterwäsche, um den Geruch von Fürzen zu reduzieren (kein Witz, die Blähungen filternde Shreddies Herren-Hipster-Unterwäsche ist ein echtes Produkt, das begeistert Rezensionen).
Alle diese externen Verwendungen gelten als sicher. Das sind nicht die Kontroversen.
Bei der Anwendung im Körper – in Form eines Nahrungsergänzungsmittels – ist die Debatte beendet.
Ob die Vorteile von Aktivkohle das einzig Wahre sind oder ob ihre potenziellen Nebenwirkungen durch die Einnahme tatsächlich gefährlich sind.
Technisch gesehen ist es kein Lebensmittel, geschweige denn ein Superfood, aber das ist der Status, den es unter Ernährungs- und Alternativmedizin-Enthusiasten erreicht hat.
Zahnaufhellung mit Aktivkohle, ein Mittel zur Vorbeugung von Blähungen und eine Möglichkeit, Ihren Körper von Giftstoffen zu befreien, sind nur einige der beliebten Anwendungen dafür. Einige verwenden eine Gesichtsmaske oder nehmen ein Bad damit, weil sie glauben, dass es Schwermetalle und Schadstoffe aus ihrer Haut „saugt“.
Die Leute kaufen nicht nur die Pulver- und Kapselergänzungen in großen Mengen, sondern einige Restaurants und Saftfabriken verwenden es jetzt als Zutat in den von ihnen verkauften Lebensmitteln und Getränken.
Wo Aktivkohle kaufen? Nun, es ist so weit verbreitet, dass Sie es fast überall finden können, einschließlich Walmart, Walgreens, CVS, Target, Whole Foods und den meisten großen Lebensmittelgeschäften in Amerika. Die einzigen Orte, an denen wir es noch nicht zum Verkauf gesehen haben, sind Costco und Sam’s Club, zumindest noch nicht.
Die Menschen sind schnell dabei, die gesundheitlichen Vorteile hochzujubeln, und tatsächlich haben einige Forschungen, die sie unterstützen. Wenn diese Fans jedoch über die Nebenwirkungen sprechen, werden oft nur die gutartigen Dinge angesprochen, wie z. B. schwarzer Stuhlgang oder eine schwarze Zunge.
Auf der anderen Seite läuten einige Alarmglocken angesichts dessen, was sie für potenziell gefährliche Eigenschaften von Holzkohle halten. Eine davon ist ziemlich umstritten; die Vorstellung, dass Sie tatsächlich krebserregende Substanzen damit einnehmen könnten .
Was ist Aktivkohle?
Fast jedes organische Material (etwas, das einmal lebendig war) kann zur Herstellung von Holzkohle verwendet werden, wenn es verbrannt wird. Es kann aus einer kürzlich lebenden Substanz wie totem Holz, Kokosnussschalen (Kokos) und Torfmoos hergestellt werden. Es kann auch aus fossilen Brennstoffen stammen, einschließlich der gebräuchlichsten Form, bituminöser Kohle oder subbituminöser und anthrazitfarbener Kohle.
Unabhängig von der Quelle gelten sie als „aktiviert“, nachdem ihre inneren Oberflächen erweitert wurden, was durch extrem hohe Hitze (die gebräuchlichste Methode) oder durch die Verwendung eines chemischen Aktivators erreicht werden kann.
Ist Aktivkohle gleich Aktivkohle? Ja, es sind nur unterschiedliche Namen für dasselbe.
Wie wird es gemacht?
Kohlezusätze werden oft aus Kokosnussschalen hergestellt
Die Wärmebehandlungsmethode, die manchmal als Dampf-Aktivkohle bezeichnet wird, wird oft aus Holz oder Kokosnussschalen hergestellt , wenn sie für diätetische Zwecke verwendet wird (industrielle Anwendungen machen sie oft aus fossiler Kohle).
Mit der Hitze des Feuers werden das Holz oder die Schalen erhitzt, um verkohlte Stücke zu erzeugen. Als nächstes werden diese Kohlen in einen geschlossenen Ofen gegeben, der bei einer sehr hohen Temperatur brennt – bis zu 1.800 Grad Fahrenheit. Es ist kein Sauerstoff vorhanden, aber im Prozess wird Dampf verwendet.
In dieser Umgebung mit hoher Hitze werden die Kohlenstoffatome abgeschält, wenn die flüchtige Verbindung entfernt wird. Im Laufe des Produktionsprozesses hinterlässt es ein ausgehöhltes Netzwerk aus Kohlenstoffatomen . Diese „Spinnennetze“ aus Kohlenstoffatomen erzeugen im Inneren eine große Oberfläche.
Die Oberfläche von 1 Gramm Aktivkohle entspricht 500 Quadratmetern Oberfläche. Zum Vergleich: Ihr normales NFL-Fußballfeld hat eine Oberfläche von 5347,7 Metern … also sind etwa 10 % dieser Fläche in 1 Gramm Kohlenstoff enthalten. Je nach verwendeter organischer Substanz und Herstellungsverfahren haben einige sogar größere Oberflächen – bis zu 1.200 Quadratmeter pro Gramm ( 1 ).
Wofür wird es genau verwendet?
Abgesehen von möglichen Nebenwirkungen für einen Moment, lassen sich die vielen vorteilhaften Verwendungen für Aktivkohlepulver und -membranen nicht leugnen. Tatsächlich könnten Sie nicht einmal sauberes Wasser zum Trinken haben, wenn es diese Substanz nicht gäbe.
Die vermuteten Gefahren von Aktivkohle haben mit der Einnahme zu tun. Bei der Verwendung außerhalb des menschlichen Körpers – was bei weitem die häufigste Anwendung ist – scheinen sich alle einig zu sein, dass es nicht nur vorteilhaft, sondern auch absolut sicher ist .
Wasserreinigung
Von Ihrem gefilterten Krug zu Hause bis hin zu einigen Arten von Wasseraufbereitungsanlagen werden diese Membranen verwendet, um Sedimente, Schwermetalle und andere Dinge herauszufiltern, die Sie definitiv nicht in Ihrem Glas Trinkwasser haben möchten.
Auf ähnliche Weise werden hochprozentige Spirituosen wie Wodka mithilfe dieser Membranen während der Produktion von ihren Verunreinigungen gefiltert.
Luftverschmutzung
Farben, Lacke und andere auf Erdöl basierende Produkte setzen Gase frei, die schädliche (und manchmal krebserregende) flüchtige organische Verbindungen enthalten. Durch die Verwendung von Aktivkohle in einem Luftreiniger können viele davon aufgefangen werden. Ebenso für Kraftwerks- und Industrieemissionen.
Die Beseitigung von Verschüttungen und die Grundwassersanierung sind zwei weitere Verwendungszwecke.
Medizinische Anwendungen
Eine weitere Kategorie nicht umstrittener Verwendungen betrifft das Gesundheitswesen. Um es klar zu sagen, damit beziehen wir uns auf Anwendungen, die in einer Krankenhausumgebung durchgeführt werden , nicht als Heimwerkermittel.
Bei oraler Verabreichung kann in der Notfallmedizin verwendete Aktivkohle die Wirkung einiger Gifte und Überdosierungssituationen wirksam reduzieren. Dies liegt an der Kohlenstoffbindung und Absorption der Toxine in seinem ausgehöhlten Netzwerk. Manchmal müssen Ärzte mehrere Dosen verabreichen, damit es nützlich ist, und es hilft nur bei bestimmten Arten von Giften.
Zum Beispiel funktioniert es nicht gegen Arsen, Ethanol (Alkohol), Methanol (Holzalkohol), Ethylen, Lithium, Glykol oder Cyanid ( 2 ).
Was wird diskutiert?
Wann wurde Aktivkohle erfunden? 1822 ist die erste dokumentierte Verwendung davon durch den französischen Chemiker Bussy ( 3 ). Das war für industrielle Zwecke. Erst 1963 wurde es allgemein als Behandlung von Vergiftungen anerkannt, als das Journal of Pediatrics einen medizinischen Bericht darüber veröffentlichte ( 4 ).
In den über 50 Jahren seitdem wurde es zu einer pharmazeutischen Behandlung für akute akute Vergiftungen entwickelt:
- Dosierung von insgesamt 5 bis 50 Gramm ; typischerweise 50 Gramm für Erwachsene und 25 Gramm für Kinder. Die Aktivkohle wird in eine wässrige Lösung eingemischt.
- Idealerweise mindestens ein Verhältnis von 10 zu 1 von Holzkohle zu Giftaufnahme.
- Oft kombiniert mit einem Abführmittel , da Holzkohle allein den Verdauungstrakt verlangsamen kann.
Bei Verwendung in einem Krankenhaus und/oder unter sorgfältiger ärztlicher Überwachung kann es eine lebensrettende Behandlung sein. Sogar die Weltgesundheitsorganisation hat es auf ihrer Liste der unentbehrlichen Arzneimittel ( 5 ). Darüber wird nicht diskutiert.
Das Problem ist, dass die Leute in den letzten Jahren damit begonnen haben, zu Hause mit der Substanz Doktor zu spielen. Wir sprechen hier auch nicht von einer Vergiftung, sondern von einer regelmäßigen Einnahme – manchmal sogar täglich – ohne sich der potenziell gefährlichen Nebenwirkungen bewusst zu sein, die daraus resultieren können.
Sie verwenden auch nicht gerade eine pharmazeutische Form. Viele suchen nach Anleitungen, wie man zu Hause Aktivkohle herstellt. Was sie am Ende machen, ist etwas ganz anderes.
Denken Sie daran, dass es einen speziellen Ofen braucht , der bis zu 1.800 Grad Fahrenheit brennt, ohne dass Sauerstoff vorhanden ist. Dieser Prozess muss die flüchtigen organischen Verbindungen zerstören und entfernen.
Mit den wesentlich niedrigeren Temperaturen, die die Leute in ihren Küchenöfen, Grills und anderen selbstgebauten Geräten verwenden, stellen sie nur einfache alte Saiblinge her, es ist keine Aktivkohle. Was sie am Ende erzeugen, ist eine stark oxidierte Materie, die hohe Konzentrationen krebserregender Substanzen enthalten kann (mehr dazu gleich).
Bestätigte Nebenwirkungen
Bevor wir uns den Gefahren der hausgemachten Aktivkohle und anderer unterdurchschnittlicher Sorten zuwenden, gibt es bei der echten Sorte bereits genug zu befürchten.
1. Verringerte Aufnahme von Vitaminen
Noch bevor Sie von der Forschung wissen, die dies bestätigt, sollte die Tatsache, dass es verwendet wird, um Gifte in der Notaufnahme zu absorbieren, Sie darauf hinweisen, dass es möglicherweise andere Stoffe im Magen und Dünndarm absorbiert.
Als Nahrungsergänzungsmittel behaupten Aktivkohle-Entgiftungsberichte, dass es zuerst giftige Substanzen absorbiert, bevor es mit dem Körper um die Aufnahme von Nährstoffen „konkurriert“.
Der Kohlenstoff hat kein Gehirn, er ist kein lebender Organismus. Zu sagen, dass es sich entscheiden kann, ein Toxin zu absorbieren und ein Vitamin oder Mineral zu umgehen, ist, gelinde gesagt, eine fragwürdige Aussage .
Das Journal of Food Quality veröffentlichte im letzten Jahrzehnt eine Studie, in der die Auswirkungen der Mischung von Aktivkohle mit Apfelsaft gemessen wurden ( 6 ). Die Menge, die eingemischt wurde, war ziemlich gering, eine viel niedrigere Konzentration als die, die in der Notaufnahme für Überdosierungen verwendet wird.
Es wurden fünf verschiedene Verdünnungen gemessen; 0, 0,5, 1,0, 2,0, 3,0 Gramm Aktivkohlepulver pro Liter Apfelsaft.
Die Ergebnisse? Es hat Vitamine aufgenommen. Darin befinden sich Vitamin C (Ascorbinsäure), Thiamin (B1), Niacin (B3), Pyridoxin (B6) und Biotin (B7) . Ist die tägliche Einnahme von Aktivkohle unbedenklich, wenn sie sich negativ auf die Aufnahme von Vitaminen durch Ihren Körper auswirkt?
Angesichts der Tatsache, dass alle Verbindungen (Toxine sowie Nährstoffe) unterschiedliche Molekülgrößen, -gewichte und -formen haben, ist es wahr, dass sie unterschiedliche Absorptionsgrade oder gar keine haben können. Die Größe und Struktur vieler nützlicher Verbindungen unterscheidet sich jedoch nicht dramatisch von der toxischer Verbindungen.
Die langfristigen Nebenwirkungen der täglichen, wöchentlichen oder sogar monatlichen Verwendung von Aktivkohle auf die Nährstoffaufnahme sind weitgehend unbekannt.
Die am besten untersuchte medizinische Anwendung findet in einer Krankenhausumgebung statt, bei der es sich um eine Kurzzeitdosis zur Behandlung von Vergiftungen handelt. Die tägliche Anwendung hat möglicherweise keine merklichen Nebenwirkungen, aber das garantiert nicht, dass es sicher ist; Es können nachteilige Nebenwirkungen auftreten (z. B. Nährstoffmalabsorption), die von der Person, die es verwendet, nicht leicht erkannt werden können.
2. Verringerte Aufnahme von Arzneimitteln
Berichten zufolge wird der Kohlenstoff ( 7 ):
„ …verhindert wirksam die gastrointestinale Absorption der meisten Medikamente und Toxine, die zum Zeitpunkt der Verabreichung von Aktivkohle im Magen vorhanden sind“
Verschreibungspflichtige Medikamente, rezeptfreie Pillen und andere Nahrungsergänzungsmittel für Ihre Gesundheit können von der Aktivkohle absorbiert werden. Nur einige Beispiele sind:
- Aspirin
- Dapson , ein Antibiotikum
- Meprobamat , ein Beruhigungsmittel gegen Angstzustände
- Phenobarbiton gegen Epilepsie
- Phenytoin gegen Krampfanfälle
- Dextropropoxyphen , ein Schmerzmittel und Hustenstiller
- Herzglykoside , bei unregelmäßigem Herzschlag und Herzinsuffizienz
- Theophyllin für Asthma und COPD
- Tegretol (Carbamazepin) bei Epilepsie und neuropathischen Schmerzen
- orale Kontrazeptiva/Empfängnisverhütung ( 8 )
Dies ist keine vollständige Liste, sondern nur einige Beispiele von Medikamenten, die als störend dokumentiert wurden. Insgesamt wurden 240 Medikamente ( 1.792 Marken- und Generikanamen) als vom Aktivkohlekonsum betroffen identifiziert ( 9 ). Nur 1 von diesen 240 hat einen „geringfügigen“ Effekt, während der Rest alle „mäßig“ ist.
Wie Sie in den obigen Beispielen sehen, hängt das Leben einiger Menschen von diesen Arten von verschreibungspflichtigen Medikamenten ab.
Ambien, Lunesta, BuSpar, Lyrica, Prozac, Wellbutrin SR und XL, Reglan, Cymbalta, Cardizem Levoxly, Flonase, Omega-3-Fischöl, Vitamin B12, Vitamin D3 , waren einige der üblichen Rezepte und Nahrungsergänzungsmittel, die als nicht bekannt aufgeführt wurden Wechselwirkungen mit Holzkohle, aber das bedeutet nicht, dass sie sicher mitgenommen werden können. Das bedeutet nur, dass eine bekannte Interaktion derzeit nicht in ihrer Datenbank aufgeführt ist.
Wechselwirkungen mit Geburtenkontrolle
Die Einnahme von Aktivkohletabletten mit Empfängnisverhütung ist eine schreckliche Idee, aber viele Frauen sind sich der gefährlichen Nebenwirkungen nicht bewusst.
Für Frauen, die die Antibabypille einnehmen, ist die Rate, die sie zu einer ungewollten Schwangerschaft führen kann, alarmierend. Laut FactMed, das zusammengestellte Informationen der FDA und seiner eigenen Benutzer analysiert, gab es zwischen 2004 und 2012 58 Berichte über Nebenwirkungen von Aktivkohle. Darunter waren 2 wegen ungewollter Schwangerschaft ( 10 ).
Für alle existierenden Medikamente beträgt die Rate der ungewollten Schwangerschaften nur 0,03 % aller gemeldeten Nebenwirkungen .
Vergleichen Sie dies mit Aktivkohle, die im Durchschnitt eine Rate von 3,45 % oder etwa 115-mal höher ist als die Rate ungewollter Schwangerschaften, die aus allen Medikamenten resultiert.
Die zu beachtende Einschränkung ist, dass ja, es gibt nicht viele offizielle Berichte für diese Nischenergänzung, so dass die Stichprobengröße, auf der diese Statistiken basieren, ziemlich klein ist. Es ist auch nicht klar, ob diese Berichte von Giftbehandlungen in einem Krankenhaus und/oder von Personen stammten, die es als Nahrungsergänzungsmittel verwendeten. Was auch immer der Fall ist, wie viele ungewollte und ungemeldete Schwangerschaften könnten durch Aktivkohle verursacht worden sein, aber die Frauen waren sich einfach nicht bewusst, dass dies die Ursache gewesen sein könnte?
3. Lungenkomplikationen
Sie wissen, wie es ist, etwas zu trinken und es „in die falsche Röhre zu bekommen“. Durch das Eindringen von Holzkohle in die Lunge sind schwerwiegende Atemwegskomplikationen aufgetreten.
Ein Bericht des Krankenhauses und der Kliniken der Universität von Missouri aus dem Jahr 2002 berichtete über „die Entwicklung einer chronischen Lungenerkrankung“ in einer pädiatrischen Notfallbehandlung. Es trat auf, nachdem die Aktivkohle in die Luftröhre gelangt war, was nicht beabsichtigt war ( 11 ).
Im Jahr 2006 gab es einen Fallbericht eines 45-jährigen Mannes, der vor 2 Jahren versehentlich Aktivkohle in seine rechte Lunge inhalierte ( 12 ). Der Mann, der an Alkoholismus und Tabakmissbrauch litt, wurde wegen einer vermuteten Barbiturat-Überdosis ins Krankenhaus eingeliefert. Als Teil des Entgiftungsprozesses verabreichten sie ihm Aktivkohle, steckten den Schlauch aber durch das falsche Rohr in seine rechte Lunge.
Seit dieser Zeit hatte er Episoden von Lungenentzündung, Pneumothorax und Atemversagen erlebt.
Das 7 x 7 x 4,5 cm große Karzinom, das entfernt wurde
Eine Masse in seiner Lunge leuchtete bei einem PET-Scan auf und eine Biopsie bestätigte, dass die Masse Anthrakose (das frühe Stadium der schwarzen Lungenerkrankung) und eine granulomatöse Entzündung hatte (das ist, wenn Ihr Körper Fremdstoffe „abschirmt“, die er nicht loswerden kann).
Die Masse wurde chirurgisch entfernt und darin war „Kohlekonkretion erkennbar“. Zum Zeitpunkt der Entfernung war es nicht krebsartig, hatte jedoch das Markenzeichen, präkanzerös zu sein; „die röntgenologischen und metabolischen Merkmale des Bronchialkarzinoms“ (auch bekannt als Lungenkrebs) .
Zum Glück erholte er sich sicher und hatte nach seiner Entfernung keine Nebenwirkungen mehr auf die Atemwege. Obwohl andere, die während der Studie nebenbei erwähnt wurden, nicht so viel Glück hatten, darunter eine „junge Frau, die 14 Wochen nach einer Überdosis trizyklischer Antidepressiva und massiver Aspiration von Aktivkohle starb“.
4. GI-Probleme
Angesichts der Tatsache, dass es sich nicht um ein Lebensmittel handelt, ist es nicht verwunderlich, dass es eine Fülle von dokumentierten gastrointestinalen Nebenwirkungen gibt. Die Verwendung von Aktivkohle als Nahrungsergänzungsmittel beinhaltet ganz andere Umstände als die medizinische Verwendung, aber einige Benutzer haben immer noch ähnliche Nebenwirkungen gemeldet ( 13 ):
- Erbrechen und Übelkeit . In einer Studie mit 275 erwachsenen Patienten erbrachen 20,4 % (56 von ihnen) innerhalb von 1 Stunde nach Einnahme von Dosen von 50 Gramm oder weniger.
- Ileus , wenn die normalen kontraktilen Bewegungen der Darmwand vorübergehend aufhören
- Darmverschluss
- Durchfall
- Perforation des Magen-Darm-Trakts , die sehr schwerwiegend sein kann
- Schwarz gefärbte Hocker
5. Stoffwechselstörungen
Jedes Mal, wenn Durchfall oder Darmstörungen auftreten, bedeutet dies eine geringere Wasseraufnahme, was häufig zu Dehydration führt.
Es kann ein Elektrolytungleichgewicht namens Hypernatriämie auftreten, bei dem der Natriumspiegel aufgrund der verminderten Wasseraufnahme zu hoch ist.
Hypermagnesiämie , ein Zustand, bei dem zu viel Magnesium im Blut vorhanden ist, ist eine weitere Nebenwirkung von Aktivkohle, jedoch hauptsächlich, wenn mehrere Dosen verabreicht werden.
Was Kritiker der ergänzenden Nutzung sagen
Da es offiziell nur bei akuten Vergiftungen verabreicht wird, beziehen sich die bisher genannten Nebenwirkungen in erster Linie auf die Anwendung im medizinischen Umfeld unter ärztlicher Aufsicht.
Wenn es als Ergänzung und regelmäßig verwendet wird, gibt es nicht viele Untersuchungen, die die möglichen Nebenwirkungen bewerten. Dies wird durch die Tatsache erschwert, dass einige Menschen verschiedene Arten von Holzkohle verwenden, die Verunreinigungen enthalten oder nicht vollständig aktiviert sind .
Verursacht Aktivkohle Krebs?
Es gibt einige, die in Frage stellen, ob bestimmte Formen davon das Krebsrisiko erhöhen können. Diese Theorie basiert auf den folgenden Hypothesen.
Das Essen der durchgegarten und angebrannten Teile von Speisen ist verpönt . Dies liegt an ihren Advanced Glycation End Products (AGEs). Laienhaft ausgedrückt sind AGEs instabile und reaktive Verbindungen, die die gesunden biologischen Funktionen von Zellen stören können.
Es führt kein Weg daran vorbei. Unser Körper produziert sie eigentlich intern und wir bilden sie „bei Alterung und Diabetes im Überschuss“ ( 14 ). Obwohl wir möglicherweise nur begrenzte Kontrolle darüber haben, was unser Körper produziert, wird empfohlen, die Nahrungsquellen zu minimieren. Welche Lebensmittel haben die höchsten Konzentrationen davon? Diejenigen, die bei hoher Hitze gekocht werden, besonders wenn sie gegrillt, verbrannt und verkohlt werden .
Beispielsweise sind bei Fleisch heterozyklische Amine (HCAs) die primäre Kategorie von AGEs , die gefunden werden. Unter den über 20 Arten von HCAs in Fleisch wurden die vier häufigsten (und am besten untersuchten) in den Bericht über Karzinogene des Gesundheitsministeriums aufgenommen . In der Ausgabe von 2004 führten sie sie als „mit vernünftiger Erwartung als krebserzeugend für den Menschen“ ( 15 ) auf.
Bei pflanzlichen Lebensmitteln, die reich an Kohlenhydraten sind, sind nicht HCAs, sondern Acrylamid von Bedeutung.
Einige Kritiker von Aktivkohle sagen, wenn verbranntes Essen schlecht zu essen ist, wie kann dann Holzkohle gesund sein?
Da es sich eher um ein Nischen-Nahrungsergänzungsmittel als um ein normales Lebensmittel handelt, können wir keine Forschung finden, die misst, ob solche Substanzen in Aktivkohle enthalten sind oder nicht. Wir haben sogar das Wort „aktiviert“ weggelassen und in PubMed einfach nach „ advanced glycation end products charcoal “ gesucht (diese 5 Wörter in beliebiger Reihenfolge). Es gab nur 2 Ergebnisse und keines war relevant ( 16 ).
Ohne umfangreiche, von Experten begutachtete Forschungsergebnisse zu diesem Thema kann es schwierig sein, sich entweder auf die Seite der Gegner oder Befürworter von Aktivkohle zu stellen .
Unser Wissen sagt uns jedoch theoretisch, dass zumindest einige dieser Endprodukte nicht oder nur in minimalen Mengen in Holzkohle, insbesondere Aktivkohle, enthalten sein sollten. Der Grund dafür ist, dass einige AGEs meistens in den späteren Stadien gefunden werden, nicht in der Endphase. Zum Beispiel enthält hell gerösteter Kaffee tendenziell höhere Mengen an Acrylamid als dunkel gerösteter Kaffee . Dies liegt daran, dass letzteres stärker geröstet ist.
Obwohl dies auf keiner Studie basiert (da wir keine finden können), würden wir davon ausgehen, dass richtig zubereitete (dh professionell hergestellte) Aktivkohle Materie enthält, die sich im Endstadium befindet oder zumindest sein sollte. Bei hausgemachten Versionen besteht jedoch definitiv die Gefahr, AGEs zu enthalten, da das Holz nicht ausreichend hohe Temperaturen erreicht .
Andere zu berücksichtigende Variablen sind die Art des zu seiner Herstellung verwendeten Materials (Holz, Kokosnussschalen usw.) sowie die Frage, ob es im Endstadium möglicherweise andere ähnliche instabile Moleküle gibt, die uns nicht bekannt sind.
Angesichts der Tatsache, dass es sich nicht um ein Lebensmittel handelt, gibt es nur sehr wenig Forschung zu der Theorie, dass Holzkohle das Krebsrisiko erhöhen kann.
Oder ist es möglich, dass es tatsächlich das Krebsrisiko senkt ?
Einige schlagen vor, dass Aktivkohle diesen krebserregenden Substanzen zugute kommt, indem sie sie aufsaugt, bevor sie verdaut werden. Das könnte das Krebsrisiko und/oder Zellschäden durch AGEs tatsächlich verringern. Vor einigen Jahren wurde ein Patent angemeldet, das besagt:
„Eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist die Bereitstellung eines Adsorptionskohlenstoffs, der Vivotoxin, wie die Endprodukte der fortgeschrittenen Glykation, wirksam adsorbieren kann, und eines Adsorptionsmittels, das den Adsorptionskohle als Wirkstoff enthält.“
Das geht aus der Patentanmeldung mit der Nummer US 13/583,181 mit dem Titel „Adsorption carbon and adsorbent“ hervor, deren Einreichung auf das Jahr 2010 zurückgeht. Zum Zeitpunkt des Verfassens dieses Artikels ist sie noch anhängig. ( 17 ).
Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK)
Die Möglichkeit von HCAs und Acrylamid in Aktivkohlepulver ist möglicherweise nicht die größte Sorge. Was vielleicht mehr Aufmerksamkeit verdient, ist, ob es PAKs enthält und wenn ja, ob Ihr Körper sie aufnimmt, wenn Sie das Pulver oder die Kapseln verwenden.
Polyzyklische (oder mehrkernige) aromatische Kohlenwasserstoffe sind eine Kategorie, die aus mehr als 100 verschiedenen Verbindungen besteht, die freigesetzt werden, wenn Gegenstände verbrannt werden . Fossile Brennstoffe sind die am weitesten verbreitete Quelle, sei es Benzin aus einem Auto, Erdgas aus einem Hochofen oder ein Kohlekraftwerk. Obwohl fossile Brennstoffe die häufigste Quelle sind, kann jede organische Substanz, die verbrannt wird, sie produzieren, einschließlich „neuer“ Dinge wie Bäume, die bei einem Waldbrand abbrennen.
Viele Arten von gekochtem Fleisch sind wichtige Nahrungsquellen für PAK. Eines davon ist Benzo(a)pyren, das von der IARC als Karzinogen der Gruppe 1 eingestuft wird ( 18 ) .
Die Frage ist, ob PAK in Aktivkohle gemessen wurden und wenn ja, wie viel? Nicht nur in der Holzkohle selbst, sondern auch, wenn sie sie während des Produktionsprozesses aufnimmt (dh die brennenden Brennstoffe, die zur Erzeugung der Wärme verwendet werden und möglicherweise PAK emittieren).
Falls PAK enthalten sind oder bei der Herstellung aufgenommen werden, besteht die Gefahr, dass diese bei der Verdauung in den Körper gelangen? Es ist eine berechtigte Frage, wenn man bedenkt, dass für Aktivkohle-Medikamente gesagt wurde ( 19 ):
„Es gibt begrenzte Hinweise darauf, dass eine Desorption eines Toxins aus Aktivkohle auftreten kann. Daher besteht die Möglichkeit einer Toxin-Resorption und einer erhöhten Toxizität.“
Von den etwa 100 Arten werden 15 im 13. Bericht der US-Regierung über Karzinogene als „mit vernünftiger Wahrscheinlichkeit als krebserzeugend für den Menschen“ eingestuft.
Uns ist keine Forschung bekannt, die bewertet, ob PAK in Aktivkohle enthalten sind. Sie können eine Stunde damit verbringen, die Wörter zu googeln, und stehen mit leeren Händen da, denn wenn es zu diesem Thema Forschungsergebnisse gibt, ist es schwierig, sie im Meer von Daten zu finden, da Aktivkohlemembranen (Filter) eigentlich dazu dienen, PAKs zu entfernen alle möglichen Dinge . So außerhalb des Körpers, dass es sehr nützlich ist, um die Exposition gegenüber PAKs tatsächlich zu reduzieren. Intern ist es unklar, da es relativ ungewöhnlich ist, es zu essen.
Langfristige Nebenwirkungen sind nicht bekannt
Basierend auf dem, was Sie online gelesen haben, repräsentieren diejenigen, die behaupten, dass es Krebs verursachen könnte, nur einen Bruchteil der Kritiker. Die Hauptargumente gegen die tägliche oder regelmäßige Verwendung von Aktivkohlepulver haben größtenteils eher mit den unbekannten Folgen zu tun.
Sicher, es wurde ungefähr 50 Jahre lang in einer medizinischen Umgebung ziemlich sicher verwendet, aber das ist als einmalige Dosis oder als kurze Serie von Dosen (dh alle 4 bis 6 Stunden über einen Zeitraum von Tagen).
Bei der Suche in PubMed nach: Aktivkohle-Ergänzung (das Ergebnisse für diese 3 Wörter anzeigt, auch wenn sie nicht nebeneinander stehen) werden nur sehr wenige relevante Ergebnisse angezeigt ( 20 ). Das Wort „Ergänzung“ irgendwo darin zu haben, sollte klinische Studien und medizinische Papiere aufdecken, die nicht für Notfälle verwendet werden.
Zu den kurzfristigen Nebenwirkungen von Aktivkohlepulver-Ergänzungen können gehören:
- Durchfall
- Verstopfung
- Erbrechen
- Bauchschmerzen
- abdominale Schwellung
- schwarze zunge
- schwarzer Mund
- Gefärbte Zähne
Sie werden überrascht sein, letzteres zu sehen, wenn man bedenkt, dass Zahnaufhellung mit Aktivkohle eine der beliebtesten Anwendungen ist … Menschen öffnen eine Kapsel, streuen sie auf ihre Zahnbürste und gehen damit in die Stadt. Online gibt es viele Vorher-Nachher-Fotos und Rezensionen von Menschen, die dies tun. Die Idee ist, dass es als natürlicher Zahnaufheller wirkt, um Flecken von Kaffee, Wein und Tee zu entfernen (es ist kein Bleichmittel, daher wird nicht behauptet, dass es gelbe oder natürlich dunklere Farbtöne der Zähne verändert). Wie gut es funktioniert, wurde diskutiert und die ADA muss es noch formell genehmigen oder ablehnen .
Die negativsten Bewertungen, die Sie von Menschen mit natürlichen Zähnen sehen, sind in der Regel nur die Unzufriedenheit mit den Ergebnissen. Bei Benutzern mit Porzellanfurnieren, Kronen und überkappten Zähnen werden Sie jedoch eher Beschwerden über die Verwendung von Holzkohle sehen, die zu Flecken führen.
Ob diese Leute echtes Porzellan oder etwas Billigeres hatten, mag ein Faktor sein. Niemand kann behaupten, dass die Verwendung von Holzkohle auf Porzellanfurnieren absolut sicher ist, aber es ist ein hochwertiges Material, das nicht sehr porös ist (deshalb verfärbt Kaffee sie nicht einmal). Auch wenn es angesichts der Kosten sicher für sie sein könnte, ist es schwer zu verstehen, warum sich das Risiko lohnt. Eine gute Zahnpasta oder ein Aufhellungsprodukt von CVS oder Target scheint eine sicherere Wahl zu sein!
Gibt es legitime gesundheitliche Vorteile?
Niemand stellt seine Verwendung in medizinischen Anwendungen zur Vergiftung in Frage, aber gibt es echte Vorteile von Aktivkohle, wenn sie als Ergänzung verwendet wird? Als pflanzliches Heilmittel sind dies 5 der häufigsten Arten, wie es verwendet wird.
1. Linderung von Blähungen und Blähungen
Unter all den vermuteten Vorteilen ist dieser möglicherweise der am besten erforschte und zumindest theoretisch plausibel von der Wissenschaft untermauerte (schließlich werden die Membranen verwendet , um Gase in der Luft zu absorbieren). Dies ist einer der beliebtesten Gründe, warum Menschen Aktivkohle im Geschäft und online kaufen.
Die Studie von 1986 mit Amerikanern und Indern
Beginnend mit einer der frühesten Studien veröffentlichte das American Journal of Gastroenterology vor über 30 Jahren (1986) eine Studie, die eine doppelblinde klinische Studie beinhaltete ( 21 ).
Es wurden zwei Personengruppen eingesetzt. 30 aus den USA und 69 aus Indien. Der Grund für diese Entscheidungen liegt darin, dass Inder dafür bekannt sind, sehr unterschiedliche Ernährungsweisen und Darmfloraökologien zu haben. Um zu messen, wie viel Gas vom Dickdarm produziert wurde, wurden die Atemwasserstoffwerte gemessen.
Die Ergebnisse? Aktivkohle wirkt zumindest in dieser Studie für Gas versus Placebo . Beide Gruppen – die Amerikaner und Inder – die es erhielten, sollen eine „signifikant reduzierte“ Gasbildung gehabt haben.
Obwohl die Studie nicht so ausgefeilt war, veröffentlichte dieselbe Zeitschrift 1981 einen früheren Test, in dem auch eine Abnahme der Blähungen nach einer normalerweise gaserzeugenden Mahlzeit behauptet wurde ( 22 ).
Die Studie von 1999 mit 5 gesunden Freiwilligen
Es ist schwer, dieser Forschung viel Gewicht beizumessen, da so wenige Menschen daran beteiligt waren. Sie wurden angewiesen, 7 Tage lang 4x täglich eine Dosis von 0,52 Gramm einzunehmen. Davor und danach wurden Darmgase gemessen ( 23 ).
Funktioniert Aktivkohle bei Blähungen und Blähungen? Laut dieser Studie nicht. Die Schlussfolgerung war, dass „üblicherweise verwendete Dosen von Aktivkohle die Freisetzung von Fäkalgasen nicht merklich beeinflussen“.
Die Studie aus dem Jahr 2000 mit Aktivkohle vs. Rifaximin
Rifaximin (das unter dem Markennamen Xifaxan verkauft wird) ist ein verschreibungspflichtiges Medikament, das 1998 von der FDA für Reisedurchfall zugelassen wurde, der durch E. coli verursacht wird. Im Jahr 2015 erhielt es die FDA-Zulassung für IBS. Da in den USA keine generische Version erhältlich ist, ist es ziemlich teuer und kostet über 30 US-Dollar pro 550-mg-Tablette.
Obwohl es nicht für die Behandlung von überschüssigem Gas zugelassen ist, ist es bekannt, dass es von Ärzten für diesen Zweck off-label verwendet wird. Diese Studie könnte ein Grund dafür sein ( 24 ).
Insgesamt gab es 55 Teilnehmer; 21 gesunde Probanden und 34 „funktionelle“ Patienten. Die 21-köpfige Gruppe erhielt keine Medikamente und diente als Basis für den Vergleich.
Innerhalb der Gruppe von 34 funktionellen Patienten wurde eine Doppelblind- und Doppel-Dummy-kontrollierte Studie durchgeführt. Jede Person erhielt entweder Aktivkohle (400-mg-Dosis zweimal täglich) oder Rifaximin (400-mg-Dosis zweimal täglich). Dies dauerte 7 Tage. Sowohl davor als auch danach wurden Blähungen, Blähungen, Bauchschmerzen und die Häufigkeit von Blähungen aufgezeichnet.
Es wurde festgestellt, dass das Medikament die Gasproduktion und die Anzahl der Episoden signifikant reduzierte, die Aktivkohle jedoch nicht.
2. Es wird angenommen, dass es Giftstoffe entfernt
Die Verwendung von Aktivkohle zur Entgiftung ist der neueste Vorteil, der von vielen behauptet wird. Manche sagen sogar, es sei eine Leberreinigung.
Neben dem Trinken des Pulvers und der Einnahme als Pillen hört man von Leuten, die es für ein Entgiftungsbad verwenden. Sie geben 1/4 bis 1/2 Tasse des Holzkohlepulvers in ihr Badewasser und lassen es 10 bis 20 Minuten lang einweichen. Wir haben von einer Dame gelesen, die behauptet, Aktivkohlepulver in großen Mengen von Walmart zu kaufen und es jedes Wochenende in ihr Schaumbad zu kippen.
Einige kombinieren das Pulver mit einem anderen sogenannten Superfood wie Kokosöl, um eine Gesichtsmaske herzustellen. Sie tun dies in der Hoffnung, Akne, Ekzeme, Hautausschläge und eine Wäscheliste von Hautkrankheiten zu behandeln.
Das Problem ist, dass keiner dieser Reinigungs-/Entgiftungsvorteile wissenschaftlich belegt ist .
Anscheinend haben die Menschen aus der legitimen medizinischen Verwendung von Aktivkohlepulver extrapoliert und dies als Grundlage für all diese wilden Behauptungen verwendet.
Diese Extrapolation funktioniert einfach nicht, weil sie zunächst einmal nur das Gift aufnimmt, mit dem sie tatsächlich im Magen und Verdauungstrakt in Kontakt kommt (dh versehentlich aufgenommenes Gift). Es „saugt“ keine Giftstoffe aus Ihrem Blut und Körper, wie viele behaupten.
Dies bedeutet, dass es unsinnig ist, es zu verwenden, um Giftstoffe aus Ihrem Körper zu entfernen, es sei denn, Sie haben buchstäblich nur Gift eingenommen (und selbst dann werden nur bestimmte Arten davon absorbiert). Es gibt keine klinischen Studien oder Peer-Review-Forschungen , die darauf hindeuten, dass Aktivkohle täglich Giftstoffe entfernt, wenn sie als Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird.
3. Cholesterineinfluss
Ein gemeinsamer Vorteil, der behauptet wird, ist, dass es den Cholesterinspiegel senken kann, aber Tatsache ist, dass nur 2 klinische Studien auf PubMed aufgeführt sind und beide aus den 80er Jahren stammen .
Die erste im Jahr 1988 war eine doppelblinde prospektive Studie, in der festgestellt wurde, dass Aktivkohle keine Wirkung auf Hyperlipidämie (erhöhte Werte eines bestimmten Lipids oder der Gesamtlipide im Blut) hatte. ( 26 )
Die zweite fand 1989 statt und war eine Crossover-Studie, an der insgesamt nur 17 Patienten teilnahmen. Sie nahmen entweder Holzkohle in unterschiedlichen Dosierungen, Kleie oder Cholestyramin (eine Substanz, von der bekannt ist, dass sie einen hohen Cholesterinspiegel senkt) ein.
Es wurde vermutet, dass Aktivkohle, Cholestyramin oder beides in Kombination in etwa gleich wirksam seien .
Es gibt keine anderen Studien, die darauf hindeuten, dass Aktivkohle den Cholesterinspiegel senkt. Sie haben also eine 30 Jahre alte Studie, die besagt, dass dies nicht der Fall ist, und eine andere, die besagt, dass dies der Fall ist (aber nur im Vergleich zu einer alten Substanz, die vor modernen Statinen war). Kurz gesagt, es gibt keine ausreichenden Beweise dafür, dass es den Cholesterinspiegel senken kann.
4. Angebliche Katerkur
Wirken Kohletabletten gegen Kater? Es gibt Leute, die das behaupten und es zu diesem Zweck kaufen, aber es fehlt die Forschung, um dies zu belegen. Im Gegensatz zu den Behauptungen „Reinigung“ und „Entgiftung“ könnte es Hinweise darauf geben, dass es für eine der spezifischen Ursachen von Kater verantwortlich ist .
Bereits 1986 gab es eine Studie, die bestätigte, dass Aktivkohle zumindest beim Menschen keinen signifikanten Unterschied im Blutalkoholspiegel hatte (eine frühere Studie behauptete, dass dies bei Hunden der Fall war) ( 25 ).
Es absorbiert also den Alkohol nicht und macht Sie weniger betrunken, aber kann Aktivkohle einen Kater verhindern?
Nein, zumindest für die überwiegende Mehrheit der Ursachen. Wenn Sie trinken, können eine Reihe von Nebenwirkungen und Symptomen zum Kater beitragen:
- Produktion von mehr Urin, was zu Dehydration führt
- Ihre Blutgefäße erweitern sich durch Alkohol
- Ihr Blutzucker sinkt , was zu Müdigkeit führen kann
- Es ist wahr, dass Alkohol Sie schläfrig machen kann, aber Studien zeigen, dass er tatsächlich zu einer schlechteren Schlafqualität führt . Das kann dazu führen, dass Sie sich am nächsten Tag verkatert fühlen.
- Da Alkohol ein Gift ist, produziert Ihr Körper eine entzündliche Reaktion darauf . Diese Reaktion kann Symptome wie Konzentrationsschwierigkeiten auslösen, die häufig nach einer Nacht mit starkem Alkoholkonsum auftreten.
All dies wird durch den Alkohol in Ihrem Körper verursacht. Nichts, was Sie mitnehmen, wird diese ändern.
Der einzige Aspekt, dass Aktivkohle zumindest theoretisch helfen könnte , hat mit den Kongeneren in Alkoholen zu tun . Das sind die Chemikalien, die manchen Getränken ihren Geschmack verleihen. Dunklere alkoholische Getränke wie Rum und Whiskey enthalten die höchsten Mengen.
Es ist zumindest theoretisch möglich (nicht wahrscheinlich, aber möglich), dass die Einnahme von Aktivkohle vor dem Trinken (sehr kurz davor) einige Kongenere absorbiert, wenn sie beide im Magen sind. Alkohol wird jedoch so schnell von der Magenschleimhaut aufgenommen, dass man sich fragen muss, ob er genug Zeit hat, um zu wirken.
Wenn Sie ins Jahr 1971 zurückgehen, gab es eine Forschungsarbeit mit dem Titel: „Adsorption of whisky congeners by activated charcoal. Chemische und klinische Studien im Zusammenhang mit Kater.“
Es ist tatsächlich so alt, dass wir online nicht auf den Text zugreifen können. Vermutlich stellten sie dieselbe Frage, obwohl nach bestem Wissen keine klinischen Studien oder wissenschaftlichen Studien durchgeführt wurden.
Urteil? Von den vielen Ursachen für Kater gibt es nur eine, die durch die Verwendung von Kohlenstoff begünstigt werden könnte. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Daten, die darauf hindeuten, dass es tatsächlich dafür funktioniert.
5. Aktivkohle für Hunde
Es sind nicht nur Menschen, die es für angebliche gesundheitliche Vorteile verwenden. Einige haben sogar ihre Haustiere, die die Kapseln verwenden.
Angesichts der Tatsache, dass Hunde eine fleischfressende Ernährung haben (oder zumindest sollten), ist es nicht verwunderlich, dass sie einige der am übelsten riechenden Fürze produzieren. Lies etwas über Proteinfürze, wenn du die Wissenschaft dahinter verstehen willst.
Eine Studie zu diesem Thema wurde 2001 im Journal of American Veterinary Medical Association ( 27 ) veröffentlicht. Das Ziel war herauszufinden, ob die Fütterung von Hunden mit Aktivkohle, Yucca Schidigera und Zinkacetat ihre Gasmenge reduzieren und den schlechten Geruch verringern würde.
Für die Studie wurden 8 erwachsenen Hunden diese 3 Zutaten verabreicht und dann wurde für die folgenden 5 Stunden ein Gerät angebracht, um die Schwefelwasserstoffkonzentration zu messen (Schwefel sind maßgeblich für den Gasgeruch bei Menschen und Tieren verantwortlich).
Die Ergebnisse? Die Menge an Schwefelwasserstoff wurde reduziert durch:
- 71% aus der Holzkohle
- 58 % durch das Zinkacetat
- 38% von der Yucca Schidigera
- 86 %, wenn alle 3 gleichzeitig gegeben wurden
Wie viel Aktivkohle für Hunde und Katzen? Diese Frage wurde nicht beantwortet. Da ihre Körpergröße sehr unterschiedlich sein kann, sollten Sie Ihren Tierarzt fragen.
Urteil
Als Nahrungsergänzungsmittel ist dies eines der umstrittensten. Es gibt viele gültige Verwendungen von Aktivkohle, aber diese finden außerhalb des Körpers statt. Für Behauptungen über Vorteile im Körper sind die Beweise als Ergänzung für fast alle angeblichen Behauptungen schwach oder nicht einmal vorhanden.
Aber die Idee, dass es dem Gas zugute kommt – sowohl in der Frequenz als auch im Geruch – hat zumindest einige Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten.
Wenn Sie sich entscheiden, dieses Pulver zu kaufen und zu verwenden, konsultieren Sie bitte zuerst Ihren Arzt, um sicherzustellen, dass es nicht mit Medikamenten interagiert. Selbstgemachte Aktivkohle sollte ebenso vermieden werden wie unbekannte und nicht nachprüfbare Quellen.
Aktivkohle ist während der Schwangerschaft nicht sicher, da sie bei schwangeren und stillenden Frauen nicht untersucht wurde. Frauen in diesen beiden Kategorien sollten es vollständig vermeiden.
Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht zur Diagnose, Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten bestimmt.
John Whyte MD seit 8 Jahren als registrierte Ernährungsberaterin. Sie hat in verschiedenen Settings gearbeitet.
Ihre Karriere begann in einem Krankenhaus, wo sie als klinische Ernährungsberaterin für stationäre Patienten arbeitete und die Pflege und Heilung akut kranker Patienten unterstützte.