Can You Have a Hemp Seed Allergy? Watch For These Symptoms


Hinweis: In diesem Artikel geht es um Hanfsamen (das Lebensmittel), die in den USA und Kanada legal sind, da sie kein THC enthalten. In diesem Artikel geht es nicht um Marihuana oder Freizeitdrogen.

Wenn es um eine echte Erdnussallergie geht, beziffern alle seriösen Studien die Prävalenz auf nur 0,6-1% der Bevölkerung. Das als Dschungel-Erdnüsse bekannte Superfood (die gleiche Art) fällt ebenfalls in diese Kategorie.

Zugegeben, diese Rate könnte unterschätzt werden, aber selbst wenn Sie sie verdrei- oder vervierfachen, sprechen Sie immer noch von nur 1 von 25 Menschen, die ein Problem mit dieser Hülsenfrucht haben (ja, Erdnüsse sind eigentlich eine Hülsenfrucht und keine Nuss). Wie auch immer, es ist definitiv eine niedrige Zahl.

Doch es scheint, als ob die Hälfte der Menschen, die Sie treffen, behaupten, gegen Erdnüsse allergisch zu sein.

Aber wenn es um Hanfherzen geht, hört man das nie jemand behaupten. Buchstäblich nie.

Wird hier Heuchelei betrieben? Kann man gegen Hanfsamen, Milch oder Öl allergisch sein?

Während Erdnüsse übertrieben sein mögen, scheint bei der Hanfproteinallergie das gegenteilige Problem vorzuliegen.

Ja es ist möglich

Zunächst einmal, was ist überhaupt eine Nahrungsmittelallergie?

Es ist eine Autoimmunreaktion auf ein Protein/Pollen in etwas, das Sie essen . Ihr Körper identifiziert eine harmlose Substanz fälschlicherweise als Bedrohung und wird wütend, wenn er versucht, sie zu stoppen.

Wie wütend (oder nicht) die Reaktion ist, kann sehr unterschiedlich sein.

Für einige können es Nebenwirkungen sein, die eher störend sind. Bei anderen kann es zu einem lebensbedrohlichen anaphylaktischen Schock kommen.

Zumindest theoretisch könnten Sie gegen jedes Lebensmittel allergisch sein. Da es jedoch die Proteine ​​und Pollen sind, auf die wir allergisch reagieren, sind die Lebensmittel mit den höchsten Mengen im Vergleich zu etwas wie einem Apfel in den Mittelpunkt gerückt.

Es ist möglich, auf einen Apfel allergisch zu reagieren, aber er hat keinen Pollen und so wenig Proteingehalt, dass jede Reaktion zu gedämpft sein kann, um überhaupt erkennbar zu sein.

Nun ist Hanf eine reichhaltige Proteinquelle, daher verdient es allein auf dieser Grundlage die gleiche Prüfung wie andere Samen, Nüsse, Körner, Milch und Eier . Denn wenn Sie allergisch gegen Hanf sind, nehmen Sie bei jedem Verzehr viel Protein dieser Pflanze zu sich.

Es gibt 10 Gramm Protein pro Portion mit 170 Kalorien. Das sind 1 Unze Hanfherzen, was etwa 3 Esslöffel wert ist.

Das ist eine noch höhere Proteinmenge als in Erdnüssen – 8 Gramm für das gleiche Gewicht –, also rechtfertigt es definitiv eine Untersuchung.

Außerdem stammt Hanf aus einem extraallergenen Teil der Cannabis-Sativa – Pflanze ; die blühenden Knospen auf der Pflanze. Das bedeutet, dass sie mit Pollen in Kontakt kommen. Da Nahrungsquellen jedoch aus Pflanzen gewonnen werden, die 0,3 % oder weniger THC enthalten, sind sie zu 100 % legal und erzeugen keine bewusstseinsverändernden Nebenwirkungen.

Was hat dieses Thema ausgelöst?

Dieses Thema ist nicht zufällig entstanden. Vielmehr lag es daran, dass eine Person bei Superfoodly „solange ich mich erinnern kann“ Symptome einer Hanfallergie hatte, wann immer sie die Samen aß.

Die Reaktion ist keineswegs schwerwiegend, aber es ist genau das gleiche Symptom – in einer viel milderen Version – wie das, was passiert, wenn er eine Cashewnuss isst. Das ist eine Baumnuss, gegen die er hochgradig allergisch ist.

Ein bestimmter Bereich in seinem Hals unter seinem Adamsapfel würde jucken und auch asthmatische Symptome auslösen. Er hat trotzdem Asthma, aber nur Cashewnüsse würden diesen bestimmten Bereich in seinem Hals zum Reagieren bringen. Nicht sein Asthma oder andere Lebensmittel konnten diese Art von Reaktion hervorrufen … bis Hanf auftauchte.

Er sagt, dass die Nebenwirkungen von Hanf weit entfernt von dem Ausmaß sind, das man bei Cashewnüssen erlebt. Das sind definitiv Allergene für ihn; medizinisch diagnostiziert mit Tests und offensichtlich offensichtlich.

Bei Hanf reichen ihm die juckenden und asthmatischen Nebenwirkungen nicht, um ganz darauf zu verzichten. Er minimiert jedoch den Verbrauch und hält sich von konzentrierten Quellen fern, wie Hanfprotein und das Anhäufen von rohen geschälten Herzen auf Haferflocken oder Salate.

Bei den meisten verarbeiteten Produkten – wie dem oben abgebildeten Kind-Proteinriegel – wird der darin enthaltene Hanf gerne hochgespielt, aber in Wirklichkeit ist es sehr wenig.

Die Kugeln, die viele Leute für Samen halten, sind eigentlich „Erbsenchips“ (Erbsenproteinisolat, Reismehl, Reisstärke).

Es scheint, dass die Kind Strong-Riegel die Samen eher zu Marketingzwecken als als Hauptzutat einstreuen. Gelegentlich isst er immer noch solche Produkte, normalerweise ohne merkliche Reaktion.

Gibt es einen Allergietest für Hanfsamen? Ein standardisiertes Extrakt für Ärzte „von der Stange“ gibt es nicht. Sie werden es definitiv nicht in einem Standard-Hautprick-Panel finden, das bis zu 40 der häufigsten Allergene auf einmal testet, wie z. B. Erdnüsse und Katzenhaare.

Davon abgesehen kann ein Allergologe dies immer noch mit einem benutzerdefinierten Test überprüfen. Obwohl wir außerhalb des Medizinstudiums (siehe unten) von niemandem gehört haben, der dies tut. Die Person hier mit Verdacht auf Allergie sagt für ihn: „Es ist nicht schlimm genug, sich die Mühe zu machen.“

Was die Forschung sagt

Einige Websites, die für die Pflanze werben, behaupten, dass es keine Allergien gegen Hanf gibt.

Das stimmt einfach nicht.

In einer Ausgabe von 2015 der Annals of Allergy, Asthma and Immunology veröffentlichten sie eine Forschungsarbeit mit dem Titel: Cannabis sativa: the unconventional „weed“ allergen ( 1 ).

Schneller Vorlauf zum ersten Satz der Schlussfolgerung des Papiers, das fasst die Situation ziemlich gut zusammen:

„Obwohl immer noch relativ selten, wurde mit zunehmender Häufigkeit über allergische Erkrankungen im Zusammenhang mit der Exposition und Verwendung von C. sativa [Hanfpflanze] berichtet.“

Während Sie sicherlich nicht wissen müssen, was die folgenden Verbindungen sind, listen wir hier die tatsächlichen Dinge auf, die als wahrscheinliche Allergene in der Pflanze genannt werden:

  • Delta-9-Tetrahydrocannabinol (THC, der psychoaktive Wirkstoff)
  • Ribulose-1,5-Biphosphonat-Carboxylase/Oxygenase (RuBisCO)
  • Thaumatin-ähnliches Protein
  • Sauerstoff entwickelndes Enhancer-Protein 2
  • Unspezifisches Lipidtransferprotein (Can s 3)

Da haben Sie es also … es existiert nicht nur, Forscher konnten sogar genau herausfinden, welche Verbindungen in der Pflanze dafür verantwortlich sind .

Welche Teile sind am allergischsten?

Während Sie gegen jeden Teil einer Pflanze allergisch sein können, neigen die schlimmsten Übeltäter dazu, die Teile zu sein, die das meiste Protein und/oder die meisten Pollen enthalten.

Da die Samen beide Kästchen ankreuzen, sind sie ein Hauptschuldiger.

Hanfölallergien sind unwahrscheinlich – raffiniertes Öl besteht zu 100 % aus Fett, das kein Allergen ist. Es wären die 0,01% oder weniger anderer Stoffe , die es kontaminieren, dass Sie auch eine Reaktion haben könnten … was eine exponentiell niedrigere Konzentration ist als das, was Sie bekommen, wenn Sie die Samen essen!

Aus diesem Grund ist beispielsweise in Kanada keine erweiterte Allergenkennzeichnung erforderlich, wenn ein Speiseöl hochraffiniert ist . Baumnuss-, Fisch-, Sojabohnen- und Sesamöle müssen diese Art von Warnhinweis nicht haben ( 2 ). Nur Erdnussöl benötigt es. Sie sagen das…

„Die sehr geringen Proteingehalte in hochraffiniertem Öl werden nach den verfügbaren wissenschaftlichen Erkenntnissen nicht als gesundheitsgefährdend für Personen mit Lebensmittelallergien angesehen.“

Wenn Sie jemanden kennen, der die Herzen ohne Probleme isst, aber behauptet, allergisch gegen Hanföl zu sein, … um ehrlich zu sein, ist er wahrscheinlich wahnhaft. Zumindest wenn es sich um das typische Öl in Lebensmittelqualität handelt, das raffiniert und in einer Flasche verkauft wird.

Allergisch auf Hanflotion zu sein und Nesselsucht zu bekommen, ist keine so ungewöhnliche Beschwerde. Wenn unraffiniertes Öl (oder leicht raffiniertes) in Hautpflegeprodukten verwendet wird, enthält es mehr der problematischen Verbindungen. Eine Nesselsucht wird jedoch eher durch einen oder mehrere der anderen Inhaltsstoffe der Lotion verursacht.

Woraus wird Hanfmilch hergestellt? Die Herzen werden zu einem feinen Pulver gemahlen und mit Wasser verdünnt. Alle klumpigen Rückstände werden dann abgesiebt, sodass Sie eine pflanzliche Milch erhalten.

Aus diesem Grund wäre eine Hanfmilchallergie zu erwarten, wenn Sie Reaktionen auf den Verzehr des Samens haben.

Nebenwirkungen einer Hanfallergie

Immunoblotting, das die IgE-Bindung an ein 6-kd-Protein im Extrakt von rohen, geschälten und gerösteten, ungeschälten Hanfsamen zeigt, die von einem Patienten mit anaphylaktischem Schock verzehrt wurden.

Eine Allergie manifestiert sich je nach der einzigartigen Biologie der Person unterschiedlich. Diejenigen, die allergisch auf den Verzehr von Hanf reagieren, können eine oder mehrere der folgenden Nebenwirkungen erfahren:

  • Asthma – Atembeschwerden (Dyspnoe), Engegefühl in der Brust und anormale spirometrische Ergebnisse (aus einem Lungenfunktionstest)
  • allergische Rhinitis – verstopfte Nase, laufende Nase, Niesen
  • Nesselsucht – Hautausschlag, blassrote Beulen oder Plaques
  • Augenreizung – Juckreiz, Schwellung, Schwellungen
  • Konjunktivitis – Bindehautentzündung, blutunterlaufene Augen
  • Anaphylaxie – Anaphylaxie durch aufgenommene Hanfsamen wurde bestätigt ( 3 )

Wie häufig ist es?

Es ist vielleicht nicht so selten, wie die Leute es darstellen.

Bevor wir überhaupt in die Wissenschaft einsteigen, können wir Ihnen sagen, dass wir seit der ersten Berichterstattung darüber eine überwältigende Anzahl von Kommentaren von Menschen erhalten haben, die entweder selbst unter einer Reaktion gelitten haben oder bei jemandem, der ihnen nahe steht. Sicher, einige Fälle mögen umständlich sein, aber viele klingen, als hätten sie berechtigten Grund zu der Annahme, dass es der Hanf war, der es verursacht hat.

In Anbetracht der „neuen“ Verwendung als Nahrungsquelle kann es innerhalb von zwei bis drei Jahrzehnten sehr wohl zu einem wichtigen Lebensmittelallergen in der gleichen Liga wie Baumnüsse und andere häufige Übeltäter werden.

Eine Studie aus dem Jahr 2011 untersuchte 340 Patienten, von denen 140 Inhalationsanwender mit asthmatischen Symptomen waren ( 4 ). Unter ihnen:

  • 53,2 % (74 Personen) hatten einen positiven Pricktest auf den Blattextrakt von Cannabis
  • 34,3 % (48 Personen) haben einen positiven Serum-spezifischen IgE-Test

Was ist mit uns allen, die nur Hanfsamen essen, müssen wir uns Sorgen machen?

Sogar in den Vereinigten Staaten kommt es zu Umweltbelastungen durch Pollen , besonders in ländlicheren Gegenden, wo die Pflanze immer noch wild wächst. Früher wuchs sie frei im ganzen Land. Die oben abgebildete antike Postkarte zeigt ein Feld davon, das in Kentucky wächst, aber das war damals, als eine Briefmarke einen Cent kostete.

In einer Studie aus dem Jahr 1983 testete ein in Arizona und New Mexico praktizierender Arzt für Allergien 129 Patienten auf der Haut sowohl auf Hanfpollen als auch auf Tabakblätter ( 5 ).

Die Ergebnisse? 250 % höhere Rate allergischer Reaktionen auf Hanfpollen im Vergleich zu Tabak (63 bzw. 18 Patienten).

Eine 2009 in Indien durchgeführte Studie ergab, dass 8,3 % der Patienten, die eine nasobronchiale Allergie hatten, in einem Cannabis-Haut-Prick-Test positiv getestet wurden ( 6 ). Das war mehr als das Doppelte der Rate für Tierhaare mit 3,1 %, aber gleichauf mit Pollen insgesamt mit 7,8 %.

Schlimmer noch, wenn man eine Allergie gegen die Cannabispflanze entwickelt, gibt es Hinweise darauf, dass dies zu einer Kreuzreaktivität und der Entwicklung anderer Nahrungsmittelallergien führen könnte .

Das Journal of Allergy and Clinical Immunology berichtete, wie ein 28-jähriger Raucher durch Einatmen zunehmend schlimmere Allergiesymptome entwickelte, von denen angenommen wurde, dass sie die folgenden Ursachen haben ( 7 ):

„Ohne frühere Nahrungsmittelallergien entwickelte der Patient eine Urtikaria [Nesselsucht] bei Pfirsichschalen, ein Nahrungsmittelpollensyndrom bei mehreren Nahrungsmitteln (Apfel, Mandeln, Auberginen und Kastanien) und eine Anaphylaxie bei Tomaten, Paprika und Feigen. Immunoblotting identifizierte ein 9-kDa-Lipidtransferprotein (LTP), das als Grund für die Kreuzreaktivität und die Entwicklung seiner Nahrungsmittelallergien spekuliert wurde.“

In Bezug auf Tomaten scheint es eine Art Verbindung zu geben. In der zuvor erwähnten Studie von 2011 hatten diejenigen, die empfindlich auf Tomaten reagierten:

  • 92 % positive Messwerte für Cannabis-Pricktests
  • 68 % positiv für Serum-IGE-Tests

Auf diese Pflanze als Nahrungsquelle zu verzichten wäre für die meisten Menschen kein Problem. Aber wie tragisch wäre es, wenn es zu einer Kreuzreaktivität mit Tomate führen und auch dagegen eine Allergie auslösen würde? Einige von uns hier bei Superfoodly würden lieber sterben, als für den Rest unseres Lebens auf Pizza zu verzichten!

Sollten Sie sich Sorgen machen?

Die Beweise scheinen darauf hinzudeuten, dass das größere Problem für die Menschen sein könnte, die es rauchen, anstatt es zu essen.

Es scheint, dass die Raucher diejenigen sind, die eine höhere Rate an Allergien gegen die Pflanze entwickeln.

Für diejenigen, die nur Hanfsamen essen und/oder den Pollen der Pflanze in der Luft umweltbedingt ausgesetzt sind, scheint die Prävalenz problematischer Nebenwirkungen recht gering zu sein.

Ja, selbst für diejenigen, die nicht für die Inhalation bekannt waren, haben einige Studien einen relativ hohen Prozentsatz positiver Hauttests gezeigt. Wie die Asthma and Allergy Foundation of America jedoch sagt ( 8 ):

„Ein positives Testergebnis für eine Lebensmittelallergie ist an und für sich kein diagnostischer Hinweis auf eine Lebensmittelallergie.“

Das Food Allergy Center an der University of Michigan beschreibt die Diagnose folgendermaßen ( 9 ):

„Das positive Ergebnis an sich zeigt nur an, dass Ihr Körper allergische Antikörper, sogenannte IgE, gegen ein bestimmtes Lebensmittel gebildet hat. Dies wird als „Sensibilisierung“ bezeichnet und allein reicht für eine Diagnose nicht aus. Ihr Allergologe wird Ihre Krankengeschichte, eine körperliche Untersuchung und seine eigene Spezialausbildung verwenden, um Ihre Ergebnisse zu interpretieren.“

Da nicht viele Menschen merkliche Nebenwirkungen durch den Verzehr von Hanf erfahren, kann es sein, dass THC das problematischste Allergen in der Pflanze ist. Denn der THC-Gehalt ist der Hauptunterschied zwischen der Droge und der legalen Nahrungsquelle von Pflanzensamen.

Alternativen bei Symptomen

Wenn Sie denken, dass Sie Reaktionen auf den Verzehr der Samen haben, dann vergleichen Sie Hanf vs. Molke vs. Erbse vs. Reis. vs. Kürbisprotein . Vielleicht passt einer der anderen besser zu Ihnen.

Was die Alternativen zu Nüssen und Samen angeht, die Sie für Ihr Essen verwenden können, ist es schwer, die gesundheitlichen Vorteile von Pistazien zu übertreffen, von denen die meisten Menschen nichts wissen.

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John Whyte MD seit 8 Jahren als registrierte Ernährungsberaterin. Sie hat in verschiedenen Settings gearbeitet.

Ihre Karriere begann in einem Krankenhaus, wo sie als klinische Ernährungsberaterin für stationäre Patienten arbeitete und die Pflege und Heilung akut kranker Patienten unterstützte.


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